Болгар рецептер: ірімшік және ірімшігі бар Banica

Егер сіз қандай да бір болгар рецепт білесіз бе? Banica - дайындау ғана қарапайым және қол жетімді өнімдер пайдаланылатын Болгария пісіру, өте таралған болып табылады. Қалай, ұсынылған бапта талқыланатын болады, ол дайындауға болады.

Негізгі ақпарат

Мен жалпы, болгар ұлттық тағамдар екенін айтып кету дөңгелек болгар banitsa дайындауға қалай туралы айтып алдында.

Болгариялық тағамдар - елдің ұлттық мақтанышы. Ол былай деді: елдегі, сонымен қатар Оңтүстік-Шығыс Еуропаның басқа да салаларда ғана емес, кең таралған болып табылады. Ол грек, румын және өте ұқсас екенін атап өткен жөн түрік тағамдары. Бұл факт Болгария және көршілес орналасқан мемлекет атындағы деп түсіндіріледі.

Біз мәдениет қалыптастыру бойынша үлкен әсер Италия, Армения, Венгрия және Жерорта болды деп айта алмаймын.

дәстүрлі ыдыс-аяқ

Қандай тамақ кіреді Болгариялық тағамдар? Banica - бұл ел үшін типтік ашытып. Өйткені, көптеген Болгариялық тағамдар негізі (мысалы, ірімшік сияқты) ірімшік табылады, сондай-ақ сүзбе.

Ол осы ингредиенттер печенье қосылған, сонымен қатар көптеген ыдыстарды және салаттар дайындау үшін пайдаланылады ғана емес, атап өткен жөн.

Әрбір Ресей иесі рецептер болгар қол жетімді болуы керек. Banica, tikveni, popara, tutmanik, myranitsa, tekitsa, лютик, Katme және т.б. - қонақтарыңыздың барлық тамақтандыруға осы тағамдарды барлық Сіз мереке үстел безендіру ғана емес мүмкіндік береді, сонымен қатар өте қанағаттандыратын.

Айтпақшы, күрделі атаулардың қарамастан осындай өнімдер біртүрлі ингредиенттер сатып алуды талап етпей, оңай және жай дайындалды.

Дәмді болгар banitsa: фотосуреті бар пісіру рецепт

Болгар Banica - бұл өте қарапайым, бірақ керемет дәмді тiске басар болып табылады. Және, әрине, оның рецептер сондықтан көптеген бар. Біз сіздің диета жаңа нәрсе көз болады тек бірнеше дәлелденген жолдарын ұсынуға шешім қабылдады.

әдетте болгар рецепт келіп ингредиенттер қандай? Сіз өнімдерін келесі Suite пайдалансаңыз Banica, өте дәмді шығады:

• дайын қамыр Fillo - 400 г;
• ірімшік (жақсырақ үй өндірісін алуға) - шамамен 300 г;
• табиғи ауыз йогурт - 200 мл;
• шикізат тауық жұмыртқа - 4 дана;.
• өсімдік майы - шай қасық;
• Сода әк - шымшым.

Қамырды дайындау

Fillo Қамырды пайдаланып banitsa дайындау Classic болгар бәліш. білмейді, кім үшін, біз осы негізде көп айтып береді.

Fillo Қамыр - бұл тұщы пайдаланылған қамыр. Ол (шамамен 1 миллиметрлік) өте жұқа. Әдетте, бұл Грек тағамдары дайындау, атап айтқанда burek, пахлава, және басқа да Tiropita үшін пайдаланылады. Айтпақшы, түрік тағамдары мұндай негіздемелік yufka деп аталады.

ірімшік дұрыс дайындалған болгар Banica аузыңыздан өте жұмсақ және балқыту алуға тиіс. пайдалана отырып, оның қалыптастыру қолдау деді сондықтан.

Fillo Қамыр зәйтүн майы немесе сірке аз мөлшерде ұн мен судан дайындалған. Ұн мұқият тексеруден және одан кейін сұйық қосылады және ұзақ базалық серпімді бола қойған жоқ, сондай-ақ араластырылып. Содан кейін қамырды минималды қалыңдығы үшін жайылу және оның мақсаты бойынша пайдаланылады.

