Баклажан Сиыр: фотосуреті бар рецепт

Бұқтырылған сиыр еті бар баклажан - көптеген комбинациясы сүйікті. күзгі мерзімде Әсіресе танымал тағам. барлық көкөністер дерлік тек қана бақшасында, әлі жаңа піскен кезде. өте үлкен саны бар, бұл ыдысқа арналған рецепттер. өздері үшін, сіз эксперимент қажет болады сәл қолайлы параметрді таба аласыз.

дайындау ыңғайлырақ, ең танымал және бірегей рецептер төменде келтірілген. Оқыңыз және осы тамаша ас құруға қатар орындаңыз.

рецепт 1

Қажетті ингредиенттерді:

• сиыр еті бөлігі - 800 г;
• баклажан - 3 дана;
• пияз - 2 дана;
• дәміне қарай бұрыш;
• қызанақ (фунт);
• ұн - жарты ас қасық;
• өсімдік майы - 150 мл;
• тұз;
• сорпасы немесе су - 500 мл;
• Сарымсақ - (әуесқойлары үшін) 4 қалампыр;
• сары май - екі зат. л. жоғарғы жоқ.

баклажан отырып сиыр етін пісіру үшін қалай?

• Бұл тағамның дайындау бастапқы кезеңі ет дайындау болмақ. Ол тең кесектерге кесілген, содан кейін-ақ жуу керек. Бұл шырын берді ет үшін май жоқ қыздырылған табаға салыңыз сиыр суға батырмаңыз қажет. сұйық буланып болғанша және сондықтан ол, дейін біраз уақыт сәл қайнаудан тұр. Келесі, сондай-ақ көп ол өз шырын болды ретінде су қосыңыз. қақпақтың астында осы сәтте ет өзінде пісірді. булану су кейін мұнай күйдіру қосылды. Бұл бүкіл рәсімі сиыр қиын болған жоқ әрі мақсатында қажет.
• ет қуырылған кезде, біз кастрюлю табаға мазмұнын жылжуын, қазірдің өзінде алдын-ала туралған пияз қосып, сұйықтық құйып - деп, ол жиналды (су немесе сорпа, не). тағам баяу отқа сөндіруге қоюға тиіс.

• Бұл ретте, сіз баклажан дайындау қажет. Олар бастапқыда олардың әрқайсысы бойынша тұзбен 2-3 дана және маусымының бөлінеді тиіс, содан кейін төрт бөлікке бойлық кесуге, сондай-ақ жуып керек. Осыдан кейін, сұйық пайда, ол сондай-ақ ағызып қажет. барлық осы манипуляциялар орындалған соң, қызарғанша сары әрбір бөлігін қуыру бастаңыз.
• дайындау үшін томат пюресі Қызанақ талап етеді. Біріншіден, олар біртекті массасын қалыптастыру електен, содан кейін-ақ, қайнатады және салқын керек. нәтижесінде томат пюресі сарымсақ, майдалап туралған қалампыр болуы және қуырылған баклажан қосып, содан кейін сиыр оларды қосуға тиіс.
• Ұн сәл крем-түсті беруге қуырамыз. Содан кейін, ол өнімдердің жалпы салмағы бар кастрюльге батырылған тиіс. Тұз және бұрыш дәміне қарай қосылады. Ал осы барлық қадамдар кейін Пан пешке орнатылған. төмен отта тендер дейін бұқтырылған тағам бар.

пешке баклажан сиыр дайын! Ас болсын!

рецепт 2

Енді тағы бір рецепт қарап. Бұл жолмен баклажан отырып дайындалған сиыр, сіз жай ғана таптырмас тағам үшін болатынына мүмкін.

дайындау үшін сізге қажет:

• 3 баклажан;
• өсімдік майы бес қасық;
• ет 300 г;
• сәл қант;
• бұрыш;
• 3 қызанақ;
• пияз - 2 дана;
• ұн .. (ас қасық екі жеткілікті болады);
• Сарымсақ - 2 түйір;
• тұз.

дайындау процесі

• Сіз бар баклажан дайындауға армандай сиыр? рецепт жеткілікті оңай. Бұл тағам әр пісіруге болады. Біріншіден, сіз шырын алуға мүмкіндік береді, тұз жақсы, шабылған баклажан қажет. Болжалды уақыт шамамен 15 минут алады.
• Келесі, көкөністер ұн, құрғақ және орам, тазалау керек. табаға күні қызғылт-қызарғанша баклажанды қуырамыз.
• Содан кейін, ыстық таяз бойынша туралған ет қойды. (Ол түсін және жер қыртысының қалыптасуын өзгертеді дейін) үнемі араластыра отырып, тек 3-5 минут қуырып аламыз қажет.

