Кокос қант: пайдасы мен зияны

дүкен сөрелерінде Ресей тұтынушылар тіпті естіген жоқ еді және одан астам экзотикалық өнімдерді, пайда болады. Бұл Азиядағы ғасырлар бойы тұтынылатын, пайда және кокос қант қалай болып табылады, бірақ Ресейде аз танымал. Маркетологтар дәрігерлер осы жоққа, оның керемет жеңілдіктер талап. Қалай өнімнің қандай анықтау болады?

кокос қант өндірісі

Кокос қант негізінен Таиланд және Индонезия, Азия өндірілген. Ол какао фермаларда ұйымдастырылған толығымен қолмен еңбек, ғой. оң пальма разрезі гүл бүйрек және кеменің астында іліп: Бірінші балшырындар жинайды. Олар бұл отта қыздырылады резервуарға құйылады шырын жиналды. Әрі қарай, квас, күшті өрт екі ҚҚС айнымалы құйылады. қалдықтарды отын ретінде қызмет кону жылу сыйымдылығы, - кокос снарядтар және кептірілген құрма жапырақтары.

бұл өсімдіктер ғана әйелдердің жұмыс істейді. Пісіру процесі үздіксіз болып табылады: ол жаңа бір, сондықтан шеңбер толы бірінші сауыттан трансфузиялық Шырыннан кейін. барлық артық ылғал буланады Нәтижесінде, нәтижесінде жаппай, салқындатылған қатайтылған және барлар бөлінген. сату үшін дайын өнім қаптамадағы орау кейін. Азия нарықтары сияқты қант - жүздеген жылдар бойы белгілі танымал өнім. Біздің елімізде - сирек және экзотикалық болып табылады. Кокос қант сатып этникалық тағамдар бөлімдерінде дүкен немесе тапсырыс онлайн болуы мүмкін. Әрине, оның бағасы әдеттегі ақ өнімнің бірнеше есе көп.

Пайдаланыңыз: миф немесе нақтылық?

Негізгі плюс кокос қант - өнеркәсіптік өндіріс қозғалған, оның табиғилығы болып табылады. Қанша ғасырлар бұрын, жұмысшылар өз қолын өндірді. Ең төменгі термоөңдеу барлық пайдалы қазбаларды сақтайды. өнім дәрумендер, мырыш, темір, калий, магний бар. Қант пайдалы амин қышқылдары мен антиоксиданттардың тұрады.

Дегенмен, ғалымдар кокос қант артықшылықтары туралы келіспеймін. оған қоректік заттар, көптеген дегенмен, бірақ олар аз мөлшерде, және оның негізгі компонент болып табылады - көмірсулар. Ол кокос қант пайдасы туралы емес айтуға дұрыс, мен оның қауіпсіздігі туралы болар еді. Шынында да, ол тұрақты қант қарағанда денсаулығы мен қайраткері аз зиянды болып табылады. Бұл төмен гликемиялық индексі байланысты.

гликемиялық индексі

Барлық өнімдер ағзасына әр түрлі әсер етеді. Ол тез немесе мазмұнына байланысты баяу көмірсулар. Кейбір тез глюкоза ішіне лезде конверсия салдарынан қандағы қант деңгейін көтеру. нәтижесі жаңа майдың қалыптастыру болып табылады. бірнеше сағат бойы Басқа сплит. Глюкоза май айналады емес, шағын дозада қан кіреді және энергия көзі ретінде қызмет етеді және толығымен тұтынылатын. Мұндай өнімдер ағза үшін пайдалы болып табылады.

Көмірсулардың ыдырау жылдамдығын қараңыз гликемиялық индексі кірді. төмен мәні кокос қант, бұл оның пайдалану тұрады. қант бірдей мөлшерін тұтынылды, кокос ақ, Ресейде әдеттегіден аз зиян келтіруі. Бірақ тек төмен қарамастан, өйткені қалыпты оны пайдалану, егер гликемиялық индексі, оның жоғары калориялық мазмұны.

калориялық

дене азық-түлік бар майлардың, белоктардың және көмірсулар алады. Олар қозғалыс үшін қажетті энергия мен ішкі органдардың жұмысын қамтамасыз етеді. Бұл энергетикалық калория есептеледі. адам тым көп жоғары калориялы азық-түлік тұтынады, немесе белсенді емес болса, барлық калория энергиясына өңделген және май ретінде сақталуы тиіс уақыт жоқ. бұл көрсеткіш кокос туралы қант Калориясы қалыпты (100 грамм 398 ккал) іс жүзінде бірдей 100 г 382 ккал. Яғни көп, сондықтан осы өнімнің тұтыну қарамастан оның шыққан, шектеулі болуы тиіс.

