Қызанақ Lecho рецептер

Вегетариандық Lecho қызанақ өзін-өзі Стартер ретінде пайдаланылатын, сондай-ақ гарнир ретінде қосылады. Қызыл жақсы салат үшін пайдаланылуы тиіс бұрыш.

Lecho өткір немесе тәтті, одан сұйық немесе тығыз пісірілген - опцияларды көп. Венгрия немесе мүлік Болгария - бұл салат, бірінші пайда онда ол әлі күнге дейін белгісіз. Дегенмен, дәмді және түрлі-түсті ыдыс әр түрлі елдерде дайындалған, және осы адамдардың әрбір өз нұсқаларын бар.

Бессарабский рецепт

мясистые бұрыш таңдаңыз жөн қызанақ letcho дайындау үшін. Қызанақ (5 кг) ет тартқышты арқылы және орташа отта қайнатып 10 минут ішінде өтті. бұқаралық мұнай (300 грамм) және қант 0,5 килограмм, бұрыш (10 дана.), лавр жапырағы, сірке суын (2 ас қасық) қайнаған құйылады.

Бұрыш (6 кг) ұзыншалап және массасын қайнаған және 10 минут қайнатылады қосылды. пияз кесіңіз (2 кг), орташа жартылай сақиналар. Пісірілген көкөніс бұқаралық бес минут. Негізінен, бұл салат қысқы южан жиналды.

консервілеу Lecho

жазғы көкөніс және жеміс-жидек консервілері күзде, дәрумендер толықтыру және қысқы маусымда азық-түлік әртараптандыру. қызанақ және бұрыш зарарсыздандырылған банка дайындау letcho үшін, осы салат ыстық толтыру арқылы сақталады, өйткені. алдын ала қыздырылады дайындалған және банка letcho құйылады, содан кейін олар бірден мөрмен. Бұл салат дайындау оңай, және осындай өнімдер бақшасында жүзінде әрбір южанина қол жетімді.

Lecho венгр

анықтау көріңіз Lecho дайындауға қалай қызанақ венгр. Бұл рецепт қабылдауға жасыл бұрыш (1, 4 кг) мен белдеулерін оны кесіп. суық суға - мақсатында оларға тез қайнаған суға батыруға қабығы, содан кейін қызанақ.

Қызанақ (600 грамм) ірі кесектерге кесілген. Содан кейін жарты сақиналар пияз кесіңіз. қуырылған фритюрде содан кейін ыдыс-аяқ (50g) және пияз (жетекшісі 2), және паприка қосылған. Сондай-ақ, бар, бұрыш және қызанақ қосу тұз және орташа отта қайнатыңыз жалғастыруда.

күрішпен бірге Recipe

Кезде қысқы үшін дайындама letcho қызанақ күріш жармалар бірінші қайнатуға керек. Сәбіз (1 кг) сылап және терең тағам сөндіруге болады. Қызанақ (1 кг) ет тартқышты жер болып табылады және (1 кг) тағзым полукругам кесіп. сәбіз және қайнай жалғастыру аралас қызанақ, пияз. Содан кейін туралған бұрыш (1кг), қосу қайнатылған күріш (0,5 кг), қант және су шыны. Дәмін татып және сірке 2 ас қасық құйып тұз. қоспасы 30 минут тоқтатылады, және содан кейін алдын-ала дайындалған банкалар баяндалды және мөрмен болды.

сақтау Бұл әдістің көмегімен қатаң белгілі бір ережелерін сақтауға қажет:

1. қаптама уақытта банкаларды және жылу зарарсыздандыру керек.
2. , Қажетті салаттар толтыру мойын төмен 1,5 см жиегінен ұшып.
3. банктер толтыру кезінде ол дереу мөрмен керек.

Көптеген бар рецепт Lecho болгар жылы, казак жылы, сарымсақ, т.б. сірке және жоқ - қызанақты. дәрумендер нақты қоймасы, сонымен қатар, ол сондай-ақ үстелге басқа да өнімдер үйлеседі - Бұл салат консервілері. Ақыр аяғында, ол егін жинау оңай болып табылады.