Сіз рецепт Болгариялық тағамдар banitsa пайдаланып жатсаңыз осы нақты базаны пайдалану қарастырылған, ол қатаң ережелерді сақтау қажет. Сіз қаламасаңыз, қамырды өзіңіз илеу үшін, ол кез-келген дүкеннен сатып алуға болады. Алайда қорының қалыптастыру толығымен өнім жылымық ұсынылады бұрын, бұл бірден атап өткен жөн.

пісіру қоспасы

Болгар banitsa дайындау қалай? фотосуреті бар рецепт тағамдар дайындау түрлі өнімдерін пайдалану қамтуы мүмкін екенін көрсетеді. толтыру ретінде біз үйге жасалған ірімшік пайдалануға шешім қабылдады. Егер сіз осы өнімді пайдалану алдында Бірақ, ол мұқият болу керек.

шағын ыдысқа таралған тауық шикізат жұмыртқа, содан кейін тегіс дейін шанышқы жайлап көпірту. Содан кейін, ауыз йогурт сода бір шымшым лақтырып және асхана, жақсылап араластырыңыз. ірімшік болсақ, ол терең ыдысқа және шанышқымен бірнеше пульпа орналастырылады. Қорытындылай келе, барлық ингредиенттер бірге және мұқият аралас біріктіріледі.

қалыптастыру процесі

Қалай banitsa (болгар тағам) болып табылады? қамыр жібітіп, және толтыру өңделген соң, жартылай фабрикаттардың өндірісіне кіріседі. Бұл әрекетті орындау үшін, ыстыққа төзімді және оның өсімдік майымен жеңіл пальто нысанын қабылдайды. Содан кейін сәл қоспасы онда орналасқан прокат қамыр қабатының парағында орналастырылған. ол қайтадан жабыны базасы, қоспасы баяндалған, және т.б. болып табылады, қасық ірімшік тегістейді

сипатталған іс-әрекеттерді жүзеге асыру үшін ұзақ емес, барлық өнімдер ыстыққа төзімді түрінде болады болуы тиіс. Ал соңғы қабаты міндетті негіз болуға тиіс. оның үстіне тағы да өсімдік немесе маймен майлау. Бұл болгар бәліш қызғылт бұрылып, алтын қытырлақ алынған қамтамасыз ету үшін қажет.

термоөңдеу

Рецептер болгар жүзеге асыру қалай? Banica ақ multivarka және пеште дайындалған. Еуропалық тағамдарды жиынтығы үшін қағаз Бұл бөлімде, біз екінші параметрін пайдалану туралы шешім қабылдады.

Пеш бұрын 180 градусқа дейін қызады, содан кейін толтырылған пісірме табаққа оны жіберіңіз. Мұндай жылы ірімшік торт пайдаланылған тест 40 минут дайын болуы керек.

өнім қыртыс Қызартып қуыруға кейін, дәл тегіс тәрелкеге, алып, содан кейін су аз мөлшерде шашатын және таза және құрғақ матаны қамтылған. шамамен 20 минут қоя осы нысаны banitsa жылы.

кестеге дәмді тағамдар Европалық тағамдар ұсынады

Енді сіз (дайындауға қалай, үстінде. Қараңыз) танымал оңтүстік еуропалық тағамдар үшін рецептті білемін. Болгар Banica өзінде жағдайын суыған кестеге атқарды. Бұл бөлікке кесіп және табақшаның астам таратылады. Қонақтар қаймақ және жаңа піскен шөптер бар тағамдар ұсынылды.

Нәзік сүзбе Болгар кондитерлік: рецептер

Banicza тұщы немесе тұзды (мысалы, ірімшік) және тәтті болуы мүмкін. Соңғы опциясы дайындау үшін жиі тағамдар қантпен деревенском сүзбе пайдаланылады. Бірақ бірінші нәрселер.

