Суға құймақ Recipe

Біз барлық біледі және махаббат құймақ сияқты асқынбаған тағамы, біз бала кезінен оған үйреніп, және әркім әр түрлі салмасы бар құймақ жасауға немесе т.б. түрлі қоспалар, джемдер, тұздықтар, оларды жеуге болады деп біледі Әр адам, олар, тұзды, тәтті және бейтарап екенін біледі, бірақ бірнеше адам құймақ қарапайым жазық су (су туралы құймақ рецепт) бойынша сүт жоқ дайындалған болуы мүмкін екенін білеміз.

құймақ тарихы жеткілікті үлкен, және рецепт құймақ барды қайда ешкім айта алмайды, бірақ ол мағынасы бірдей болып қалады, дегенмен әр елде, әр ұлт, құймақ пісіру өз тәсілі бар екені белгілі: жұқа құрылымын ұн өнімдерін, сфералық пішінді. Әрине, әрине, құймақ қабылдау, онда мөлшерде және нысанда айырмашылықтар (шаршы құймақ, мысалы, бар) болып табылады, және.

Мен дәстүрлі Ресейде дайындалған айта кету керек ашытқы құймақ (ана орыс құймақ), бірақ жақында оған бас тартуға бастады және сода пісіру еуропалық жолмен өтті.

Бүгін мен сіздермен қалай дайындау керек арналған рецепт бөліскім келеді , суға құймақ олар сүт жасауға пайдаланылған көптеген адамдар, құймақ ретінде қабылдайды емес, бірақ жақсы алуға қорқады сәнқойларға арналған, осы рецепт орналасқанына ол.

құймақ рецепті суға.

Сондықтан, пісіру суға құймақ мынадай ингредиенттер талап етеді:

- таза сүзілген су жарты литр

- 2 тауық жұмыртқа

- қант, екі ас қасық (мүмкіндігінше ұнтақ қант)

- бір немесе екі кесе еленген ұн

- тұз шөкім

- өсімдік майы

тікелей суға құймақ рецепт.

терең контейнерде, жұмыртқа жүріп мұздану қант қосып, тұз және мұқият бәрін араластырып тырысып, сіз біркелкі жету үшін Көпсіткішті пайдалануға болады, су құйыңыз.

Содан кейін біртіндеп үнемі араластыра және ешқандай ісіктер ұн қалыптасады қамтамасыз ету, ұн қосыңыз бастайды. Олар солай етсе, олар әйтпесе ол құймақ дәмі қасиеттерін нашарлататын болады, бөлу керек. барлық ұн араласқан кезде, сіз қайта ұн жекелеген кесек құтылу үшін металл Көпсіткішті пайдалануға болады. Егер сіз блендер болса, онда ол оған қамырды құйыңыз және жақсы осы көпірту үшін ең жақсы болып табылады. Осыдан кейін, дайын қамырға бір табаға құймақ жағып емес, және сіз Қуыру бастауға болады өсімдік майы ас қасық бірнеше қосу.

құймақ қуыруға арналған арнайы табалар бар, олар төмен маржа жазық болып табылады және құймақ ақтарып үшін өте ыңғайлы. Бірақ сіз, кез келген басқа қолайлы табаны бар табаны бар, осы мақсаттар үшін салың суға кетпесін, жасаймыз емес, егер. Сіз оған құймақ қуырып бұрын ғана, Пан мұқият әйтпесе құймақ жабысып болады, жуу керек.

алдын ала бірінші құймақ, оның жақсы жылу өсімдік майы аз мөлшерін құйып, содан кейін қамырдың үлкен ас қасық құйыңыз пан. Ол сондықтан жұқа құймақ шықты, бірақ ол сынған емес, және ол өзгеруі мүмкін қамырдың дұрыс мөлшерін өлшеу үшін маңызды болып табылады.

ең қиын нүктесі құймақ дайындауға, бойынша құймақ рецепт су, ол табаға бүкіл нысанда астам жұқалап жайып, сондықтан, табаға қамырды құйып құқығы болып табылады, және келесі қиын уақыт - бұл бұзуға емес, сондықтан, басқа жағына құймақ аударуға. Бұл пісіру шеберлігі болып табылады. Мамандардың үлкен саны пісіру үшін қысқа уақыт кезеңінде болады жұқа құймақ.

құймақ табаға жабысып келсе, онда әрбір құймақ табаға өсімдік майының аз мөлшерін Қапал кейін көріңіз және бетінде оны таратуға, содан кейін ғана жаңа құймақ құйып алады.

Дайын құймақ, әзірге олар жылу сақтап ретінде, қаданы лестік. Ресейде, май малынған ыстық құймақ, содан кейін олар, жұмсақ дәмді және дәмді болып табылады. Қажет болса, өткір құймақтар жасауға болады, жай ғана қамыр қант қосуға болмайды.