Қыста қалай дәмді маринадталған қызанақ?

қысқы әрең тауып таза және дәмді қызанақ. Осы жағдайды кірістілігі - маринадталған қызанақ дайындау. Ол кем дегенде шағын маржа, және ұзақ қарлы ай енді олай ұзақ және қалжырататын әкелерін қыста дайындалу керек. Жақсы қолдан қияр, дәмді, шырынды көкөністерді - кезінде жеміс-жидек және көкөніс қорын үшін әжем көз барлық осы, менің балалық әкеледі. оралыңыз және тағы да дәмді көріңіз консервіленген қызанақ өте қарапайым. рецепт Кез келген осы мақсаттар үшін өте қолайлы болып табылады.

классикалық нұсқасы

ең дәстүрлі тәсілдерінің бірі қыста қызанақ маринадтау. үш көкөніс келі, бұрыш, lavrushku, су литріне жеті жүз грамм, тұз, қант, 6% сірке бірнеше қасық алыңыз. түртіңіз күнге дейін тығыз, бұзылмастан сол түсті қызанақ таңдауға тырысыңыз. мұқият шайыңыз және жою, мұндай қажеттілігі бар болса, ізіне түсу. Тағы да, ағын сумен шайыңыз. Төменгі жағында, лавр жапырақтары бес литр банка, бес немесе алты бұрыш, қызанақ үстіне орын. қант, сірке суын, тұз және су Тұздықты дайындау. Қайнату және көкөніс құйыңыз JAR, жылу зарарсыздандыру қамтиды, және ширату.

баклажан отырып Таңдауы

Таңдау бойынша Марина қыста қызанақ ескі рецепт бойынша. Сіз осындай баклажан, жаңа компоненттер, көріңіз. Сіз, сондай-ақ көп тұщы ақжелкен жүз елу грамм, аскөк және сарымсақ жүз грамм, бұрыш, Lavrushka, су литр, тұз ас қасық екі, қант қасық екі, бір ас қасық қызанақ, кәді килограмм қажет сірке. Шайып, Pat баклажан кептіріңіз, тұз теріге және қақпағы оларды тастаңыз. ащы құтылу үшін бірнеше сағат кетеді. қызанақ және көк жуыңыз. сарымсақ қабығы мен ақжелкен мен аскөк тураған. тұз баклажан бастапқы қалампыр жуыңыз. үш литрлік банкіге салып бір лавр жапырағын, бұрыш, сарымсақ және жартысында қалампырдың бір-екі қызанақ, оны толтыру, содан кейін баклажан кері жатып. суық су vsypte тұз, қант, сірке және қайнату құйыңыз. , Банктердің құйыңыз қақпақтарды жауып және зарасыздандыру. , Банктерді дейін қақпағы суыт. Егер сіз осы жолмен қыста қызанақ маринадтау болса, сіз өте ерекше тағамдар алуға болады. суық мезгілінде, ол өте пайдалы болады.

жасыл қызанақ нұсқа

Сіз қыста қызанақ маринадтау таңдасаңыз, сіз тек піскен көкөністер таңдау жоқ. Сіз қабылдауға және жасыл болады. Сонымен қатар, ол су сарымсақ, шөптер, үш литр, 9% сірке екі жүз елу миллилитр, бірнеше қант ас қасық, тұз, екі ас қасық, лавр жапырағы, аскөк тұқым қажет. әрбір мұқият сарымсақ бөліктерін прорезания және толтыру, қызанақ жуыңыз. банка аскөк құйыңыз, оларға көкөніс қойды. тұз, қант, лавр жапырағы, аскөк тұқым, сірке және су құю жеткізіңіз. қайнаған сұйық қызанақ құйыңыз және банктер ширату, айналады және көрпе астында суытып қойыңыз.