Жаңғағын кептіруге қалай? Кезде піскен фундук

үйде жаңғақ кептіруге қалай? Бұл мәселе жиі кездейсоқ дәмді және сау жеміс көп сақинаны табады кім арқылы сұрайды. Бұл мақалада біз осы мәселені арнауға шешім қабылдады сондықтан.

Пайдалы қасиеттері

Пайдалы қандай туралы фундук, бірнеше білемін. Өйткені, адамдардың көпшілігі бағалаймыз және тек оның тамаша дәмі үшін осы өнімді пайдаланады. біз жаңғағын кептіруге қалай сізге айтып бұрын Бірақ олар ие қандай қасиеттері айтып тиіс.

жемістер қоңыр органикалық қышқылдар бар шамамен 60% май, қамтитындығында. Сонымен қатар, осы ағаш жаңғақтар Е және С дәрумендері, сондай-ақ магний, темір, калий, кальций және басқа да пайдалы қазбалар. Бұл жемістер шамамен 20% белок бар. Яғни, олар сақтауға кім пайдалану ұсынылады сондықтан вегетариандық диетаны , немесе ұзақ аурудан кейін таусылып.

Орман жаңғағы және медицина

Қандай аурулар жаңғағын (жемістер, сіз осы бапта көре аласыз фото) жеуге керек? Сарапшылар мұндай өнім жүрек-қантамыр жүйесінің проблемалар бар, кім үшін, әсіресе пайдалы екенін айтады. Мысалы, кальций және калий, жаңғақтар тұрған, оларға тұрақты серпімді қалуға көмектесіп және жүрек бұлшық қан тамырларының тегіс қабырғаларында, оң әсері.

Ол фундук жиі қан бұзылуынан (мысалы, анемия) ауыратын науқастар үшін белгіленген екенін атап өткен жөн. Осы жемістердің пайдалы қасиеттері тромбофлебит, варикозды, т.б. проблемалар, аяғы жарасына, және капиллярды емдеуге көмектеседі. Сонымен қатар, фундук иммундық жүйенің әлсіреуіне және кеңейтілген простата нақты көмек көрсетеді.

Ол қоңыр жемістер жиі бүкіл дене шіруге және тазалау болдырмау үшін пайдаланылады фактіні атап мүмкін емес. Байланысты көмірсулар шағын сомаға жаңғақ қант диабетімен ауыратын науқастар үшін пайдалану ұсынылады.

Жаңғақтар мен орман жаңғағы: айырмашылық жеміс

Өте жиі сол немесе ыдысқа, деп рецепт тек жаңғағын немесе, керісінше, орман жаңғағы қосу ұсынылады. Осыған байланысты, иелері сұрақ туындайды жиі, бұл жеміс арасындағы айырмашылық дәл қандай?

факт орман жаңғағы (немесе деп аталатын фундук) адам орманда жиналатын өнім болып табылады. Ол жеміс жинауға әбден тиімсіз жолы екенін атап өткен жөн. жаңғақтар осы Қамырға байланысты өте қымбат. жаңғағын болсақ, ол жаңғағы «өсірілген» болып табылады. Қазіргі уақытта осы жеміс түрлі сорттарын көп көрсетіледі. Біздің елімізде негізінен түрік жаңғағын импортталады. олар көп дәрумендер мен минералдар болуы, себебі бұл мәдениет, әлдеқайда пайдалы нақты фундук, дегенмен, өте шығымдылығы табылады.

Қашан сіз жинау?

төмендегідей қыста осындай өнімді қорын шештік адамдар сұрады бірінші мәселе болып табылады, егер: жетілген ағаш жаңғақтар? Сарапшылардың пікірінше, бұл жаңғақ өседі орны табиғи-климаттық жағдайларына толығымен байланысты. Бірақ, әдетте, осы кезең шілде-қыркүйек болып табылады. Әрине, сіз бұл жетілмеген фундук болып, жинау және жасыл болады. Өйткені, тіпті олар біз ол туралы жоғарыда айтылған пайдалы қасиеттері бар. Бірақ енді сіз бір айдан аспайтын, оларды сақтауға болады. Осыған байланысты, тәжірибелі мамандар ғана егін жинау пісіп жемістер ұсынамыз.

Сондықтан кезінде орман жаңғағы айтатын болады? жеміс өтеу айқын белгісі қыртысы қоңыр, кейде сарғыш түсті болып саналады. Ол осы жаңғақтар тамыз айының соңында орманда табылған атап өткен жөн. Бірақ бұл жерде жемістер ортасында қыркүйекке дейін жалғастыруға пісіп. Сондықтан, ерте қазан жаңғақ перезрелых және бұқаралық егін ұшын таңбалау, филиалдар шашылып бастайды.

жаңғағын жинап, қалай?

