Оның салмасы бар рецепт шоколад мусс және торт

Gourmet десерт, ең танымал еуропалық ас бірі, тәтті жеке тағам ретінде ғана емес, қызмет, бірақ мүмкін Торттар үшін толтыру немесе бәліштер.

Recipe шоколад мусс су

Бұл крем тек екі ингредиенттер жасалған. дайындау әдістемесі мәселе. Ол тек ұсынымдарына сәйкес және тығыз жапсырудың уақытын бақылауға тиіс. Бұл жағдайда, шоколад мусс рецепт сіз тамаша нәтиже бағалай алады. Бұл процестің артықшылықтары калория азайды крем немесе майы крем дайындау салыстырғанда, және десерт тамаша оның пішінін сақтайды (және, демек, алдын ала дайындалған болуы мүмкін).

мүмкін түрлі ерітінділердің Сонымен бірге, сол рецепт шоколад мусс суды пайдаланып, әр түрлі дәмі жету үшін. нәтижесінде крем жөке торттар sandwiching үшін пайдаланылуы мүмкін (олар өшпенділік қара шоколад араластыруға жеткілікті тәтті болуы тиіс) және жай десерт ретінде кофе берілуі мүмкін. Ең бастысы - дұрыс пропорцияларын сақтауға.

какао ең мазмұны (60%) бар шоколад әрбір 60 грамм ыстық су мен қасық ликер 50 г алуы тиіс үшін. Яғни екі шағын десерт шыныаяқ эспрессо кубогына мөлшері үшін жеткілікті. үлкен сыбаға дайындау кезінде назарға мусс: бұл жағдайда ол кем біркелкі еруін жүреді. Бұл шоколад бірнеше рет қыздырып болуы мүмкін екенін білдіреді. бастау үшін Corolla пайдаланып ерігенше қайнаған су мен араластырыңыз қосыңыз, аз бөлікке сындырып. кедергі, сіз үзіліс жасау үшін біраз уақыт қажет - осы нүктесінде бұқаралық сығылады. ол бөлме температурасына дейін салқындату және жоғары жылдамдықпен көпсіткіш байланыстырып әрі қарай миксерді қалдыру кезде. Екі минуттан кейін, сіз шоколад қалыңдатады екенін көреміз. түпқойма бірнеше минут бере отырып, ликерлер қосып, тағы да көпірту. Енді непередаваемые жібек құрылымды шоколад мусс рецепт іске асыру деп санауға болады. Бірден ұсыныңыз немесе тоңазытқышта оны сәл ғана болғнда. Сіз жидектер қуырылған бадам безендіруге шашуға болады.

туралған бәліш

Шоколад мусс, біз жоғарыда келтірілген, оның рецепт, әрқашан оларға торттар толтыру үшін тиісті емес. туралған қамыр ұштастыра отырып, ол тәтті емес. сары классикалық шоколад мусс (фотосурет төменде қараңыз, өкпе) дайындау осы мақсаттар үшін бізге берсін.

Туралған ұн кубогына және сарымай жарым байламдардағы қамырды дайындау. Сондай-ақ, ол суық су немесе тоңазытылған сарысы бірнеше қасық қабылдайды. суық май туралған және нан үгіндісін мемлекетке ұн араластырып пышақ пайдаланыңыз. Содан кейін суды немесе бұзақылық желток құйыңыз. Осы бұқаралық серпімді кесек ішіне құрылуы мүмкін кейін. Содан кейін нысан мен салқын тікелей ролл. жарты қамыр жабу үшін бір сағаттан кейін пергамент қағаз, және жоғарғы толтыру салмағы (мысалы, шикізат үрме бұршақ) және жиырма минут пісіру.

мусс су моншасында 4 плиткалар ерітіңіз шоколад. Пеш алып тастағаннан кейін, сары май қосу қасық. Бөлек ұнтақ қант және су төрт ас қасық шәрбаты 100 г қайнатыңыз. пісірілген шәрбаты 6 жұмыртқаның сарысын құйып, бірге көпірту. бұқаралық тазартылады кезде, шоколад қосу және сіз хош алкоголь келсе,. Бұлғанған, дәмі бар алты жұмыртқа ағын бөлек шоколад массасын араластырыңыз, дайындалған қорының құйыңыз. күніне арналған тоңазытқышта салқын.