Пангасиус еті. бірнеше нұсқаларын жүзеге рецептурасы

Пангасиус Пісірудің танымал өнім деп аталады мүмкін емес, ол біздің нарықта көптен емес пайда, бірақ ол сұранысқа ие барған болуда, және оның етінің тағамдар барған заманауи үй шаруасындағы кестелерде табылды. Бұл жағымды жұмсақ дәмі бар, бірақ сондай-ақ қазірдің өзінде толық өңделген және мұздатылған сатылады сүйек толық болмаған, сипатталады ғана емес. Біз тек еті ерігенше болғанша күтіп, пісіру үшін қабылданған болады. Сондықтан, қалай Пангасиус етін дайындауға?

филе Пангасиус рецепт ірімшік пен саңырауқұлақ қосылған

жібітіп етінің 700-ге жуық грамм тең бөлікке мәзір, шаршы дециметра өлшемін кесіп. тұз, дәмдеуіштер немесе жай ғана бұрыш Әрбір бөлігі руб пісіру парағында дәмін татып және орны барлық.

Екі орта қызанақ жұқа полукругам кесіп және етінің үстіне қойды. балық бір қабаты үш дана - екі алыңыз.

қызанақ жұқа пластина мен орны кесіңіз саңырауқұлақтар туралы 100 грамм (жақсы мұздатылған және бүкіл емес қабылдауға).

үгітілген ірімшік себілген әрбір кесектерін салыстырып тексеру. басқалары жұқа көреді, ал дәмі сомасы, сол сияқты кейбір адамдар, балқытылған ірімшік қалың Қорқыт құрылады. Бірақ ол шамамен 100 грамм өтеді.

Ол тек 30 минут және Пангасиус еті дайын пештің табаны қоюға қалады! пісірілген картоп (пюре) немесе күріш берілуі мүмкін.

Пангасиус еті, балық торт рецепт

бүкіл етінің төрт дана алыңыз, ол қажет емес қиып. Әрбір екі жағына кішкене лимон себілген дәмдеуіштер (сіз «балық үшін» арнайы пайдалануға болады) және тұз, сүрту отыр. маринадтау 30 минут беріңіз.

Пангасиус бір қабаты фольга қаланды. Үш қайнаған сумен пастерленген қызанақ, және, қабығын тазалау кесектерін кесілген көкөністер мен балық қоюға, содан кейін өте оңай.

Келесі қабаты - скорода пиязы. Ұсақ майдаламаңыз және, қызанақ астам себіңіз үгітілген ірімшік себіңіз және аздап қаймақ құйыңыз.

Келесі, бүкіл құрылымында келесі еті б лік жүзеге қаланды және қабаттар үшінші резервуар сомом сол бұдан әрі, қайталанады. Төртінші еті - осьті, торт үстіне орналастырылған және қайта лимон шырынын себілген.

Фольга, содан кейін ашу ірімшік себіңіз және қайтадан пешке қойыңыз оны алды, бірақ шамамен 10 минут әлі өткізуді фольга қамтитын жоқ торт дайын пеште 20 минут торт оралған және жіберілген! Ол жеке ыдысқа, және гарнир ретінде болады.

Пангасиус еті, балық Nuggets рецепт

бойлық кесуге 800 грамм сом еті тілімдері, ені шамамен 10 ұзындығы сантиметр және екі алынды. ыдысқа туралған бүкіл балық орналастырыңыз және соя тұздығы шамамен бес ас қасық құйыңыз. Тұз және сағат маринадтау қалдырыңыз.

нанның жұмсағы бар пластинаны дайындау, сәл тұз екі жұмыртқа шайқаңыз. Бір сағаттан кейін, орташа отта өсімдік майы бар табаны қойыңыз. жұмыртқа Пангасиус бірінші сәтсіздіктен Әр бөлігі, содан кейін-ақ нанның жұмсағы ролл және Гриль жіберіңіз. Қақпақ қақпақ, балғын алуға, қажет емес. шамамен 10 минут құртшабақтарды әр жағында.

Пангасиус қоң еті: микротолқынды пеште саңырауқұлақ бар рецепт

Plast филе тұз және дәмдеуіштер сылап және пісіру үшін гильзаларды орналастырылады.

саңырауқұлақтар 100 грамм жұқа тілімдерге кесіп және ұзақ Барлық сұйықтығы ретінде өсімдік майына қуырылады. Сонда олар туралған пияз жарты сақиналар қосылды, ешқандай артық, тағы да бес минут ұмтылады.

саңырауқұлақтар нәтижесінде жаппай балық төселген және үгітілген ірімшік себіңіз. жең және 15 минут максималды қуатта микротолқынды пешке. Осы уақыттан кейін, ақырын жең кесу, балық алуға. Қосымша, сіз Пангасиус ақжелкен немесе аскөк безендіруге болады.