осы жеміс жинау кезінде, біз біраз жоғары әңгімелестік. Бірақ қалай дәл осы процедураны істеу керек? , сол сияқты осындай артықшылықтарын жинау жаңғақ. орман жаңғағы астында жұмсақ және жеңіл мата жайып, содан кейін қатты ағаш сілкіп бастайды. Мұндай іс-шаралар піскен жеміс нәтижесінде құлап, және сіз тек шаң мен басқа да азық-түлік емес баптарға өнім арқылы баруға болады.

орман жаңғағы үй тазалау

егін жинау кейін, Сіз, әрине, жаңғағын тазалау жолы бойынша жаңа сұрақ құруға болады? Ол көп уақыт емес екенін атап өткен жөн. Алайда, бұл процедура ерекше күтімді талап етеді. Әйтпесе, сіз оны барлық пайдалы қасиеттерін сақтау үшін сізді тоқтату үшін не, өзегін зақымдауы мүмкін.

Сондықтан, сіз жұмсақ, бірақ өте қалың емес матаны және шағын балға дайындау қажет болады орман жаңғағы тазалау үшін. Айтпақшы, материалды таңдау болашақта, сіз жай ғана оны лақтырып, мұндай тәртiп есептеу тәртібін болуы тиіс.

Осылайша, жұмсақ тіндердің тегіс және қатты бетке жүзеге таратуға болады (мысалы, бюллетень бортында), содан кейін гайканы қойыңыз. өнім материалды екінші ұшын жабу және, Shell туралы соққы сол қолын, шағын балғамен шамалы қозғалысын ұстап ұсынылады. Нәтижесінде, жаңғақ бөлу керек, және ядро - өзгеріссіз қалады.

Неге сіз матаның керек пе, сіз сұраңыз? Бұл процедураны жүзеге асыру үшін жұмсақ материал жоқ болады. Бірақ бұл жағдайда ол жаңғақ жеміс қабықтары түрлі бағытта шашыратып әбден мүмкін. Сонымен қатар, нәтижесінде, жапа шегуі мүмкін және (снарядтар бөлігі көз сізді соққы болса, мысалы), сіз істеу.

сақтау ерекшеліктері

Сіз қалай қысқы фундук дейін сақтауға болады? Мұндай артықшылықтар жинауға және оларды тазалау қалай кезде, біз біраз жоғары әңгімелестік. Бірақ бұл өнімді сақтауға, ол дұрыс өңдеу үшін қажет. Ол мұндай рәсім қабығын жаңғағын-таза алдын ала қажеті жоқ екенін атап өткен жөн. Басқаша айтқанда, дәмді және нәрлі өнім дайындау және алдыңғы кезеңі өткізіп болады. Кейбір кептіру әдістері міндетті тазалау жемісін талап жатқанда. Бірақ бірінші нәрселер.

Негізгі әдістері орман жаңғағы кептіру

үйде жаңғақ кептіруге қалай туралы ақпарат алу үшін, бірнеше білемін. Және бұл бүгін алдын-ала емдеу әдістері фундук көп бар екенін атап өткен жөн. Бұл, ең алдымен тек кептірілген жаңғақтар қоректік заттардың ұзақ жарамдылық мерзімі және максималды сақтай отырып, сізді қуанта аласыз фактісі байланысты болып табылады. Егер сіз жақсы өнім жинады кейін, оның жан-жақты кептіру қамқорлық ұмытпаңыз, сондықтан болып табылады.

Сондықтан, қазір фундук бірнеше жолмен кептірілген болады:

• Электр кептіргіштерде (іс жүзінде кез келген аппараттық дүкенінде сатып алуға болады);
• бір табаға салып;
• күн;
• пеште.

жаңғағын кептіруге қалай түсіну үшін дұрыс толығырақ ұсынылған әдістердің әрқайсысы түсіндіреді.

бір табаға салып кептіру фундук

Бұл қалай болады? қарапайым Табалар мен ас гаджеттер пайдаланып жаңғағын қуыруға болады? Бұл, жиналған жемістер істеу үшін, снарядты тазалау ұмытпаңыз. Келесі, бұрын барынша жылу азайту, жылытылатын табаға қажет жаңғақтар құйыңыз. үнемі араластыра отырып, ол 3 немесе 5 минут жемісін қуырып қажет. Бұл жарамдылық мерзімін ұлғайту және оның барлық пайдалы қасиеттерін, оны сақтап қалу үшін жеткілікті болып табылады.

Электр кептіргіштерде жеміс кептіру

Бұл кептіру жеміс-жидек, көкөніс және жаңғақтар арналған арнайы құрылғы болып табылады. Мұндай құрылғы әрбір дерлік аппараттық дүкенде сатылады. Сіз жыл сайын бірге жоғары өнім әкеледі құмарпаз cottager, болсаңыз, онда сіз шынымен өз бақша өнімдерін, және фундук жылғы жиналған сақтауға көмектесу құралы ұсынды.

Сондықтан, бұл үшін біз тек жемістер жаңғағы қапталған қажет. Бұл осы техника қабығы жемісін кептіру үшін маңызды болып табылады өте жоғары температура, үшін арналмаған, бұл шын мәнінде байланысты.

