Қыста грузин тілінде асқабақ. арналған рецепт

Біз Сізге әдетте тіпті сол кәді сияқты көкөністерге немқұрайлы кім, сияқты қыста, өте дәмді тағамдар ұсынады. Егер сіз ostrinkoy бар тағам жасауға болса, онда ол жұмсақ мүмкін емес кез келген жағдайда тұр. Және әрбір ауырлығы өз қалауыңызға сай реттеуге болады. Дайын? қалай сізге айтып, осы мақалада біз егжей-тегжейлі қалай цуккиниді дайындауға қыста грузин тілінде.

қажетті ингредиенттер

1. Кәдіш - 2 кг.
2. Томат пастасын - 300 грамм.
3. Өсімдік майы - 1 кесе (200 мл).
4. Сарымсақ - орта 10 қалампыр.
5. Қант - 200 грамм.
6. Сірке суы - 90-100 мл (9%).
7. Бұрыш - 10 дана (сіз қара бұрыш бір шай қасық алмастыра аласыз).
8. Ыстық бұрыш - 1 дана.
9. Шөптер (петрушка, аскөк, күнзе) - шамамен 100-150 грамм.

көкөністер дайындау

біз пісіру үшін барлық қажетті ингредиенттер жиналған соң, көкөніс дайындау кіріседі. Цуккини грузин көкөніс және бөлесіз шартты сынып ретінде бірдей жақсы алынған қысқы. емес, барлық ыдыс-аяқ бірдей екі қолайлы, өйткені, осы нүктеге назар аударыңыз.

цуккини суық су астында шаю қажет бастау және жақсырақ олардың құрғақ қағаз сүлгілер үшін. Сіз жұмсақ терісін жас көкөністер бар болса, онда олар, тіпті таза емес болады. Сіз қопасының цуккини немесе цуккиниді алатын болсақ, тері, оны жою үшін жақсы болар еді. олар жағымсыз дәмі қатты кірмелерді тегістеу, тіпті сақталады ретінде өте үлкен жеміс, сондай-ақ, тұқым тазалау үшін ұсынылады.

Келесі, ол цуккиниді тураған қажет. Бұл әрекетті орындау үшін, олар ет тартқышты жылы ұсақтауға болады, бірақ сіз жай ғана тураған болады. Сіз қалай ең ұнайды. соңғы консистенциясы біртекті пюре түрінде дайындалған болуы мүмкін және дана қалуы мүмкін.

Сарымсақ тазартылады, сондай-ақ тураған жөн. Ыстық бұрыш, жуып бойлық кесуге және ортасында сүйектері жою үшін. Жасылдар сабақтарының және ұсақтап бөлініп.

дайындау процесі

езілген сквош бойынша қызанақ пастасын және өсімдік майын қосыңыз. Мұқият тегіс дейін араластырыңыз. Бұл нүкте өте маңызды болып табылады. Сіз өрт көкөніс көп тұрғызар алдында осы компоненттер гомогенді жеткізілуі тиіс, немесе қоспасы өртеп болуы бастауы мүмкін.

тек 25-30 минут өрт дайындау қыста грузин жылы бөлесіз тіскебасар. қалың төменгі өсіретін таңдау үздік. Егер сіз бөлгіш ravnomernoo жылыту үшін от пайдалану, газ пеш болса. ол табаның ауытқу және пісіру кезінде үнемі араластырады емес, ұсынылады. тұз, сарымсақ, шөптер және одан - көкөніс массасын қайнаған соң 20-25 минуттан кейін барлық қалған igredienty қосу керек.

банктерге Жабу

қайнау (қысқы жылы грузин жылы) кезде Таверна, және сіз тағам, келесі кезең дайын екенін білеміз, - сақтау.

Банктер алдын ала дайындалып жатыр. Біріншіден, олар мұқият тазалау керек және кейін стерильденген. контейнер термоөңдеу бірнеше түрі бар:

1. Микротолқынды пеште. су толтырылған банкалар, микротолқынды пеште қайнау әкелді және шамамен 2-3 минут өтті.
2. пеште. Бос шыны ыдыстарды бірнеше минут кальциленген.
3. бу астам. суды қайнату үшін ыңғайлы контейнерді табу және, осылайша, жоғарғы Төңкерілген ыдысын түзетуге жол бар. Сондай-ақ, бірнеше минут өңделген. Ең жиі осы тар мойынға бар кәдімгі шайнекті пайдаланылады.

сақтау үшін темір қақпағы, кем дегенде бес минут қайнатылады тиіс. Ықтимал, бірақ кем ұсынылмайды.

зарарсыздандырылған, әлі күнге дейін ыстық банкалар, қайнаған өсімдік қоспасы баттасып және тез прокат.

тұрақты сақтау саласындағы дайын өнімді киер алдында, ол 12-24 сағат жылы жерге сақталуы тиіс. Ең жиі осы мақсат үшін пайдаланылатын «әдісі орайды.» Яғни ескі көрпемен немесе басқа жылы материалдармен қапталған ыстық банкалар болып табылады және салқын дейін қалдырыңыз.

қыста грузин тілінде асқабақ. реттелетін айқындық

Грузиялық тағамдар түбегейлі әр түрлі талабына табылады. ол дәмдеуіштер көзделіп отыр, бұл тағам, оның ішінде. (Қысқы рецепт) грузин тілінде Кәдіш олар түрлі тәсілдермен дайындалған болса, онда осы айырмашылықтарды ең ауырлығын реттейтін жатыр. Бұл қалай жасауға болады?

Онда бірнеше нұсқалары бар, және олардың барлығы қарапайым болып табылады.

тек басқарушы Біріншіден, біз ыстық бұрыш және сарымсақ пайдалануға жоқ. Содан кейін, осы тағам тіпті кішкентай балаларды пайдалану мүмкіндігіне ие болады.

Екіншіден, сіз бір нәрсе пайдалана аласыз. Немесе сарымсақ немесе бұрыш. ол ғана емес, өткір қамтамасыз Бірақ кәсіби аспазшылар, сарымсақ бас тартуға емес ұсынамыз, сонымен қатар, оның бірегей дәмі мен хош иісі.

Ал, үшіншіден, айқындық «жанып» ингредиенттер сомасына арқылы реттеуге болады. Яғни сіздің дәмі сақтықпен қосылады.

Eating тамақтану

қыста консервіленген цуккини грузин, өзі дәмді, немесе басқа да тағамдарды ұштастыра отырып. Ол жеке гарнир ретінде немесе гарнир қосымша ретінде пайдалануға болады. көп ауырлығына байланысты, сондай-ақ бар.

Атап айтқанда, сондай-ақ осы ет тағамдарымен бірге бөлесіз және картоп үйлеседі.

өнімнің жоғалған дәмі сапасына бері бір күннен астам ауыр пластикалық қақпағындағы тоңазытқыш мұқтаж ашық ыдысын ұстаңыз емес.

Бұлардан басқа, бұл төмен калориялы тағам болып табылады, және ол олардың қайраткерлерін көріп жүргендерді үшін керемет қолайлы екенін атап өткен жөн. Жоғарыда айтылғандай, (қысқы рецепт) грузин тілінде кәді дәміне қарай әрбір отбасының ерекшеленуі мүмкін және калория мазмұны, сондай-ақ өсімдік майы арқылы азайтуға болады.

қосымша тамақтануға? кесте қыста грузин қуырылған егер дәмді цуккини, кезде, жаңа піскен шөптер себіңіз.

Ас болсын!