Картоп пюресі: сүт және жұмыртқа бар рецепт, әсіресе пісіру және пікірлер

Картоп мінсіз іс жүзінде кез келген көкөніс, балық, ет тағамдарын ұштастыра үздік гарнир, бірі болып табылады. Ол, пісірілген, қуырылған және пісірілген түрінде пайдаланылады. Бүгінгі мақалада үздік ұсынылатын болады пюресі арналған рецептер сүт және жұмыртқа және майы жұмыртқа.

Жалпы ұсыныстар

оның айқын қарапайым қарамастан, үй шаруасындағы әйелдер кейбір жеңіл және кең мейрамхана пісіруге болмайды. Оның орнына, олар доғал немесе тым қалың массасы алу. Сондықтан Сіз шынымен дәмді картоп пюресі алу (сүт және жұмыртқа рецепт осы бапта ұсынылатын болады), сіз бірнеше қарапайым құпияларды есте сақтау қажет.

Тәжірибелі аспаздар заманауи техникамен тағамдар қолданбай, қолмен шайқау ұсынамыз. Бұл жағдайда пластина оттегімен қаныққан деп саналады, сондықтан одан нәзік және пышные айналады.

сары май тұздық болуы дәмі бай және женіл етеді. Сондықтан, көптеген үй шаруасындағы әйелдер картоп әрбір фунт үшін өнімнің жүз грамм қосу ұсынылады. Ол дайын тағамның реңкі түйнек таңдалған сорттарын байланысты екенін атап өткен жөн. Сондықтан, сары көкөніс крахмал жақсы түс гарнир қосылады.

Картоп пюресі (сүт және жұмыртқа рецепт): ингредиенттер тізімі

алдын ала әмбебап осы дәмді гарнир төрт тағамға жасауға барлық қажетті элементтерді қорын тиіс. үрдісін бастамас бұрын, ол сіздің ас үй бар екеніне көз жеткізіңіз маңызды болып табылады:

• картоп сөрелер.
• сүт 50-80 миллилитр.
• Бір тауық жұмыртқа.
• сары май 30 грамм.

жұмыртқа шынымен дәмді және әуе картоп пюресі шықты үшін, компоненттерін жоғарыда тізімі, жарты шай қасық тұз және жер гамамелис аз мөлшерін екі лавр жапырақтары толықтыру ұсынылады.

дайындау технологиясы

Алдын-ала жуылған картоп түйнек тазартылған және кесіп шағын төртбұрыштап және Табаға немесе кастрюльге орналастырылды. Оған кестесінде жіберілген ыстық су құйып, тұз және лавр жапырақтары қосылған, қайнаған дейін қызады, нәтижесінде көбік қақпақ қақпағын алып тастау және ең төменгі өрт кезінде жиырма минут қайнатылады.

дайын түйнек бар табаға жарты lavrushku сұйықтықты құйып, қалпына келтірілді. картоп пюресі алу үшін (сүт және жұмыртқа бар рецепт, сіз бүгінгі мақаланы оқығаннан кейін үйренеді), табаның мазмұны арнайы tolkushkoy илеңіз.

Сондай-ақ, май бар жіберіңіз. Осыдан кейін, ыдысқа, жылытылған сүт құйып араластырып, таза жұмыртқа жетек. дайын тағам өтініші бойынша тегіс дейін аздап, мускат және араластырыңыз қосыңыз.

Картоп пюресі: рецепт сүт жоқ жұмыртқа бар

Бұл тағамды дайындау үшін барлық қажетті өнімдер қамқорлық болуы тиіс. хабарсыз кеткен компоненттерін іздеу үрдісін тоқтату үшін емес мақсатында, сіздің иелігінде бар екенін тексеріңіз:

• Картоп килограмм.
• Бір жұмыртқа.
• сары май 100 грамм.

Сонымен қатар, сіз тұз, аскөк, бұрыш жұбын және екі лавр жапырақтары қажет.

Алдын-ала жуылған және аршылған түйнек, шамамен тең кесектерге кесілген табаға салып, сумен қамтылды. сұйық Бейтс от қайнаған соң мен ыдыс-аяқтарды лавр жапырағы, бұрыш және тұз жіберіледі. картоп піскен соң, Пан табаққа жойылады және дәмдеуіштер жойылады. Содан кейін мұқият басқа ыдысқа салып сұйықтықты құйып, және картоп мұқият tolkushkoy немесе Блендерді араластырылып жатыр.

Бұл кезеңде мұқият езбе алдын еріген сары май енгізілді. Және мұқият нәтижесінде массасы араластырып ұмытып емес, сатыларында мұны. Содан кейін, дерлік дайын ыдысқа алдын-ала ұрып-соғып, шикі жұмыртқа қосыңыз. Табаға кем дегенде аздап картоп сорпа құйып. Ол картоп пюресі қажетті сәйкестікке жету үшін, бірте-бірте оны істеу маңызды болып табылады.

Тағы бір нұсқа

Ол картоп пюресі (сіз бүгінгі жарияланған үйренуге сүт және жұмыртқа бар рецепт) балалар мәзір үшін өте қолайлы екенін атап өткен жөн. Егер ас туралы жағымды барқыт қабатпен пышной және нәзік гарнир дайындау болуы керек:

• сүт 150 мл.
• картоп килограмм.
• Бір тауық немесе бөдене жұмыртқасын жұп.
• сары май 30 грамм.
• Тұз.

Бұл тағамды дайындау үшін, ол сары және ақ түсті емес сорттарын таңдау жөн. Алдын-ала жуылған және аршылған түйнек пісіру уақытын азайту үшін жұқа тілімдерге кесіп, табаға қойылады. Оған тұз және су қосылды. тағамдарды неғұрлым дәмді гарнир алуға лавр жапырақтары бірнеше жіберді. Осыдан кейін, сыйымдылығы Bates өрт қайнаған соң кеңесі мен оның мазмұны жіберіледі. Жиырма минуттан кейін, болуын тексеру және барлық сұйықтықты құйып.

нақты ауаны және картоп пюресі (сүт және жұмыртқа рецепт) алу үшін, пісірілген көкөніс май және араластырылып tolkushkoy қосу. Нәтижесінде, сіз ең біртекті масса алуға тиіс. Осыдан кейін, табаның мазмұны ақырын ала жылытылған сүт құйып, тағы да мұқият аралас. дерлік аяқталған ыдысқа соңғы кезеңінде бір тауықты немесе екі бөдене жұмыртқасын әкімшілік және tolkushkoy қайтадан илеңіз отыр.

Пікірлер үй шаруасындағы әйелдер

Біздің отандастарымыздың көпшілігі жиі осы тағамды дайындау. Олардың айтуынша, бұл көптеген тамақ өте жақсы үйлеседі. дәмді картоп пюресі (сүт және біз бұрын талқылады жұмыртқа рецептті) алу үшін, тәжірибелі аспаздар оған қосу ұсынылады қуырылған бекон, немесе жасыл барлық түрлерін сарымсақ.

Ең үй шаруасындағы әйелдер дайын тағамдарды сапасы пайдаланылатын картоп түріне байланысты деп мәлімдейді. Олар осы мақсатта дөңгелек қызыл немесе қызғылт тері тым крахмалды түйіндер емес, үшін таңдауға кеңес беріледі. Тәжірибелі аспаздар қатты пюресі суық сүт қосуға кеңес берді. Бұл дайын картоп салмағы тартымсыз сұр реңк алу фактісі әкелуі мүмкін деп саналады.