үйде кілегейлі ірімшік болгар banitsa торт дайындауға қажетті ингредиенттер қандай? осындай дәмді және нәзік өнім үшін, біз мынадай компоненттер қажет:

• ашытқы жоқ қатпарлы қамырдың - 2 стандарты орау;
• деревенском жоғары май сүзбе - шамамен 200 г;
• ақ ұсақ қант - шамамен 100 г;
• тән хош иісі (яғни тазартылған) жоқ өсімдік майы - 3 десерт қасық;
• деревенском үлкен жұмыртқа - 1 дана.

негіз дайындау

ірімшік болгар Banica өте дәмді және тендер шықты. Мұндай қасиеттері бәліш Қатпарлы қамырды береді. Ол былай деді: негіз Пісіру процесінде бірнеше рет мөлшерін арттырады және жұмсақ және пышные болып жатқаны белгілі.

Әрине, үйде Қатпарлы қамырды дайындау өте шынайы болып табылады. Бірақ бұл шын мәнінде болуы жолын шықты жасау үшін, пісіру арнайы дағдылары мен бос уақыт көп талап етеді. Сондықтан, аталған сыйымдылығы болмаған көрші дүкенде қамыр шегеді және сатып алу емес ұсынылады. ол бірнеше онжылдықтар бұрын сияқты күрделі емес, таба төлемдері бар.

қатпарлы қамырдың сатып алынуы бір рет, ол жеке парақ бөлінген және толық жібітіп отыр. торт қалыптастыру үшін негіз пайдаланбас бұрын, ол дұрыс илеңіз тиіс. Бұл қалай жүзеге асырылады әрқашан өнім қаптамасындағы көрсетіледі. Ешқандай нұсқаулар болса, біз сізге жай ғана бойымен бір жағынан тікбұрышты қалыптастыру Қамырды жайып ұсынамыз.

қоспасы жасау

таңдау және қатпарлы қамыр өңдеу кейін қауіпсіз толтыру дайындауға кірісу мүмкін. Бұл әрекетті орындау үшін, тұрақты жоғары май сүзбе сыртындағы алып, содан кейін шанышқымен араластырылып. Осыдан кейін, оған жеңіл-желпі ұрып-соғып, жұмыртқаның және қант қосылған. ингредиенттер үшін хош иісі мен дәмі үшін одан әрі жүзеге жатып болады және ваниль шөкім бірнеше.

барлық компоненттерін араластыру кейін сіз тәтті және тұтқыр сүзбе массасын алу қажет.

Қалай жасау үшін?

өте оңай қалыптасады болгар banitsa қатпарлы қамырдың. бастау үшін листные тікбұрышты қабаттар тазартылған май аз мөлшерін майлау, содан кейін біраз тәтті сүзбе массасын қойды. Бұл жағдайда, құю біркелкі 2 см жиектерін жетіп емес, бүкіл параққа астам таратылады. Осыдан кейін орама төсемге ірімшік қамыр, ол, өз кезегінде, спиральдың бұралған және балқитын формасына орналастырылған.

дәл осы жолмен, барлық өнімдерді қалыптастыру, олар сондай-ақ ыдысқа жүзеге жатып. Бұл жағдайда, сіз бақалшақтары түрі түрінде торт болуы тиіс.

Қалай пісіру үшін?

Кейін қатпарлы қамырдың торт құрышы қалыптасады ретінде, ол бірден пештің жіберіледі. Өнімді сүзбе 200 градус 38 минут пісіреді.

Болгар бәліш дайындығы оның түсі арқылы анықтауға болады. banitsa қапталған румяной және айтарлықтай мөлшерде өсті, онда ол қауіпсіз пештен алып тастауға болады.

Кестеге ірімшік тағамдарын ұсынады

Піскеннен кейін, ірімшік болгар Banjica ол пештің жойылады және салқын дейін нысанда оңға қалды. Содан кейін өнім тең кесектерге кесілген және кестеде ұсынылған күшті шай.

Айтпақшы, бірден термоөңдеу кейін құйма торт алып тастау арқылы, ол құлдырап болады. Сонымен қатар, осындай өнім оңай жағылады. ыстық сынақ лимиттер Banjica еркін қол толтырғаннан кейін.