Кәді, қызанақ және басқа ингредиенттермен Ризотто. тағамдарды бірнеше вариация

кәді бірге рисотто дайындауға тырысамыз көз жеткізіңіз. тағам, нәзік пайдалы және керемет дәмді қосылады. Бұл мақалада бірнеше рецептер ұсынады. Олардың кез келген таңдаңыз және практикалық бөлігінде өтіңіз. Ал біз сізге ас сәттілік тілейміз!

жалпы ақпарат

Цуккини бейтарап дәмі бар. Сондықтан, ол көптеген азық-түлік жақсы жүріп жатыр. Оған сіз сорпа, салаттар, тіпті десерт дайындауға болады.

Бүгінде біздің рисотто мәзірі. Бұл тағамның үшін, біз жарқын жасыл терімен жас цуккини отырып ұсынамыз. Ол ешқандай тұқымдар бар, сондықтан оларды алып тастау уақыт кетірудің қажеті жоқ.

кәді Ризотто отырып: фотосуреті бар рецепт (қадам)

Азық-түлік жиынтығы:

• сарымсақ - қалампырдың жеткілікті;
• орта асқабақ;
• дәмдеуіштер (сәл қант, ақ бұрыш, тұз);
• жасыл райхан - филиалдар жұп;
• бір сәбіз;
• 30 г Пармезан;
• күріш (Арборио) - 1 тостаған;
• 3 ас қасық. зәйтүн майы.

Толық нұсқаулар

бортында 1. Қадам нөмірі цуккини рисотто қамтиды барлық ингредиенттер, болуы тиіс. Ары қарай не? мүмкіндігінше жас, цуккиниді алыңыз. Ол тазартылады тиіс емес. Тек, жуу ұштарын кесу және текшелеп қиыршық.

Табаға жылы қадам саны 2. зәйтүн майын құйыңыз. Сондай-ақ, пышақпен ұсақталған, сарымсақ қойылады. Аздап қуырамыз. сарымсақ майын сығындысы және қоқыс лақтырып. ол жүзеге Оның негізгі міндеті. Біз мұнай тектес хош иістендіргіштер туралы айтып отырмыз.

Қадам №3. Сәбіз менің су ағыны астында, тазаланады. Содан кейін үлкен саптама тесіктері бар ылғалдылығында арқылы өткен. қыздырылған табаға кірісу. 1 сағат құйыңыз. L ақ қант. 2-3 минут қуырып аламыз. асқабақ кесегін қосыңыз. Тұз. себіңіз ақ бұрыш.

Қадам №4. сквош жұмсартылған кезде, табаға сурет құйылады. Араластырыңыз. 3-4 минут осы ингредиенттер қуырып. Абайлап құйып ½ көкөніс сорпасына кубогын. Араластырыңыз. Осы барлық қайнатып дейін Біз күтіңіз. Бейтс өрт. Кук сондай-ақ ұзақ risinki сұйықтық жұтып ретінде емес тағам. көп сорпа қосып. талғамын анықтау көріңіз. Егер қажет болса, сорпа құйып. Есте сақтаңыз: кәді рисотто ботқа бірдей келісушілікте тиіс. «Пармезан» насыбайгүл және үгітілген ірімшік сорттарын шабылған бұтағы бар дайын тағам себіңіз. Араластырыңыз. Біз пластина таратады. барлық дастарқан!

кәді және туралған бар рисотто дайындау

Қажетті ингредиенттерді:

• томат тұздығы - 2-4 өнер. л;
• Тазартылған май;
• орта пияз;
• кез келген нысандағы сурет - ½ кесе;
• палау үшін тұздықтар;
• туралған ет - жеткілікті 200-300 г;
• орта асқабақ;
• бір сәбіз.

практикалық бөлігі

1. Біздің көкөніс Барлық аршылған, жуады. Егер жас цуккиниді пайдалану, бірақ тек ұштарын алсаңыз.
2. Сәбіз бір үккіш пайдаланып майдаламаңыз. Пияз ұсақ пышақпен жарып болады.
3. қуыру табасын алдын ала қыздырыңыз. пияз және сәбіз тарату. майды пайдаланып Фрай.
4. Біз ыдысқа жуып күріш құйып. қайнаған сумен толтырыңыз. тарелка жабыңыз. Біздің жақсы буға пісірілген күріш болсын.
5. асқабақ текшелерін майдаламаңыз. Біз пияз және сәбіз құрамында табаға, жіберу. олардың шырынын босату үшін көкөніс қайнатыңыз. Содан кейін тартылған ет пен буланған күріш қосыңыз. томат тұздығын құйыңыз. Тұз. арнайы тұздық себіңіз.
6. кәді Ризотто отырып ең төменгі отқа піскен. Күріш толық көкөніс шырынын сіңіріп тиіс. Табада жаппай рассыпчатый болады кезде, сіз от өшіруге болады. тағам оның кейіннен пайдалану қызмет көрсететін және дайын.

кәді және қызанақпен Ризотто: итальяндық үй шаруасындағы рецепті

өнімдерінің тізімі:

• 1/3 тостаған үгітілген ірімшік «Пармезан» және құрғақ ақ шарап;
• орта пияз;
• бір лимон;
• көкөніс сорпасы - 4 кесе артық емес;
• жасыл пияз;
• орта асқабақ (кәді);
• «Шие» қызанақ 250-300 г;
• дәмдеуіштер;
• тазартылған мұнай - 4 ас қасық. л;
• күріш (Арборио) - 200 г

дайындау процесі

1. қыздырылған табаға жылы төртбұрыштап туралған жас цуккини, жіберіңіз. Фрай D алтын қоңыр. Біз ыдысқа салып жылжуын.
2. азат Пан қуыру пияз текшелер. Бойда ол алтын қыртысының жабылған ретінде, бірден ұйықтап сур құлап. 1-2 минут осы ингредиенттер қуырып. веслом араластырып ұмытпаңыз.
3. Біз кәді нақты итальяндық рисотто дайындау. рецепт шарап пайдалануды көздейді. пияз және күріш табаға оны құйыңыз. Біздің келесі қадамдар қандай? risinki шарап жұтып кейін, сорпа 0,5-1 стақан құйыңыз. төмен Бейтс жылу. ол жұтып ретінде сорпаны (1/2 кесе) құйыңыз.
4. күріш жартысында дайындалған кезде, ыдысқа лимон қабығын қосыңыз. Сіз Pan текшелері кәді жатуы мүмкін жарты сағаттан соң, қызанақ «Шие» екі есе азайды. Тұз. лимон шырынын құйып, дәмдеуіштер себіңіз. ингредиенттер араластырыңыз. Ол, Пан мазмұнын жылуына жылу шығарып алыңыз және үстінен бөлінген тағамдарды таратуға қалады. Үгітілген «Пармезан» бар рисотто себіңіз ұмытпаңыз. Бұл өте дәмді және қанағаттандырарлық тағам шығады.

Қорытындылай келе

барлық жастағы және аспаздық тәжірибе үй шаруасындағы үшін жарамды мақала рецепт сипатталған. ережелерi ескерiле отырып, әрбір ханымы үлкен нәтиже алуға болады.