Азық-түлік және сусындарРецептер

Apple Чатни: рецептер

джем, компот, джемдер, бәліштер: Біз алма негізінен тәтті тағамдар дайындау үшін пайдаланылады. Сіз ostrenkie көрдіңіз бе? Егер жоқ болса, онда сіз Apple чатни дайындауға қажет.

ыдысқа қандай

Чатни - бүкіл әлем бойынша көптеген тағамдарды оның үйлесімді ұштастыру арқасында танымал болды дәстүрлі үнді тұздық.

Бір рецепт шығыс тұздығы жоқ. Бұл жеміс-жидектер немесе көкөніс кез келген дайындалған, бірақ әр түрлі дәмдеуіш және дәмдеуіштер міндетті қосылған болуы мүмкін. Мамандардың айтуынша, қазіргі Чатни міндетті бір уақытта күрт және тәтті болуы тиіс.

Apple Чатни - біздің ресейлік жағдайлары үшін ең жақсы нұсқа болып табылады. Ол сондай-ақ, дәмдеуішті немесе татымды кептелу деп аталады.

дайындауға арналған жалпы ережелері

Чатни жеміс бүкіл дана тұрады немесе араластырғыш дағдыландыру болып табылады езбесі нысанын, қабылдай алады. тұздығы консистенциясы сұйық немесе қалың джем ретінде болып табылады.

екі жолмен оны пісіруге: (ас қорыту жоқ) ыстық (пісіру) және суық:

  1. Бірінші жағдайда жеміс жуады және сыналардың не тілімге бөліп кесіңіз. Содан кейін, терең табаға жайып сірке суы мен дәмдеуіштер қосу және қажетті консистенциясы дейін қайнатыңыз. Келесі, араластырғыш жылу, жерден алып тастау немесе бөліктерін қалдырыңыз.
  2. Екінші жағдайда, барлық ингредиенттер киім дейін араласып, жер блендер жатыр.

Ол алма Чатни емес бірден Пісіріп болғаннан кейін жейді ыдыс екенін білу маңызды болып табылады. Бірегей хош иіс және дәм, ол біраз уақыттан кейін айналады.

Классикалық алма Чатни

төмендегідей қыста Рецепттер:

  • Алмалар (мүмкіндігінше қышқыл немесе қышқыл-тәтті сорттары) - 2 кг.
  • Пияз - 4 шамдар.
  • Ірімшік - 200 грамм.
  • Балғын имбирь (түбір) - шамамен 3 см.
  • Сарымсақ - үш қалампыр.
  • Ыстық бұрыш Chili - екі Стручки.
  • Лимон - бір орта мөлшері.
  • Apple сірке - 150 мл.
  • Қант (мүмкіндігінше құрағы) - шыны үштен екісі.
  • Иісті бұрыш (бұршақ) - 10 дана.
  • ұнтақ карри - бір немесе екі шай қасық.
  • Қыша тұқымдар - шай қасық.

дайындау:

  1. Дайындау өнімдері. Алма, жуып қабығын кесіп, өзегі тұқымдар алып тастау, шағын туралған жатыр. Біз құйрық кесіп, тұқымдар алып тастау және пышақпен оны жарып (тапқыр тұқым жанкүйерлеріне алып тастау мүмкін емес) Chili. Шағын текшелеп тазаланып пияз,. Зімбір қабығы, жуу және үккіштен өткізесіз. Бірнеше рет, Мейізді жуып сумен жабуға және біраз уақыт тұра берсін. Лимон жуу және оның қабығы өшіру тазалау, жартысында кесіп және (целлюлоза тармақтарында жоқ) шырынын сығып. Сарымсақ қауызынан тазартылған, және пышақпен ұсақтап отыр.
  2. , Алма және пияз салып, оларға имбирь, сарымсақ, ыстық бұрыш және лимон қабығын құйып, жақсылап араластырыңыз үшін табаның түбіне туралы. лимон шырынын құйып, сірке суы және MDM алдын ала канализацияға бар Мейізді қосу. Содан кейін - қант, карри, иісті бұрыш, және қыша. өрт табаны қойыңыз және пісіру, шамамен сағат ағаш қасықпен үнемі араластыра. Осы уақыт ішінде тұздық түсін өзгерту және қалың және алма болуға тиіс - seethe.
  3. Банкаларды зарарсыздандыруға және оларға ыстық алма чатни салып, тек пеш өшіп майсыздандырылған. Қайнату және тығыз жабу олардың банктерді жабу және тұздығы қамтиды. Олар салқындатылған кезде, тоңазытқыш немесе жертөле тазалаңыз.

баклажан отырып

баклажан алма чатни дайындауға, сіз келесі өнімдерді қажет:

  • Қышқыл-тәтті алма - екі дана.
  • Баклажан - 800 г
  • а орта сарымсақ басшысы.
  • Қызанақтар - 400 грамм.
  • Қант - 1 литр. слайдта бар асхана.
  • Тұз - 1 литр. слайдта бар асхана.
  • Ыстық бұрыш - екі Стручки.
  • Күнзе - бір байламы.
  • Алма сірке немесе сірке - тиісінше үш немесе екі ас қасық.
  • Өсімдік майы иісі жоқ - төрт ас қасық.
  • Кориандр бұршақ - слайд үш шай қасық.

дайындау:

  1. баклажан жуып, олардың терілерді, текшелер (шамамен 2 см) кесіңіз.
  2. өсімдік майы табаға құйып, қызарғанша баклажан мен құртшабақтарды жүзеге жатып. Осыдан кейін, жылу шығарып алыңыз және бөлме температурасында суытыңыз.
  3. теріге оларды аршып, алма жуып, негізгі, тұқым бірге алып тастаңыз, текшелеп. тақта баклажан мен орны, оларды салыңыз. үнемі араластыра отырып, баяу отта жеті минут қайнатыңыз.
  4. Қақпағы бар алма және баклажан жабыңыз және шамамен сағат баяу отта қайнатып жалғастыруда.
  5. Блендер күнзе, сарымсақ, бұрыш және кориандр пайдаланып ұнтақтайды. мынадай араластырады шектеледі, шамамен 20 минут бұқтырылған ретінде Алынған қоспасы, алма және баклажан үшін табаға тараған болатын.
  6. соустар контейнерге басқа он минут, бірақ қақпағы жоқ, үнемі араластыра отырып, қайнай жалғастыру, тұз, сірке және қант қосыңыз.
  7. кезде салқын, жылу шығарып алыңыз банкалар ішіне жылжуын және суық сақтау қойғызды.

Қалай қолдануға

үнді тұздық, кем дегенде аптасына қажет емес көріңіз. Сіз оған нан ірімшік таралуына бөліктерін малып, қайнатылған күрішпен бірге оны жеуге болады.

Өздеріңіз көріп отырғандай, өте оңай алма чатни дайындауға үйрену. Бұл тұздығы ет, балық, құс таптырмайтын қосынды болады. эксперимент және олардың қолы чатни табу - ұсыныс дәмдеуіштер туралы тоқтату мүмкін емес.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 kk.atomiyme.com. Theme powered by WordPress.