Kornik дәстүрлі рецепт

Kurnik ана орыс тағам саналады. тарихи әдебиеттерде айтуынша, ол тіпті патша үстелге атқарды. Өзі Иван Грозный осы заттар тәтті дәміне қарай теріс көрмейтін болды. Сіз дәмді азық-түлік ретінде отбасын ұнамды келе ме? Содан кейін Рецепт Kornik жаттап.

Қандай қамыр таңдауға?

Әрбір торт дайындауға олардың әдісін иесі. Сондықтан, қамыр өз дәмі сәйкес таңдауға болады. қышқыл Қамырды араластырып көріңіз Kurnik, өкпе өте оңай. оң өнімдері әрқашан тоңазытқышта болады: 4 дана көлемінде жұмыртқа, кез келген ферменттелген сүт өнім (йогурт, қаймақ, йогурт), сары май, пісіру ұнтақ немесе сода, тұз шөкім және қант бірнеше ас қасық шыны.

Жұмсартылған сары май, жұмыртқа араластырыңыз және мұқият көпірту. Бөлек, йогурт сода қосу. қопсытқыш пайдаланып жатсаңыз, тек ұн қосыңыз. ұйықтап жұмыртқа қоспасын, қант, тұз түсуіне йогурт қою. Келесі, ұн електен және қосыңыз. Жұмсақ консистенциясы бойынша қамырды илеу.

дайындауға Kurnik, сіз ашытқы және пайдалануға болады ашытқысыз Қамырды. Кейбір жас үй шаруасындағы әйелдер осындай партиясын алуға қорқады, бірақ оған қиын ештеңе жоқ.

келесі өнімдерді дайындау:

1. Жұмыртқа (2-3 дана).
2. Бір стақан сүт.
3. сары май 50 грамм.
4. Қант (кейбір қасықтар).
5. Тұз.
6. Құрғақ ашытқы (10 грамм).
7. Ұн (2 кесе).

ашыту процесін бастау үшін қант қосылған жылы сүт немесе сумен ашытқы құйыңыз. тығыз көбік КЕПКО дейін 15 минут күтіңіз. сүт, қант және тұзбен жұмыртқа шайқаңыз. Келесі, ашытқы және мұнай қоспаға қосыңыз. үнемі араластыра отырып, еленген ұн абайлап құйып. Қамыр тым тығыз болып табылады илеңіз: салмағы ақ қолынан ұшып етіп. ол әлі күнге дейін бірнеше сағат тұрып, сондай-ақ көтерілуге тиіс екенін есте сақтаңыз.

Kurnik рецепт тым күрделі, меніңше, егер және ең соңында, ең жеңіл опция, сіз заттар оңай дайын Қатпарлы қамырды сатып жеткізіңіз. Ол ашытқы ретінде болуы мүмкін, және ашытқыны қамтымайды. торттың бетіне шанышқымен бірнеше тесік жасау пісіру алдында.

Kurnik қуатымен рецепті

тест анықталған соң, қоспасы дайындауға бастайды. Дәстүрлі Kornik жылы күрделі және көп қабатты болып табылады.

Сіз қажет:

1. Тауық (тұтас, жеке немесе жамбас еті) - шамамен 1 келі.
2. 5 жұмыртқа.
3. Кейбір күріш.
4. Құймақ - 5 дана.
5. Шөптерді қалауыңызға қарай.
6. Саңырауқұлақтар (шикізат саңырауқұлақтар және маринадталған саңырауқұлақтар).
7. Тұз және бұрыш.

Пісірілген дейін тауық пісіру, ет ең тендер болды. Сіз шикі саңырауқұлақ таңдасаңыз, онда пияз қуырамыз. жұмыртқа және күріш қайнатыңыз. соңғы толық дайын оны тәрбиелеп емес, жарма сәл қатты болуы тиіс.

Kurnik рецепті құймақ көздейді. әрбір отбасы өз жолы, өйткені біз, құймақ технологиясын Қуыруға болады емес екеніне тоқталды. Алайда, олардың жұқа жасауға тырысады, бірақ берік.

Біз торт жинауды бастаймыз. екі тең емес бөлікке Қамырды екіге бөліп. тарқатып, құймақ қарағанда мөлшерімен аз шеңбер, кесіп. Біз шеңбер құймақ салып, оған - майдалап туралған тауық. Бұл қабат сочности үшін майонез немесе қаймақ майлау болады. туралған жасыл, (текшелеп) жұмыртқа, күріш қоспасы жіберуге оған құймағы келесі тауықты жабыңыз. Тағы да, оны қарғыс атсын, содан кейін саңырауқұлақ толтырылған. Содан кейін тауық қабатын қайталау және соңғы құймақ қамтиды. Қалған қамырға үлкен шеңбер тарамдалып және біздің қоспасы қамтиды отыр. Торттың жиектері тығыз zaschipyvaem.

Қажет болса, сіз, қамырға қалдықтары әртүрлі наградалармен жасай аласыз. жоғарғы қабаттағы Kornik дерлік бүкіл тереңдігі терең ойықты алады. ашылуында, біз шырынды бәліш қамтамасыз ету тауық сорпасын қосу болады.

180 градус температурада бүкіл пісіру процесі бір сағат артық қабылдауға болмайды. Пісірілген дейін 15 минут, сіз сарысы бетін майлау болады.