Италиялық тағамдар: бекон «карбонара». арналған рецепт

Бүгін, Италиялық тағамдар бүкіл әлемде өте танымал болды. Күнделікті үй шаруасындағы әйелдер дәмді және хош иісті тағамдарды дайындауға. Солардың бірі осы атақты итальяндық тағамның Бекон рецепті «карбонара» өте қарапайым болып табылады. Ол Carbonari әдісі дайындалады макарон бар соустар болып табылады. Бұл ірімшік «Пармезан», жұмыртқа және Бекон, соның ішінде үш ингредиенттер, орналастырады.

Барлық басқа компоненттер қосымша, мысалы, сарымсақ немесе пияз бар. Олар міндетті емес, бірақ қосымша дәм екпін береді.

үйде «Карбонара»

Құрамы: спагетти екі жүз грамм, жүз бекон немесе ветчина елу грамм, жүз Шайқалған қаймақ елу грамм, жұмыртқа үш, елу грамм Пармезан, үш мұрағат, өсімдік майы, тұз және бұрыш сарысы.

дайындау

Спагетти «Карбонара» бекон, біз қарастырып жатқан оның рецепт, жай және тез дайындады. Бұл әрекетті орындау үшін, сарымсақ қайрайды, Бекон белдеулерін, ірімшік тіреуді кесіңіз. сәл сары қуырылған сарымсақ, Бекон қосу және бірнеше минут қуырып жалғастыру, араластырыңыз үшін ұмытпаңыз. Бөлек, жұмыртқаның сарысын көпірту, тұз және бұрыш қосамыз, ірімшік және мұқият араластырыңыз.

Спагетти тендер дейін піскен, бір табаға оларды салып бекон және жұмыртқа қоспасы қосу және мұқият бәрін араластырыңыз. бекон «Карбонара», шамасы, дайын, өте қарапайым, бір рецепт! бұл өте нәрлі болып Тағам, ол таңертең пайдалану үшін оны дайындау ұсынылады.

Макарон «Карбонара»

Құрамы: бекон жүз грамм, макарон төрт жүз елу грамм, зәйтүн майы үш ас қасық, және ірімшік елу грамм «Пармезан», үш жұмыртқа, тұз және дәмдеуіштер.

дайындау

үш жылдан аспайтын минут тұзды суға Кук макарон. Содан кейін тұздығын дайындаңыз. , Үш сары уызы бар горшок қоспасын бір жұмыртқа осы істеу тұз және дәмдеуіштер қосыңыз үшін, үгітілген ірімшік көпірту бірге көпірту. Пан, алдын-ала құйып мұнай, бекон тілімдерін салып және үш минут қуырып аламыз, содан кейін спагетти қосу. паста тез жұмыртқа массасын құйып, жақсылап араластырыңыз отыр. Бекон рецепті тұздығы «Карбонара» спагетти дайын жеуге, өте қарапайым. Тағам ыстық атқарды. Сіз сары май бөлігін қосу арқылы қалған ірімшік ол себіңіз болады. Осы нысанда берілуі мүмкін. тағам өте мол шығады, сондықтан ол түскі жақсы, бірақ асқа үшін бұл тартынуға тиіс.

паста бекон «Карбонара»: классикалық рецепт

Құрамы: спагетти екі жүз елу грамм, екі жүз грамм Pancetta (рванули Шошқа Ісігі) немесе Бекон, екі жұмыртқаның сарысы, ұнтақталған екі қасық ірімшік «Pecorino Romano,» төрт қасықтар зәйтүн майы, ақ пияз суық сығымдалған, жетпіс грамм, қызыл бұрыш, тұз.

дайындау

Бұл макарон «Карбонара» рецепті өте жақын бекон классигі. Пияз таза және шағын текшелеп. ол алтын қоңыр болғанша зәйтүн майымен табаны қуыруға, пияз таратуға содан кейін дейін оны қуырып, қызады. ұзыншалап Pancetta немесе Бекон, пияз қызыл бұрыш және таралуын қосып, бес минут, орташа отта қуыру. Уақыт өте, өрт өшірулі, және Бекон қақпағы астында тағы да жеті минут жабық талап етеді отыр. Сарысы тегіс консистенциясы дейін ұрып-соғып, табаға құйып, олардың аралас болып табылады.

макарон пісіру

дайын болғанша Пан мезгіл араластыра, су екі жарым литр құйып қайнау температурасына дейін қызады, содан кейін тұз және спагетти қосып, екі бөлікке оларды бұзып және піскен. Бұл туралы он минут алады. Пісірілген макарон өнімдері мен басқа да қоспаға табаға орналастырылған. , Үлкен табаққа салып, қызға, макарон ұсыныңыз үгітілген ірімшік, оны себіңіз және гүлшетен бір бұтағы бар безендіріл.

Ас болсын!