Осылайша, электр кептіргіштер пайдаланып, құрғақ жаңғақтар 5-6 сағат ерді. Мезгіл жеміс олар көп бірдей есептеледі ұсынылады араластырыңыз.

пеште жаңғақтар құрғатыңыз

Егер пештің ішінде Filbert (фундук) кептіруге шешсеңіз, қабығын алдын ала таза ол қажет емес. Өйткені, ас құрылғының көмегімен барлық жемістер мен қабығы бірыңғай емдеу қол жеткізуге болады.

Бұл процедураны жүзеге асыру үшін табаға салып жиналған жаңғақтар талап, содан кейін алдын-ала қыздырылған пешке (шамамен 120 градус) жібереді. Осы күйде жеміс Малтуға бірнеше сағат болуы тиіс. Сіз аршылған жаңғақ кептіру үшін таңдасаңыз, температура 90 градусқа дейін төмендеді талап етілетін.

күн Hazelnut кептіру

Бұл әдіс тек сіз күн жылы және сатылса жиналды кейін өмір сүріп облысында жағдайда пайдалануға болады. Айтпақшы, процесс осылайша ашық Filbert ұсынылады. кептіру бұл әдіс ең қолайлы ауыл тұрғындары болып табылады, сол себепті. бос емес автомобиль жолының жанында жұмыс істейді, балкон, бойынша жеміс салып Ақыр соңында, егер, содан кейін өнімнің пайдалы қасиеттері қарастырылуы мүмкін емес.

Сіз жағдай рұқсат Сондықтан, егер жиналған жаңғақтар қағаздың таза парағында жұқа қабатын таратуға, содан кейін күн, жақсы желдетілетін жерге қойыңыз қажет. Алайда, бұл түнде, сондай-ақ жаңбыр кезінде өнімді бөлмесіне енгізілуі тиіс екенін атап өткен жөн. Әйтпесе, жемістер өте тез артық ылғалды жинауға болады. Бірнеше күннен кейін кептіру жаңғақтар толық дайын.

кептірілген жаңғағын сақтауға қалай?

Жоғарыда айтылғандай, қоректік заттардың максималды сақтай отырып ұзақ жарамдылық мерзімі тек ақ пісіп және фундук арқылы кептірілген мақтана алады.

Егер сіз бұрын Пан, күн, электр кептіргіштерде немесе пештің оны өңделген мұқият содан кейін қабығын жаңғағын тазаланады және болса, онда ол тығыз жабылған шыны құмыра ғана дүкенге ұсынылады. , Онда толтырылған контейнер, ол қараңғы салқын жерде орналастыру жөн. Ол сондай-ақ пакеті аршылған жаңғақтар сақтауға рұқсат етіледі. Бірақ бұл жағдайда олар салқындату камерасына жіберу керек. Мұндай сақтау фундук Дегенмен көп дегенде 6 ай барлық пайдалы қасиеттерін сақтайды.

Егер сіз орман жаңғағы қабығы тазартылады емес болса, кептірілген жемістер мата немесе қағаз пакетке салу ұсынылады. Болашақта, ол құрғақ, бірақ сәл салқын және қараңғы жерде жіберуге жөн. Сонымен қатар, мезгіл-мезгіл шірік және көгеру дақтарды жоғын өнімді тексеріңіз. жаңғақтар жейді емес, сіз бұл сияқты өзіңіз таба болса, кез-келген жағдайда, олардың «жаңғыртуымыз қажет.» көріңіз емес, Олар жай ғана қоқыс лақтырып тиіс. Егер алмасаңыз көгермейді жеміс пайдалану ауыр аллергиялық реакция және бауыр елеулі соққы, себебі сіз, олардың денсаулығына зиян қаупін іске қосыңыз. Бұл осындай өнім афлатоксин деп аталатын өте қауіпті заттар құрылады фактісі байланысты болып табылады. Сарапшылардың айтуынша, олар дамыту қалыптарын, термоөңдеу қорқады емес, және іс жүзінде адам организмі емес.

қолдануға қалай?

Егер сіз үйде үлкен орман жаңғағы санын, тазалау үшін олардың құқығын, құрғақ және дүкен жинап алдық болса, онда пайдалану бұл өте оңай таба. Сіз себеппен жеміс жеуге болады. Алайда, күні ешқандай артық 8-9 астам жаңғақтар жеуге ұсынылады. олар шектен тыс пайдалану теріс сіздің денсаулығына әсер етуі мүмкін екенін минералдар мен витаминдер көп мөлшерде болатындықтан.

Сонымен қатар, тазартылған орман жаңғағы жиі пісіру пайдаланылады. Бүкіл жеміс қолдан шоколад, торт және кәмпиттер қосу жақсы. т.б. ұсақталған фундук келетін болсақ, олар, торт беті шашуға болады түрлі тұздық дайындау үшін пайдаланылатын болады, гуляш, және. Ол осындай өнім ғана емес, ыдыс-аяқ қоректік қасиеттерін, сонымен қатар арнайы дәмі бере қабілетті екенін атап өткен жөн.