Қамырды, шортан және форель жылы Tilapia

Толығырақ жақында, біз бірінші балық жаңа сорттарын балық біздің дүкендердің сөрелерінде көрдім. Пангасиус туралы көп айтты және жазбаша, бірақ басқа балық көлеңкеде қалды. Біз Tilapia туралы айтып отырмыз. Ол, кез келген басқа сияқты балық, дәрумендер мен минералдардың үлкен мөлшерін қамтитын. Жоғары ақуыз аз майлылығы - осы тамаша балық басты артықшылығы. «Қамыр Тилапия» - - келесі тағам дайындауға көріңіз және ол сіздің үстел басында жиі қонағы болады. тұз шөкім және сүт аз мөлшерде (50 грамм) екі жұмыртқа қосып көпіршітіп, (100 грамм), ұн қосып біртекті масса оны барлық араластырыңыз. консистенциясы кілегей еске тиіс, сіз қандай, қамыр. Samu балық тұз қосып, шағын кесектерге кесілген болуы тиіс, лимон шырынын себіңіз, жанкүйерлер осындай Прованс ретінде кептірілген шөптер қосуға болады. Бұл резерв туралы жиырма минут маринадтау үшін балық Тұздықты. Tilapia барлық жағынан қамыр батырылған және майланған ыстық табаға салып қуырады. жеті қамыр шамамен бес минуттан кейін алтын түсті алады - балық өзгеруі мүмкін. басқа жағында сондай-ақ ұзақ қуыру, және тамаша, тендерлік шоқалақ Тилапия дайын! Егер сіз артық майды алып тастау қағаз сүлгімен жабылған табаққа дайын балық қойыңыз.

«Балық Андреев», осы пісіру әдісімен өте дәмді шықты, атап айтқанда, сондықтан халық деп аталатын Тилапия ғана емес балық,. Өте қызықты рецепт тез дайындауға көмектеседі жеңіл кешкі, кештің басты тағамы поставьте болады қамыр. ет осы балық қалыпты кесілген таяқшаларды dryish болып, бірақ қамырды оны байлығын береді. қамыр үшін, сіз йогурт, ұн, 3 жұмыртқа, тұз және қант жарты кесе қажет болады. Жұмыртқаның ағын бөлінген, ал қалған біртекті массасын араластыру жатыр. Ұн қамырды қалың кілегей сияқты көрінгенімен соншалықты қосу кезінде. Ақуыздар көбікке айналады көпірту және ақырын олардың жалпы салмағы араласуға. Көксерке еті лимон шырынын себіңіз, кесектерге мәзір, тұз кесіп, жанкүйерлер туралған көк қосуға болады. Бұл алабұға минут Содан кейін 20. маринадталған тиіс, әрбір бөлігі өсімдік майымен жылытылатын табаға үстіне дайындалды және таратуға қамыр батыруға болды. алтын қоңыр балық басқа жаққа аударыңыз, бір түсті күтудің қажеті дейін Жеті минут өткен соң, қуырылған. мәнерде алабұға дайындау мен қонақтарын қоңырау. Табыс кепілдік!

балық пайдалы қасиеттері көп дейді. Бақтақ ерекшелік емес: балық қамтылған полиқанықпаған май қышқылдары тез біздің дене өмір процесінде жинақтауға ұмтылады, және Омега-3, қан тамырларының тазартады, икемділігі бүкіл организмнің денсаулығына байланысты екенін, барлық зиянды жою. жиі форелью жеп, және сіз стресс және депрессия туралы ұмытуға болады, және сіздің көңіл-күй әрқашан тамаша! Бақтақ көптеген жолдармен дайындалған болуы мүмкін, менің ойымша, сіз қамыр форель дайындауды ұсынамыз. балық дана қағаз орамалмен жақсы жуу және құрғақ болуы керек. Тұз және 15-20 минут резервтелінген. Осы уақыт ішінде қандай да бір балық қажет сияқты көп тұз сіңіріп үлгереді. қамыр үшін 1 жұмыртқа жарты кесе сүт және, және просеивают ұн 3-4 ас қасық қосу керек. қамырды Жоғарыда кез келген тәсілмен дайындалған болуы мүмкін, бірақ сіз күшті сыра оны дайындауға болады: жұмыртқа (2 дана), еленген ұн жарты кубогына және сыра жарты шыны сәл артық. Осының бәрі-ақ, бұлғанған отыр. форель дана әр жағында 5 минут ыстық мұнай осы қоспаны және құртшабақтарды батыруға. жаңа піскен шөптер себіңіз, тарелка балық таралуына аяқталды. Қандай да балық сіз дайын барып, үстелге панированные Тилапия, алабұға немесе бахтах өрескел лимон шырынын туралған тиіс пе, сіз дәмді тағам себіңіз болады.