• Содан кейін, кішкентай қуырылған сиыр, майдалап туралған пияз қосып тиіс және 5 минут бірге қуырамыз.
• Әрі қарай, нәтижесінде жаппай туралған қызанақ полукругом қосылады. қоспасы одан әрі 5 минут қуырылған кейін.
• Бұл кезеңде тағам міндетті тұз пісіру, сәл қант (0,5 сағ. L.) қосыңыз. Қажет болған жағдайда, сіз, сөзбе 100 мл аздап су құйыңыз болады. Қоспасы қамтиды, содан кейін жайлап қайнатып, ет піскен дейін ол жұмсақ болғанша, яғни тиіс. Бұл уақыт кезеңі сиыр құрылымына байланысты, 2 сағат 40 минутқа дейін өзгеруі мүмкін. Мезгіл, сіз, қажет болған жағдайда сәл су араластырып және қосу керек.
• сиыр еті дайын болған кезде, ол табаға баклажан жатып, жақсылап араластырыңыз қажет. Содан кейін, егер сіз аздап қосу қажет болуы мүмкін, тұз үшін тағам көріңіз керек. Содан кейін, барлық себу бұрыш және жұмсақ баклажан болуға төмен жалын үстінен шамамен 25 минут қайнатыңыз.

Екі минут туралған сарымсақ пісіру соңына қосылады, бәрі жақсы араластырады. Яғни бәрі - дайындалған баклажан отырып сиыр. Сіз үстелге туыстарын шақыра алады!

рецепт 3

Бұл әдіс multivarka пайдалануға кім көреді үшін пайдалы болады. Қалай осылайша сиыр бар баклажан дайындау? Бұл патшаның мейрамға арналған рецепт кейбір күрделі айла бар ешқандай айырмашылығы жоқ. өнімдерінің барлық үйлесімі осы дәмді пайдаланған кезде, сіз тоқтату мүмкін емес, сондықтан тамаша болып табылады. Пісіру біраз уақыт, әрине, қажет, бірақ нәтижесі таңғаларлық жай болып табылады! Сондықтан, қалай сиыр дайындау multivarka жылы баклажан? Кім айтып береді.

Қажетті ингредиенттерді:

• сиыр еті 500 г;
• тұз;
• көп 4 баклажан мен қызанақ;
• бұрыш;
• пияз - 2 дана;
• 3 сарымсақ;
• өсімдік майы (шамамен бес қасық - бұл жеткілікті болады).

multivarka дайындау

Баклажан, жуылған сақина кесіп, тұз қосу және олар толық қамтылған, сондықтан, жібітуге арналған сумен қамтуы тиіс.

ет (2x2 см жуық) ірі текшелеп отыр. Келесі, ыдысқа күнбағыс майы құйып, ет кесіп Multivarki апарыңыз.

құрылғының мэзірінде «Пісіруге» және 1 сағат орнату үшін операцияны таңдау қажет. Туралған пияз тілімдері ет қосылады. Қызанақ текшелеп және жалпы салмағы біріктіру қажет. Кәділер тұздан жуып, ет бар біріктіруге тиіс. Келесі, тұз, бұрыш және майдалап туралған сарымсақты қосыңыз.

əрекеттен кейін сигнал естіледі дейін баклажан отырып қақпағы және ростбиф жабу қажет.

Бірақ азық-түлік дайындау бұл процесс әлі аяқталған жоқ. Келесі, сіз барлық ингредиенттер жақсылап араластырыңыз және 1,5 сағат «өтеу» үшін режимін орнату қажет. ет аяқталғаннан кейін пластиналардың киіп қонаққа шақырады жақсы болуы мүмкін!

multivarka дайындалған баклажан және қызанақпен Сиыр керемет шырынды және дәмі толы! Ас болсын!

қорытынды

Біз бар баклажан сиыр қалай дайындау қарастырдық. Өздеріңіз көріп отырғандай, ыдыс түрлі жолдармен жасалуы мүмкін. Егер сіз қалайсыз параметрін таңдаңыз.