Қалай балдыркөк қырғауыл соусын дайындауға

ойын ыдыс-аяқ Gourmet ретінде жіктелуі мүмкін. Олар бұл құс жасанды өсірілген емес, ал аңшылық өндірілген деп түсінуді арттырады керемет және ерекше дәмі, ерекшеленеді. Осы тағамдарға ең көп таралған өнім қырғауыл болып табылады. Бұл құс біздің ендік тұрады, және жиі аңшылық олжасы. Алайда, барлық кейде соңғы өнімнің дәмі әсер дәмді қырғауыл, дайындауға біледі.

Құрамы

дайындау үшін сізге қажет:

• Қырғауыл - 1 дана;.
• сало - 100 г;
• ішкі май;
• балдыркөк түбірі - 1 дана;.
• тұз;
• Құрғақ қызыл шарап - 250 мл;
• Пияз - 1 дана;.
• қара бұрыш.

оқыту

пешке қырғауыл дайындауға қалай айтып Көптеген рецептер, дайын ұшаның болуын болжайды. Алайда, бұл жай ғана үйге әкелді құс өндірілген кезде жағдайды қарастыру жақсы.

Ең алдымен, сіз аяқ үшін салқын жерде қырғауыл іліп, екі күн оған otvisetsya беруге тиіс. Тек кейін қаңқа қайнаған суды пайдаланатын, қауырсын тазалауға болады деп. Содан кейін құс қыл құтылу үшін ашық отта қарастырылуы. Сондай-ақ, түйіршіктер болуы мүмкін шағын тесік қатысуымен, ет қарап тұр. Олар алып тастау керек.

Маринадтарға, тұздық және ыдыс-аяқ

қырғауыл дайындауға қалай туралы айтып, көптеген рецептер фольга оны пісіру талап етеді. Алайда, біз бұл шайнекті немесе utyatnitsu пайдалану ең жақсы екенін дау кім келісемін.

Бірінші ет тұзбен сылап және ол шамамен сағат тұра берсін отыр. Содан кейін, сол рәсім бұрыш ұстануға тиіс. Шын мәнінде, бұл Маринадтарға болып табылады.

Бұл ойын өте әр түрлі екенін атап өткен жөн құс май, сондықтан utyatnitsu оны киер алдында, сіз бүкіл қаңқа ішкі май орап керек. қырғауыл дайындауға қалай Келесі рецепт, тұздықта дайындауды көздейді. құс қазандықтар өзінде, және талап жалғастыруда уақытта үздік мұны.

тұздық үшін, текшелер мен жеңіл-желпі қуырыңыз ішіне алдын ала кесіп болып табылатын, шошқа майы аздап қабылдайды. поп-май аспазға туралы дөрекі үккіш балдыркөк, және пияз үгітілген. Осы сәтте, қырғауыл дайындауға қалай айтып Көптеген рецептер сыра қосу ұсынамын, бірақ ол қызыл қосымша дәм береді ғана емес, шарап, сонымен қатар түсті түрін пайдалану жақсы. алкоголь буланған дейін Тұздық дейін пісіріңіз қажет.

қандырып

тұздығы піскен кезде, ол құс utyatnitsu құйыңыз және мықтап қақпағын жабу үшін қажет. Осыдан кейін, ыдыс-аяқ 180 ° С дейін қыздырылған пеште орналастырылды қырғауыл дайындауға қалай арналған көптеген рецептер, қақпағын ашыңыз және құс utyatnitsu флип жарты сағат ұсынамыз. Осы кезде сіз оның дайындығын күйін тексеруге болады. Жарты сағаттан кейін қырғауыл ашылды және қызарғанша осы нысанда пісіріп болады.

жем

Қырғауылдың кестеге ішкі май жоқ, және мүмкіндігінше ыдырау түрінде беріледі. Бұл құс бөлшектеу процесі қалған таблеткаларын анықтай алатынын қамтамасыз ету болып табылады.

тұздық ретінде, сіз май және балдыркөк қалдықтарын құтылу сүзуге келсе тұздық пайдалануға болады.