Ет орама фаршированные - кез келген асқа үшін ең жақсы идеяны

Біздің отбасында Бұл тағам дәстүрлі Франция болды, бірақ Франция ол тек атын мұраға. сөз «ролл» «rouler» «ролигін» дегенді білдіретін етістіктен, «орама» шыққан. Көптеген үй шаруасындағы әйелдер, сіз фаршталған ет орама, және дүкенде оған баруға көреді өзін дайындау уақыт пен күш жұмсауға қажет деп ойлаймын. Бұл тағамның басты артықшылығы құру және армандай білу. Ал бұл рас: сіздің барлық күш және күш қалып емес, - ет орама мерекелік үстелге және қарапайым отбасы кешкі ас ретінде лайықты орын алуға тұлыптар. Өйткені, ас - жұмыс істеу үшін ең жақсы орын, мен пісіру процесін жаны жақындап тиіс. орама үшін Toppings сізге эксперимент мүмкіндік береді, бұл өте әр түрлі болуы мүмкін. Бірақ, кез келген жағдайда, жаңадан жасалған ет орама бірегей дәмі мен хош иісі ешкімді бей-жай қалдырған жоқ тұлыптар.

Мен орамды дайындалып жатырмын ретінде? Ең шошқа сияқты дәмі маған еттің барлық түрлерін. Мен тұз және бұрыш себіңіз, үлкен, бірақ жұқа дана, әр мұқият уатылатын ағаш балғамен таңдай. ет бір бөлігі қабатын түзетін етіп дайындалатынына дана азық-түлік фильм туралы бір-біріне жабатын тарады. Мен азық-түлік үстіне фильмнің екінші бөлігін қамтиды және тағы бір рет ет колотушкой кері шайқасты. Бұл бірге жақсы паразит құрт бөліктерін мүмкіндік береді. Мен жоғарғы таспаны және ет қыша жабылған. Енді біздің отбасы өте жақсы көреді Салманың дайындау, өтіңіз. Пісірілген бөдене жұмыртқасы (тауық, сондай-ақ жұмыс істейтін болады), қуырылған саңырауқұлақтар, пияз. Аршылған жұмыртқа жартысында кесіп мен ет қалыптастыру жиегіндегі бір жолда тарады. Аздап ауытқу, және шикі сәбіз жоғарғы олардың белдеулерге пиязбен бұқтырылған саңырауқұлақтарды салып. ұқыпты бүктелген ролл, толтырғыштар тым көп емес болуы тиіс. Фильмнің бір шетін көтеріп, Мен қоймасындағы ет нан өшіріп, мықтап фольгамен орап. пісіру туралы тұлыптар сіздің ет орама үшін ыстық су және таралуын құйыңыз. Жұмыстың ең уақыт тұтынатын кезеңі аяқталды. 160-180 градус пісіру үшін оңтайлы температура, пісіру үшін қажетті уақыт - 2-3 сағат. қуырылып ет орама. Осы уақыттан кейін пештің жаю алып, Мен фольга бірнеше пункции жасауға және салқын дейін қысыммен қойыңыз. Мен кішкентай кесектерге кесілген суық ролл. салмасы бар ет нан дайын, бірақ дәмі мен қарау жай ғажайып. Түскі ас, мырзалар беріледі!

Ет пісіру болса сиыр орамалар Мен сәбіз және шпинат толтыру ұсынамыз батылы. толтыру дайындау үшін, сіз жарты жасыл бұршақ, сәбіз, шпинат, бекон және пісірілген жұмыртқа, нан үгіндісі бір тостаған, сүт бірнеше қасық, дәміне қарай дәмдеуіштер бір кесе қажет. Бэкон кесектерге кесілген және қызарғанша, майы жоқ табаға қуырады. Қуырылған бекон, бір ыдысқа араластырыңыз жасыл бұршақ, нан үгіндісі, сәл сүт, дәмдеуіштер. Барлық мұқият араластырыңыз. , Жұқа жолақтар саумалдық ішіне кесілген дайын ет үстіне қойыңыз біркелкі дайындалған қоспаны таратуға үстінен, және ол сәбіз жолақтарды туралған. бір сызық аршылған және жартыға бөлінген жұмыртқа салып ет қабатының шетіне. Фольга мөрмен тығыз ролл және жақын. табаға салып, пеште ыстық су мен орны құйыңыз. ролл жұмсақ дейін екі сағат пісіру. бірнеше минут түрінде орама өткізуге дайын, содан кейін пленкасын алып тастаңыз және шағын кесектерге кесілген. пісірілген тағамдарды келбеті көз ғана ұнамды емес, бірақ тудырады эстетикалық ләззат. Азықтандыру ыстық немесе суық болуы мүмкін.