Чебуреки рецепт: классикалық немесе классикадан алыста

ол ұзақ үзінділер кезінде тез және кез келген проблемалар жоқ дайындалуда, әбден қанағаттанарлық және ыстық тамақты қажет Шыңғысханның ұлы әскерлерін, көшпенділер ойлап тапты тағамдарды бірінші рецептісі қаланған сәттен бастап чебуреки accompany Бір аңыз бойынша. Чебуреки рецепт Олардың ойлап тапқан, бірнеше минут пісіріңіз мүмкіндік береді - бұл, (әрине, ол әлі толық түсіндіріп емес жеткілікті мөлшерде жауынгерлік көшпенділердің алынды, онда сұраққа) мұнай қалқан құйып үшін жеткілікті болды отта жылытылатын және қамырдың тосын бөліктерін төмендетуге олардың оралған салмасы бар. Бұл аңыз шындық белгісіз, бірақ қозы бар екенін, шырынды қызғылт және хош иісті бәліштер бүгін ешқандай күмән жоқ жеткілікті, әсіресе толтыру тұрғысынан, өзгерді, бірақ невообразимо дәмді болды. ма

Қазіргі заманғы чебуреки рецепт еті мен сиыр толтыру, бұзау және шошқа, тауық және картоп, саңырауқұлақтар және ірімшік сұрайды. Осы тағамдардың нұсқаларын кез келген дайындау үшін, күрделі құралдарды, уақыт немесе арнайы білім көп қажеті жоқ - жай ғана жақсы рецепт қабылдайды.

Мысалы, сіз классикалық деп аталады чебуреки жасауға болады. Олар үшін, ол қоспасы үшін дайын қамыр мен қоспасы қабылдау қажет - (. 700 гр) ет, пияз (350 гр.), аздап су және дәмдеуіштер түрлі. Ең дұрысы, әрине, қой бұл тағам дайындау, бірақ рұқсат ет және кез келген басқа да түрлерін пайдалану болып табылады. Осы рецепт дәмді chebureks жүзеге: бірінші, қамырды дайындау - Сіз соңғы нәтижесінде сол уақытта жарты тостаған ұн, қамыр араластыруға кесек кезінде оған араластырып, май және тұз қосып, су қайнату үшін қажет, ол жұмсақ және иілгіш болып табылады. Келесі, жұмыртқа қосып, содан кейін бірте-бірте қалған ұн қосып, қамыр илеңіз. қоспасы (кем дегенде 1 сағат) талап болады дейін, ол қоспасы жасауға уақыт - толтыру үшін сумен таратылған дәмдеуіштер аралас ет және пияз тартыңыз керек, сұйықтықтың ең үздік болды. екі тарап дәмді қытырлақ жабылған дейін мұнай iрi мөлшерде өрт орташа қарқындылығы бойынша - Бұл классикалық чебуреки рецепт тез майшабақтар қамтиды. Спред жартысында мұқият ет торт толтырылған алдын ала листные және бүктелген, мұнай жылытылған және әуе дайындауды сығып сәл нәтижесінде болуы тиіс.

Тағы бір рецепт - көп түпнұсқа, бәлкім tchebourek мақтан атағын киюге құқығы жоқ, бірақ. балық Каспий дайындалуда, және ол қамырды қабылдауға дайын болуы тиіс (1 кг.) Бұл тағам, балық еті (500 гр.), Пияз (3 мақсат.), аздап балық сорпасы мен дәмдеуіштер. Қамыр мұқият олардың әрқайсысы бір жарым фаршты саламыз, шелпектерімен оларды орама, шағын кесектерге кесілген, араластырамыз болуы тиіс. Бұл қоспасы аздап сумен таратылған меруертгүл еттартқышқа балық және пияз, арқылы өтті. Әрі қарай, торт екі жағынан мұнай көп, оларға ай пішінді және майшабақтар беріп, бүкіл бетін шымшу, бүгуге болады. Мұндай Каспий чебуреки рецепт алдын ала тартымды қоңыр түсі алтын сатып алуға пісіру тағам ұсынады.

Біздің елімізде, ол ірімшік фаршированные көбірек танымал тағам ие. Бұл тағам қамырдан жасалады (900 кг.) Ірімшік (300 гр.), Қант (5 г.), Оның қуыруға және тұздар үшін өсімдік майы. Бұл дәмді рецепт ірімшік chebureks , спрэд дәмдеуіштер және аздап сумен ет және үгітілген ірімшік Ірімшік туралған қажет емес rolled жұқа торттар бір ғана жартысын алдыңғы адамдарды еске түсіреді. Сіз екі «Тараптар» алтын кем ие әзірге мұнай екі шетінен және құртшабақтарды тоғысында Келесі zaschipyvaem торт.