Ақ бұрыш. ақ бұрыш рецептер тұздықтар сипаттары

Ұзақ кетті тұз және бұрыш алтын салмағын бағаланатын күн болып табылады. тікелей Үндістан бағыты және жаңа әлем дәмдеуіштер ашу құру біздің асханалары ортақ кезекті болды. Алайда, көптеген адамдар әлі күнге дейін әлі қызыл ыстық, тәтті бұрыш, чили, қызғылт, қара және ақ бұрыш хош арасындағы айырмашылық болып табылады не екенін білмеймін. біздің мақаланы түсіндіру тырысайық. Біз сондай-ақ, ақ бұрыш пайдалануға бірнеше рецептер беруге. Бұл сенімдегі қарапайым қара және хош иісті дәмдеуіштер балық жеке дәмі ерекшелеуге, және ет үшін тамаша тұздық болады.

тегі

бұрыш отбасы деп аталады емес, барлық өсімдіктер. Мысалы, қызғылт алуан қызыл немесе қара немесе ақ түсті, не істеу ештеңе жоқ. Бұл - Бразилия өседі бұрыш ағашының, жеміс. Ал, өйткені жапон kalufer және бар су спорыш. Бірінші қара лак астық болып табылады, және екінші шикізат күріш ұқсас. Бірақ бұрыш қара және ақ сол жеміс екі қырларының ретінде, тіпті туыстары емес. Олар өтеу мерзімі және өңдеу әдісін дәрежесін бір-бірінен ерекшеленеді. Ол бұрыш жүзім жемісі болып табылады. Оның отаны - Үндістан мен Шри-Ланка. Бірақ бүгінгі әлемде, жүзім тропикалық елдерде бүкіл өсіріледі. Сондықтан, Үндістан, енді дәмдеуіштер экспортына монополия болып табылады. Бразилия, Вьетнам, Малайзия, Индонезия сияқты жабдықтау тұздықтар.

ақ бұрыш өндіруге қалай

сондай-ақ белгілі қара эстрадалық жетілмеген жиналды. Жасыл бұршақтар кептірілген, содан кейін Ұсақталған жатыр. нәтижесі қара сұр, қара дерлік, түсті ұнтақ. Ол өте ерекше ыстық дәмі және күшті хош иісі бар. Бірақ оның бір сенімдегі ақ бұрыш кейбір басқа жолмен алынған. олар кемелдену жетті және қызыл болып кезде дәндер жиналды. дәмдеуіш алу үшін, сіз қайта өңдеу екі түрін пайдалануға болады. Бірінші, көп көне, астық шыжып тұрған күн Үнді астында жұқа, тіпті қабатын баяндалған. Он күн өткен соң, қызыл қабығы жоғалады. Бірақ қазір қабығынан тұқым босату жылдамырақ әдісін пайдаланыңыз. астық малынған отыр әк су, содан кейін кептірілген және механикалық тазартылған. Содан кейін олар оралған. жер және бұршақ - аспаздық, ақ бұрыш екі түрін пайдаланады. ұнтақ ақшыл сұр түсті балық, ет Маринадтарға үшін тұздық ретінде жақсы болып табылады. Бұршақ шаруашылығы шошқа, сорпалар үшін пайдаланылады. Кейде тұтас немесе туралған ядро шұжық, әсіресе салями табуға болады.

ақ бұрыш Пайдалы қасиеттері

Бұл Spice өз қара егіз қарындасы одан нәзік хош иісі мен нәзік хош иісі сипатталады. Сондықтан, ақ түсті ұнтақ нәзік балық үшін пайдаланылады. Қара бұрыш оның тән дәмі оның дерлік бейтарап дәмі көлеңкеде қалдыру мүмкін. Бірақ аспазшылар ғана емес, ақ дәмдеуіштер мадақтайық. Дәрігерлер, сондай-ақ оған алым төлеу. Ақ бұрыш фармацевтикалық өнеркәсіп кеңінен қолданылады. ол жақпа, анти микробты және қабынуға қарсы есірткі жылыту етеді, өйткені. Бірақ диетология тұмау кезеңде себу ақ бұрыш тағамын ұсынамыз. Бұл зат сондай-ақ суық аурулардың алдын алу болып табылады. Ақ бұрыш иммундық жүйесін күшейтеді және бүкіл асқазан-ішек жолдары тамаша және жұмыла жұмыс ықпал етеді. Дегенмен, барлық ыстық дәмдеуіштер сияқты, ол бауыр мен бүйрек ауруларынан зардап шегеді, кім модерациядан тұтынылатын тиіс. Осы дәмдеуіш калория мазмұны - 296 бірлік.

Сом стейк, ерлі-зайыптылар

Сондықтан ол басқа дәмдеуіштер бірге, ақ бұрыш пайдаланылады, онда бірнеше рецептер алып уақыты. Soma стейк кесіп, disemboweled, таза. Біз оларды тұз және ақ бұрыш себіңіз. он минут қалдырыңыз. Осы уақыт ішінде, таза және шағын кесектерге екі сәбіз, балдыркөк және пияз кесіңіз. қайнаған су құйылған стакан салыңыз. сол, хош иісті бұрыш бірнеше асбұршақ бұнын. шамамен он минут кезде сорпасы қайнатыңыз, бумен пісіргенге Пан ыдысына апарыңыз. оны лақа жолақтарды орнатыңыз. Қақпағы бар табаны жабыңыз. толық дайын дейінгі балық бірнеше пісіріңіз. картоп пюресі болады немесе күріш бар ыдысты ұсыныңыз.

ірімшік және брокколи Тауық

Төрт сүт безі REPULSE. Қырыққабат, шамамен бес минут тұзды суға брокколи пісіріңіз. Ірімшік шағын тілімдерге кесіңіз. әрбір кезде тұз және ақ бұрыш жылжымалы тураған. ірімшік және пісірілген брокколи тілімдерін салыңыз. ет орамды бөлігін орап. нысанын бекіту үшін, сойылған жолдың немесе шұқығыш байлап. Сергек дейін табаға қуырып. пісіру үшін контейнерге орамдағы жылжытыңыз. (Шамамен сағат) 190 градусқа дейін алдын ала қыздырылған пешке дайындығы әкелді. тауық орамалар пісірілген отырғанда, тұздығын дайындаңыз. , Ет қуыру болатын табаға мұны сүт сорпа жарты стакан құйып, ұнтақталған пияз және қиыршық сарымсақты қосу үшін, қара бұрыш және паприка себіңіз. қолдану кезінде ыстық тұздыққа орамдағы құйыңыз.

тұшпара сорпа

Тауық етінен жасалған ет дәрігерлер. Біз Блендер оны жіберуге және сүйек және тері қайнаудан сорпасы. Ақ бұрыш (нүкте) бірге сорпа үшін тамыры бар, тамақ дайындауға басында орналасқан. Бірақ тәннің, біз дәмдеуіштер ұнтақ қосып, араластырғыш ұсақталған. Сондай-ақ, оған дәміне қарай ауыр кілегей және тұз жарты кесе құйып. араластырғыштың vzobem екі ақуыздар. жұмыртқа көбік ет массасын қосыңыз. ақырын араластырыңыз. төмен отта қайнау сорпада қасық тұшпара тигізбеңіз. пісірген кезде, олар мөлшері арттыру. Дайын сорпасы балғын ақжелкен себіңіз, сауыттары құйылады.

ақ бұрыш ұнтақ және бұршақ пайдалануға көптеген ыдыс-аяқ бар.