Пеште Belyashi

Қуырылған тағамдар асқазанға оңай болып саналады, және Tat кейде сондықтан дайын, сондықтан біз пеш belyashi ет дайындауға ұсына алады емес. Сіз өнімдер Pyrozhkov тест пісірген болса, ол пайдалануға болады Tat рецепт (Тат үстіне тесік бар кезде осы болып табылады) тартар.

бар belyashi дайындауға қамыр пеште ет ол ғана емес ашытқы (бені, жасауға болады Пирогов қамырды), мысалы, сонымен қатар ашытқы жоқ айран. Бұл қамыр сәл аз калориялы болып табылады, және әлдеқайда жылдам, оны дайындау.

сынақ маргарин бір қорап (шамамен 200 грамм), сүт жарым кесе қабылдауға тиіс, бірақ ол айран алуға жақсы, 2 жұмыртқа, ас содасы (жоғарғы жоқ төрттен шай қасық), тұз (дәміне қарай, жоғарыдан жоқ шамамен 1 шай қасық), ұн (шамамен 3 үшін -5 кубогы)

ол тұшпара сияқты тік емес еді, сондықтан қамыр жасалуы тиіс.

Маргарин, ол мұздатқышта уақыт қоюға үздік болып табылады. Сондықтан, тест істеу. Ыдысқа шамамен 3 кесе ұн салып. Сондай-ақ, ірі Үккіштер мұздатылған маргарин бар сүрту. Содан кейін мұқият ұн және маргарин қайрайды. жұмыртқа және тұз қосыңыз. Содан кейін сода және йогурт. Баяу ұн қосып, (әуелі ол сәл емес біркелкі) қамыр қажет илеңіз.

пешке belyashi дайындауға қамыр, ол (іс жүзінде ешқандай ауа бар екенін, сондықтан, тығыз) пластикалық пакетке орап қажет және жатуға және ТАТ үшін қоспасы айналысады осы уақытта оған береді.

толтыру үшін қоспасы (қозы теориялық қажет, бірақ сиыр еті мен шошқа қоспасынан жасалған болуы мүмкін), шамамен жарты килограмм, талап лавр жапырағын, 4-5 дана. Орта картоп (сондай-ақ, 500-ге жуық грамм), орта пияз 2, бұрыш, тұз.

Картоп (үлкен бөліктерін кесіп, егер, ол propechsya мүмкін емес, тым үлкен емес) текшелеп тиіс. Пияз, сондай-ақ ұсақ кесілген және ет бірге оны барлық араластырып керек. пісіру кезінде су қосу емес мақсатында, сіз үнемі оны араластыра отырып, сиыр оны қосуға болады. Содан кейін дәм татуға бұрыш, тұз қосыңыз.

біз толтыру жатқанда уақыт ішінде, қамыр жатуға жеткілікті. Сіз ЖАК-belyashiki пішіндеуге бастамас бұрын, біз тағы бір рет promeshat қамыр (сондықтан ол бірнеше біртектес болады) керек. Тағы да, пластикалық пакетке қамырды салып.

Лавр жапырағы жуылған және ұсақ кішкентай кесектерге оларды бұзуға тиіс. Сіз тым май қоспасы жоқ болса, ол барлық belyashi сары майды шағын бөлігін қосу қажет.

Содан кейін, сынақ орына кесіп тиіс, доп (шамамен 4-5 см диаметрі) төсемге. Енді, мұндай моншақ 5 мм және шамамен 10-12 см диаметрі торт қалыңдығын ролл бастайды. Біз әр торт 1-ші қойылады. слайд салмасы бар қасық. Егер қажет болса, май сипай салып. қажет емес болса, жай ғана лавр жапырағы бөлігін салыңыз. Содан кейін шетінен айналасында zaschipyvaem және орта Тараптың шағын тесік қалдырыңыз.

Біз бұрын өсімдік майын (иіссіз) балқытылған немесе бұлдыр болатын табаға, belyashi дайын тарады. Немесе жай ғана арнайы пісіру тұмшалайтын пергамент қағаз.

пешке belyashi дайындау үшін, ол 200 градусқа дейін қыздырылған тиіс. Сонда біз (сумен ыдысты төмен қоюға ұсынылады) Пісірме пешке қойыңыз және шамамен 45 минут орта жылу кезінде пісіріп. Ал бұл уақытта олар өздері Vac-ТАТ басқа табаны толтыру жалғастыруда. Сіз сондай-ақ пісіруге және аласыз ет құймақ пеште. Қаласаңыз, ол belyashi (немесе сорпа) көп су қосуға болады. Дайын картоп болуымен анықталады. картоп дайын, бірақ әлі қып-қызыл емес belyashiki болған жағдайда, сіз от қосуға болады.

belyashi қуырылып кезде олар сәл otmyakli етіп, ол, содан кейін горшок немесе үлкен ыдысқа салып, қағаз сүлгімен жауып жақсы және. Енді сіз болуы мүмкін.

Айтпақшы, мұндай belyashi олардың қолдарымен жейді.