Барлық зияны туралы

Бұл кокос қант зиянсыз екеніне және басқа да үздік ауыстыру үшін болуы мүмкін деп саналады қант түрлері. Мүмкін ол, бірақ пайдалы өнім ретінде оны емдеуге емес және тамақтану рационына енгізілген үлкен мөлшерде, қажеті жоқ «қасық жейді». төмен гликемиялық индексі, және пайдалы микроэлементтер көп қарамастан, ол көмірсулардың тұратын, әлі күнге дейін қант болады. жарнама кейде қарама-қарсы естуге болады, дегенмен, бұл, қант диабетімен ауыратын адамдар үшін тұтынуға ұсынылмайды.

қызылша кем тәтті Кокос қант дәмі, бірақ сол калория мазмұны бар, сондықтан пайдалану әдеттегі дәмі алуға оның үлкен көлемін қажет етуі мүмкін. Ол, әйтпесе дене май ретінде шегеріледі артық калория алады, аулақ болу керек. онда оған пайдасы мен зиянын, бірақ аз мөлшерде қолданған кезде денесінде көп әсер етпейді: бір кокос қант сипаттау мүмкін емес. жақсы опция - Сіз толық бұл жағдайда,, кокос қант тұтыну бас тарта алмайтын болса. экзотикалық іздеу жұмсауға тиіс. кәдімгі құнынан бірнеше есе жоғары кокос қант бағасы.

Пікірлер

барлық пайдалы немесе зиянды кокос қант кейін Сондықтан? Бұл өнім оң тұтынушылар туралы Пікірлер. Барлық Қантты, оған жақсы, ерекше дәмі жоқ белгілеу, кейбір бал оны салыстырыңыз. шай және кофе тұрақты қант ретінде қосылған, бірақ көптеген ол бұлтты сусын етеді деп айтуға болады. балаларға пайдалануға ешқандай қарсы. тек кемшілігі бағаны көтеретiн болса, оны қоңырау, бірақ үнемді пайдаланылуы болса, сусымалы қант орау бірнеше айға созылады. кокос қант Танымал брендтер: Tardo`s үздік органикалық, Nutiva, тропикалық тамақтану, тәтті ағашы.

пайдалану

кокос қант карамель дәмі. сыртқы қоңыр шағын кристалдар болып табылады. Шын мәнінде, бұл пальма балшырындар қантталған. Ол пісіруге дайындауға арналған пісіру негізінен қолданылатын, табаққа салып жеңіл карамель немесе жаңғақ дәм беруі мүмкін.

кофе сай. Ол десерт және ыстық және суық сусындар, және Smoothies дайындауда пайдалануға болады. кәмпиттер және балмұздақ қызықты қосу жанасудан. Сіз оларға ботқа ұлға болады. Кейбір өндірушілер паста түрінде қант өндіреді. Бұл формада, бұл жай ғана нан не печенье бойынша тарала алады.

Қандай кокос қант дайындауға? Мюсли!

Бұл кокос қант туралы ең маңызды нәрсе анықтау үшін қалады: үйде пісірген оны қалай пайдалану керектігін. ас дайындау үшін қарапайым опция бар. пісіру бойынша сұлы қауызы 20 минут 150-170 градус температурада пеште төгілмейді және кептірілген. дәміне қарай - үлпек 300 г кептірілген жемістер және жаңғақтар 100-ден астам г артық болуы мүмкін. қауызы, аралас болып табылады жаңғақтар қосу және Кокос және қант себіңіз. Ол тағы да 15 минут кептіру үшін қажет.

Әрі қарай, ол жеміс қанты, кептірілген жеміс қойылуы тиіс, сіз қосу және пешке тағы 5 минут қалдыра алады. , Пештен алыңыз салқын, және сақтау ыдысына құйып. Пайдалану сүт, йогурт, шырын мюсли ретінде ұсынылады.

десертке Крем

қайнатпа кремін дайындау мүмкін, оны болып табылады мынадай: жұмыртқаның сарысы 2 200 мл қабылданады кокос сүті (сатып емес, егер пайдалануға болады, сиыр) және 20 г кокос қант, ұн, және ұнтақ қант. жұмыртқаның сарысын, қант және ұн қосып араластырыңыз. қант тарата ыстық сүт, барлық аралас, төмен жылу киіп. қалың массасы дейін Кук, салқын. торт безендіру немесе торттар үшін толтыру ретінде пайдаланылады.