Пісіру үшін жең Ет

осындай тамаша нәрсе бүгін бар - пісіру үшін жең. Бұл құрылғы кез келген супермаркетте сатып алуға болады, және құны фольгамен салыстыруға болады. Ол өз артықшылықтары мен кемшіліктері бар.

Ет пісіру үшін арналған жейде dvolno қарапайым дайындау. Бұл жең тіпті нақты барбекю дайындау әбден мүмкін, тек ет алдын маринадтау керек. Сіз емес, бұл үшін уақыт бар болса, содан кейін ғана пешке пісірілген ет , сондай-ақ өте дәмді.

Сіз қажет:

шошқа шамамен 1 кг (жақсы қабылдауға корейка жоқ сүйектері бар);

3 орта пияз;

қара бұрыш;

дәмдеуіштер;

тұз.

Осылайша, біз пісіру үшін жең ет дайындауға бастайды:

бастау (мысалы Шашлык ретінде шамамен) кесектерге кесілген ет қажет. Содан кейін сіз пияз жарты сақина, тураған қажет. Келесі, барлық Сіз жақсылап араластырыңыз және тұз салып, дәмдеуіштер, бұрыш керек. Тағы да, барлық мұқият аралас болуы тиіс.

пісіру үшін жең алыңыз. Бір жағынан, ол майысып қалуы және мұқият дайындалған ет араластыру оған құйыңыз. пісіру парағында шлангіні қойыңыз және оны мұқият бұрау мен басқа қолыңызбен.

Әрі қарай, пешке қойыңыз гильзаларды ет пісіру. тағамның пісіру уақыты - 180 градус температурада шамамен бір жарым сағат. пісіру үшін жең осындай жоғары температурада үшін арналмаған, себебі 200 градусқа артық Пешті қыздыру қажет емес.

жарты сағаттан соң ол ет өндіру мен қызмет ету мүмкін болып табылады. Қол шырын өте көп болады. Ет өте нәзік және дәмді шығады.

бір бөлігін пісіреді сиыр, - біз сізге жең ет үшін тіпті рецепт ұсына алады.

Сіз қажет: сиыр еті 700 г, қант 1 шай қасық, қыша, тұз 2 ас қасық лимон шырынын бірдей мөлшерін, лавр жапырағы, бұрыш, сарымсақ, өсімдік майы.

Сиыр нарығында сатып алу және қызғылт түсті және сүт иісі бар, ол «жас» таңдау жақсы.

Сондықтан, маған айтыңыз қалай ет дайындауға жең.

бір литр су тұз, қант шай қасық, және лимон шырыны 2 толық ас қасық тарата тиіс. ет (алдын ала жуу) ішіне Алынған ерітіндіні салыңыз. сиыр еті бөлігі тым үлкен болса, бұл жағдайда, ол пышақпен түрлі орындарда оны тесу ұсынылады. Осылайша Раптың толығымен ет қамтуы тиіс. бұрыш (шамамен 5 бірлік) және екі лавр жапырағын салыңыз.

пластинадағы сиыр бөлігін салыңыз және өте ауыр затты тегістеңіз. Ет бөлме температурасында ең аз 12 сағат жүктеме астында ащы тиіс. Пәтер тым ыстық болса, ол бөлме температурасында chasa 4, ұстап тұрыңыз, содан кейін тоңазытқышта қоюға болады.

Келесі күні сиыр орамалмен жайлап Раптың және Пэт құрғақ алынып керек.

мұнай, қыша және бұрыш ет майды. Біз шағын тілік жасау және сарымсақ қойғызды. жарты сағат қалдырыңыз.

100-ге жуық мл құйып жең қуыру үшін ет салыңыз. 180 ° С дейін қыздырылған пеште су және қоюға жең осылайша көз ол пештің қабырғаларына жанасатын емес екенін жасауға қажет қандай байланысты, алымының.

Сіз тесікке су өзінде қызған екенін көрсеңіз, ол 120-150 ° С температураны төмендету және 80 минут сиыр үшін пісіру үшін жалғастыру қажет. Содан кейін пешті өшіріп, тағы 20 минут оған ет қалдырыңыз. сиыр еті бөлігі тым үлкен болса, пісіру үшін жең ет дайындауға уақыт, сіз бірнеше қажет. Өте жоғары температура ет біздің қолын қызғылт болып табылады, және ол жоғары температурада пісіреді болса, ол тіпті жоғарыда аздап жағып болады тұрудың талап етілмейді.

Сиыр осы әдіспен пісірілген, және сондай-ақ ыстық тамақпен және буфет суық pdoydet. Оны өзіңіз бағалау үшін, пісіру үшін жең ет пісіру.