Бастапқы рецепт. пияз тілімдері

Жылдам дайындау пияз тілімдері қарастырылады. негізгі компоненті - пияз, кесілген сақина. пияз құрылымы дайындау Осы әдіске жақсы өзіне береді. Қамыр немесе нан үгіндісі Тоқашты ылғалдандыру кейін, фритюрде қуырылған пиязды сақина Қуырылған. Кейде ол тұздықтар немесе өткір кетчуп тұздығы ретінде пайдаланылады.

Бұл тағамның нақты тегі белгісіз, бірақ 1933 жылы рецепт «пияз тілімдері» сауда маркасының Crisco бар (тест малынған) Жексенбі New York Times журналына жарнама ретінде пайда болды. Мүмкін тіпті бұрын, 13 қаңтар, 1910, рецепт қуырылған пияз Middletown, NY Daily Times пайда болды. Қазіргі уақытта пияз пісіру сақина көптеген жолдары бар.

рецепт 1

қуыру пияз тілімдері, сыра өте жақсы қолайлы, мынадай өнімдер пайдаланылуы тиіс:

• 3 ірі испан пияз немесе тәтті.
• ½ кесе ұн.
• тұз ¾ шай қасық.
• 1/8 шай қасық бұрыш құйыңыз.
• қопсытқыш ұнтақтың ½ шай қасық.
• 1 жұмыртқа шикі.
• ½ кесе сүт.
• Қуыруға арналған өсімдік майы.

Bow 5 мм-ден сәл үлкен қалыңдығы плиталар кесіп, тазартылған және жуылған. жеке сақина барлық пластиналар ыдыратыңыз. Ыдысқа ұн, дәмдеуіштер және қопсытқыш ұнтақты араластырыңыз. жеке тостаған, бұлғанған жұмыртқа және сүт, содан кейін мұқият құрғақ ингредиенттер қоспасының және аралас оларды қосыңыз. сақиналар қызарғанша екі жағына ыстық (температура шамамен 185 ° C) қуырылған тест және фритюрде батырылған жатыр. жұтып артық мұнай қағаз сүлгілер тарады. қызмет көрсететін бұрын, кішкентай тұз себіңіз.

рецепт 2

Мұнда бастапқы кепілі болып табылады. Пияз тілімдері алдын-ала маринадталған. мұқтаж дайындау үшін:

Негізгі курс үшін:

• 1 тостаған іркіт.
• ¼ кесе ыстық тұздыққа.
• ¼ кесе тұздықтар.
• 2 үлкен сары пияз, (3 мм-ден сәл артық) тазартылған және кесіп қалың сақина.
• 2 кесе ұн.
• Қуыруға арналған Жержаңғақ немесе кез келген басқа да өсімдік майы.

дәмдеуіш үшін:

• 2 ½ қасық паприка.
• 2 ас қасық тұз.
• 2 ас қасық сарымсақ ұнтағы.
• қара бұрыш 1 қасық.
• 1 ас қасық пияз ұнтақ бөлме.
• 1 қасық Cayenne бұрыш.
• кептірілген орегано жапырақтары 1 қасық.
• 1 шай қасық кептірілген тасшөп асхана.

Біріншіден, тұздық: барлық ингредиенттер аралас болды және мөрленген құмыраға немесе контейнерде дайын тұздықтар сақталады. Ыдысқа, өткір тұздыққа және шай дәмдеуіш 2 ас қасық пахты араластырыңыз. садақтар сақина қосу және сұйық, жақын қақпағы толығымен оны суға батыруға, тоңазытқышта кем дегенде бір сағат маринадтау. 185 ° С дейін алдын ала қыздырыңыз мұнай таяз ыдысқа немесе үлкен ыдыс ұн 2 аралас болып ас қасық дәмдеуіш. олар біркелкі артық ұн өшіру тарақ, жабылған, сондықтан пияз тілімдері осы қоспаның батырылған. Абайлап қызарғанша (3 минут) қуырылған ыстық мұнай, сақина орналастыру. сақина-ақ тараптардың жатып, сондықтан олар бір-бірімен жабысып емес. Қағаз орамал май тартып шығарыңыз. Бұл үлкен рецепт болып табылады. Пияз тілімдері дәмді оларға ыстық тамақтандырды алынған. Қалған ұн мынадай Қуырып пайдалануға болады.

рецепт 3

Бұл рецепт нанның жұмсағы пияз сақиналарын дайындауға келетіндерге арналған. пісіруге арналған құраластар:

• 5 мм-ден сәл үлкен қалыңдығы үшін кесілген 1 үлкен пияз,.
• 1 ¼ кесе ұн.
• 1 шай қасық қопсытқыш ұнтақ.
• тұз 1 шай қасық.
• 1 жұмыртқа шикі.
• 1 кесе сүт және немесе қосымша.
• ¾ кесе нан үгіндісі.
• Тұз.
• Қуыруға немесе қосымша мұнай 1 литр.

Бұл олар дұрыс және біркелкі қамыр және нанның жұмсағы қапталған болса пияз тілімдері, дәмді шығады, қиын рецепт болып табылады. мұнай 185 ° С дейін терең қуырғышқа қыздырылады жеке сақиналар ішіне пияз тілімдерін бөліп және шетке орнатыңыз. шағын ыдысқа, ұн, қопсытқыш тұз араластырыңыз. Барлық дана құрғақ ұн қоспасы батыруға және жағына орнатылады. жұмыртқа мен сүт Уофе, қоспасы ұн, араластырады, шанышқы құйылады болды. Төмендетті сақина қамыр бұдан былай тамшылатып дейін ағызып гриль, содан кейін қамырды Путассу, және. таяз табаққа саламыз нан үгіндісі. олар толығымен жабық болуы мүмкін әрбір сақина шаруашылығы. Қосымша қиындылар жойылған. жабын өте жақсы ұстау керек. 3 минут немесе қызарғанша қуыру сақина тараптар. тұз салынған қағаз сүлгілері үшін Transfer, кестеде беріледі.