Қызанақ өз соку - үлкен тағамдар

Бұл тағам тамаша тiске басар болуы мүмкін. Бұл өте дәмді және шырынды көкөністерді және хош иісті томат соусын біріктіреді. Қызанақ өз соку пицца, сорпа және басқа да тағамдарды пісірген кезде қызанақ соустар үшін негіз ретінде, сондай-ақ пайдаланылады. Біз осы оң уақытта иесі құтқарады әмбебап тағамы деп айтуға болады.

шырынды қызанақ

дәмді қысқы ашу меншiктi шырын қызанақты, кез келген тағам толықтырылды және ол бастапқы жасауға болады. Бірақ бұл үшін ол жаппай жинау болған кезде, күзде бар тағамдар дайындау үшін қажет. Бұл әрекетті орындау үшін, сіз (артық піскен болуы мүмкін), жұмсақ, сондай-ақ пісіп қызанақ, піскен тығыз және екі келі екі килограмм қабылдау қажет. Бұл негізгі өнім болып табылады. Сіз сондай-ақ сарымсақ аршылған 6 түйір, үгітілген желкек төрттен кесе, тұз екі ірі қасық, қант 4 ірі қасық және бұрыш 250 грамм қажет болады. Біз құю дайындау басталады. кесектерге жуылған және кесілген пюресі және перезрелых қызанақ. Содан кейін біз табаға салып, аздап су құйыңыз. қызанақ seethe кезде, електен оларды сүртіңіз. Бұл шырын пюресі шықты. Содан кейін қант және тұз қосып және пеш қайта салып табаны араластырыңыз. Сарымсақ мұқият тартылған етті ұсақтауға және бұрыш керек. Осыдан кейін, қызанақ ұнтақталған желкек, сарымсақ және бұрыш қосыңыз. бұл банктердің (міндетті зарарсыздандыру) дайындау үшін қажетті болып табылады Аванстық. Күшті қызанақ жуып, ағаш шұқығыш тесіңіз. Біз банкалар оларды орналастыру және қайнау құйып қызанақты. Қызанақ өз соку мәжбүрлеп шамамен 25 минут стерильденген, содан кейін қақпақты жабыңыз тиіс. Біз бөлмеде суытып, содан кейін салқын жерге жылжыту үшін, оларды қалдырыңыз.

аршылған қызанақ

Мұндай қызанақ одан әрі пайдалануға ыңғайлы болып табылады. көкөніс қажетті сома бланширленген керек. Бұл разрезін істеу үшін әр қызанақ көлденең тастаңыз. Содан кейін 2,5 минут қайнаған суға оларды орналастыру. алдын ала суық су контейнерді дайындау. Бірден оған қызанақ апарыңыз. Мұндай операция олардың терілерді жеңілдетеді. Стерильденген банкаларда тазартылған қызанақ қояды. Оған дана сарымсақ, лавр жапырағы, бұрыш, тәтті және ащы, және балдыркөк ішіне кесілген берілді. Енді томат тұздығын дайындау. Пюресі томат алдыңғы рецепт сияқты, електен тартқышты немесе төбелес пайдаланып қайрайды. Осы салмақ (1 литр) шағын тұз қасық, қант және 2 ас қасық қайнату қосу. Содан кейін бірден құйып банкалар ішіне. Қызанақ өз соку міндетті 15 минут зарарсыздандыруға. Содан кейін салқын жерде қақпағын және дүкен жабыңыз.

қызанақ тілім

, Blanshiruem қызанақ бастау қабығын алып тастау, жұқалап үшін. Содан кейін банкалар ішіне салып, тұз, 1 шағын қасық және (литр банкісіне) қант бір үлкен қасық толтырылған. Содан кейін шамамен 15 минут дайындауды зарарсыздандыруға. екі соңында пісіру сірке суын (9%) қосыңыз. Бұл ою қызанақ өз шырынында, сондықтан көп ештеңе қосылады. тоқаш және обертывания жабыңыз. Бұл сіз өз шырынында қызанақ кесектерін дайындауға болады қалай болып табылады.