Томат шырыны қызанақ - рецепт

Қызанақ Оңтүстік Америкадан құрлықтың келді. Олар әдемі атауы «махаббат алма» алды және тек сәндік өсімдік ретінде ұзақ уақыт бойы қолданылған. Ресейде, қызанақ ғана 19-шы ғасырда енгізілді. Енді кез келген дерлік бау-бақша немесе аула қызанақ өсіруге, және олар әмбебап сүйікті айналды, өйткені ол, таңқаларлық емес.

Қызанақ ликопені жоғары болып белгілі. Ликопин бар антиоксидативное әсері бар, қартаю алдын алу және қалыптастыру қорғайды рак клеткаларының. Ол термоөңдеу кезінде қызанақ ликопені мазмұны артып отырғаны белгілі, сондықтан қызанақ жасалған түрлі тағамдар мен препараттар, өте пайдалы болып табылады. ликопені қатар Олар, сондай-ақ витаминдер B, C, A, E, K, калий, фосфор, магний және мыс бар. қызанақ және күкірт темір қазіргі шағын сомасы. атап өткен жөн қызанақ тағы бір артықшылығы, іс жүзінде шексіз мөлшерде оларды мүмкіндік, төмен калориялы болып табылады. Сондықтан, жаңа піскен қызанақ және қатқақ ретінде жеп тиіс. Өте пайдалы және қызанақ шырыны.

Бүгінгі күні көптеген үй шаруасындағы әйелдер қыста қызанақ жинап. Осы дайындамаларды рецептер өте алуан түрлі. Бұл, барлық түрлері Lecho adzhika, тұздықтар, кетчуп, маринадталған және маринадталған қызанақ болып табылады. ұрпақтан ұрпаққа беріледі өз «фирмалық» рецепті бар. Жақсы жолы қызанақ сақтауға қыста - бұл қызанақ шырыны қызанақ ғой. Ол дәмді және сау жинау ғой.

Recipe «томат шырыны Қызанақ» қарапайым, ешқандай арнайы ингредиенттер талап, бірінен қызанақ және қызанақ шырыны бастап, ол тек тұз, қант, сірке суы мен су кіреді. жаңа піскен қызанақ үш килограмм дайындау үшін, су бір тұз қасық және қант жарты ас қасық сәл астам жарты литр томат шырыны бір литр алады. бастау үшін, қызанақ жуып және кептірілген тиіс. Қызанақ шырыны табаға құйылады, ол су қосылады және өрт қойылады. шырын қайнаған соң, ол қызанақ (шамамен 30 секунд) бланширленген. Олар содан кейін стерильденген банкалар орналастырылады. ол банктерді сілкіп қажет, сондай-ақ тығыз мүмкіндігінше қажеттігін қойыңыз. қызанақ лестік кезде, ыстық томат шырыны, алдын ала тұз және қант оларды толтыру керек. Әрбір үш литрлік JAR бір шай қасық қосу сірке. Содан кейін қалайы банка мен қақпақтар орамды жабыңыз. Осыдан кейін, олар төңкеріп бұрылады, жылу сақтау тығыз шүберекті немесе көрпе айлақ. банктер салқындатылған кезде, олар салқын жерде сақтау үшін берілді. томат шырыны қызанақ - «бір екі» - бұл бір банкте маринадталған қызанақ пен томат шырыны ғой. бір рет қызанақ жеп жоқ қажетсіз тұзды ерітінді, жай ғана құйылады.

өзіңіз дайындау, немесе дүкен пайдалануға болады, осы рецепт үшін Томат шырыны. Сонымен қатар, томат тұздығы қызанақ дайындалған, және қолдану мүмкін томат пастасын. Бұл үшін ол су (су 300 мл отырып томат пастасы 100 г) араласқан болуы тиіс.

кез келген үй шаруасындағы сияқты томат шырыны қызанақ, осындай дайындама әрқашан «Алақай» жүріп және өте қиын, оны дайындауға, өйткені.