Ірімшік «Гауда» және тағы басқалар. ең танымал тағам

Дәмдік ірімшік және консистенциясы сүт және дайындау әдісі таңдау байланысты болады. Сонымен қатар, өте маңызды ерекшеліктері мен жетілу ұзақтығы болып табылады: ұзақ, ол «мауылжыған» болып, күшті хош иісі болады. Бірақ консистенциясы жартылай болып қиын болып, және ол көп ұзақ сақталады. Түр ол сыр «Гуда» үлкен көлемін, «орыс», «крем», «ірімшік», және басқа да бар. Бірақ олар барлық үлесі бір нәрсе. шарап және нан бар тамаша ірімшік, сондықтан олар әдетте тағамдар атқарды және кеңінен бәліштер, тұздықтар, бұқтырылған тағамдар, ыстық, бірінші, екінші, десерт және салаттар қосу, пісіру қолданылады.

Санаттар мен түрлері. жіктеу ірімшік және жетілу уақыт әдеттегі құрамы негізделген:

• қатты - «Pecorino» және «Пармезан»;
• жартылай - «Чеддер» және «грюер»;
• жартылай жұмсақ - «Адам» және ірімшік «Гауда»;
• жұмсақ - «камамбер» және «Brie ';
• ақ және жаңа піскен - қолдан ірімшік «Маскарпоне» және «рикотта»;
• (, Тәтті, тұзды, өткір немесе өткір) түрлі талғамын бар ешкі және қой түрлері;
• Көк - «Monty» және «Stilton»;
• бактериялар өңделген және ақ Penicillium зең бар ірімшіктер,;
• , Өңделген, пастерлеу арқылы дайындалған.

Қалай ірімшіктер таңдау және сақтау үшін:

1. Егер сіз қатты немесе жартылай қатты санатын сатып кезде, су тамшылары немесе құрғақ, жарылған қыртысы бар бетіне бөліктерін сатып алу мүмкін емес.
2. Сіз аммиак иісі бар жартылай фабрикатын, сіздің таңдау тоқтату мүмкін емес.
3. Ірімшік «Гауда» және жұмсақ түрлері жанасу кейін сәл мықтылық бар, бірақ сол уақытта орталығында жұмсақ болуы.
4. Ол қатаң жұмсақ және ылғалды ірімшік сатып тыйым салынады.
5. Олар тек кептіру болдырмау үшін, тығыз оралған, тоңазытқышта сақтау қажет. таспасымен оларды орап, егер үш ай камерасында мұздату мүмкіндігі бар жартылай қатты және қатты нысандары.

дайындау бойынша кеңестер:

• ірімшік жылыту процесінде тез ери бастайды. Сондықтан, ол басқаша қатаң болып, сәл ұшқын бойынша бірден оны істеу ұсынылады. жылы Егер ірімшік ерігенше, ол жай ғана жайлап ериді және талшықты бола қойған жоқ.
• Сіз балқып келсе, ол дәмдісін кесіп ұсынылады.
• жақсы салқындатылған торт қоспасын майлап. Егер сіз орыс ірімшік пайдалануға барамыз Сондықтан, егер, ол мұздатқышта он минут, оны ең жақсы болып табылады.
• торт қоспасын қосу тек қажетті пісіру соңында және жалпы дағдарысының мемлекетке қызады. Тек содан кейін сіз басқа компоненттерімен оны араластыруға болады. Қызып кез келген жағдайда, әйтпесе тұздығы талшықты айналады мүмкін емес.
• олар толығымен дайын болған кезде ірімшік тағамдарды себіңіз. Ол жылу ыдысты алып тастау және қақпағын жабу үшін қажет. ол балқытылған ыстық азық-түлік.
• гриль ірімшік жасау қажеттілігі бар болса, ол ерігенше дейін, ол, осындай мемлекет өрттен он сантиметр қашықтықта сақталуы тиіс.
• ол резеңке болады ыстықтан майсыз ірімшік ұсынылмайды.

ең танымал ірімшік тағамы - ірімшік науа. Бұл тағам тамаша жеңіл тағам немесе десерт алмастыра. дайындау үшін «табақша ірімшік» ірімшік, кем дегенде, үш түрін таңдау қажет болады. нәзік өте өткір үшін - Олар әр түрлі дәмі мен иісі болуы тиіс. қатты жұмсақ дейін - Сонымен қатар, ол әр түрлі құрылымы бар ірімшіктер таңдау үшін ұсынылады. науаға көк бөлігін қоюға сенімді болыңыз «рокфор» ірімшік , жартылай қатты немесе қатты жұмсақ ақ зең, сәл қой мен «Гауда» ешкі ірімшігін.

Кезде азық-түлік жобалау түрлерінің үлкен сан болуы тиіс емес. Міндетті ірімшік тосттар, крекер, майдалап туралған Франция багет қолданылады. Сонымен қатар, пластина жаңа піскен жемістер (Кепкен жүзімді жүзім, кесілген алма немесе шабдалы) безендірілген болады.

Ас болсын!