Курт - сүт тағамы

Курт - сыр. Бұл тұз соңғы өнімді құру және басылған процесінде болып табылатын, сүзбе бастап қосылады. ірімшік кептірілген, күн кейін.

Сөзбе-, қазақ тілінде сөз «Курт» «Тоқашты» немесе «грануласын» дегенді білдіреді. Бұл атау сүт өнімнің сыртқы түрін ақтайды.

жасалған және өнім танымал болып табылады, онда қайда

Курт - қазақ ыдыс-аяқ. ерекше дәмі бар, қарап қызықты тағам. Pudding көптеген Орталық Азия елдерінің (Қазақстан, Өзбекстан, Қырғызстан), сондай-ақ танымал. Батыс Азия, бұл ірімшік сұранысқа ие кем емес. Ол Грузия, Армения мен Әзірбайжан жүзеге асырылады. Башқұртстан, Татарстан және Моңғолия жасалған Курт, сондай-ақ ірімшік.

Ол әр елде өзінің дайындық тұжырымдау өз ерекшеліктерімен сипатталады атап өткен жөн. Бірақ ірімшік дәстүрлі қой, ешкі немесе сиыр сүтінен жасалған. Алайда, кейбір елдерде, өнім көп экзотикалық компоненттерін жасалған. Мысалы, Арменияда, Қырғызстанда, буйволдар сүттен дайындалған - түйе түскен.

Пайдалы қасиеттері

1. Курт - жүрек айнуы жолын кесу мүмкін тағам. Сондықтан, жиі осындай денсаулық сақтау мәселелері зардап кім, ол сапарда ірімшік қабылдау қажет. Бұл тамаша укачивания қорғау құралы.
2. Курт пайдалы ішек микрофлорасының қалпына келтіруге көмектеседі. ірімшік бұл түрі оңай және жылдам орган сіңеді.
3. Өнім дәруменінің аян үшін пайдалы болғандықтан. Ол сондай-ақ иммундық жүйесін жақсартады.
4. Бұл ірімшік оттегімен денесін қанықтыру ірімшік және Е витамині қамтылған, сондай-ақ қартаю процесін төтеп.
5. дәрумені D. Осы ұлы саны қатерлі ісік және остеопороз қаупін азайтады.
6. Кальций, сондай-ақ ірімшік табылды. Сондықтан, құрт пайдалануға, сіз, сүйек тіні нығайту зат алмасуды жақсартады.
7. Ірімшік физикалық және психикалық екі, анемия, сарқылудан, сондай-ақ уақыт жүктер үшін пайдалы болып табылады.
8. сүт өнімнің Қуаттылығы - 260 ккал.

Курт (тағам): фотосуреті бар рецепт

ірімшік осы түріне дайындау үшін алдымен suzma кейін қатық жасауға тиіс. қатық не? бөлме температурасында (отыздан астам градус) жоғары температурада пісірілген дайындалды Бұл қышқыл сүт. пісіру барысында, құты жылжыту немесе шайқаушы емес.

мақта сөмкеде салып қатық кейін сарысуы алып тастаңыз. Содан кейін жіппен нәрсе үшін ілулі, (үш дейін) бірнеше күн бойы тамшылатып орналастыру. Яғни қазірдің өзінде suzma алу жатыр.

Енді, массасы (дәміне қарай) тұз қосыңыз. Келесі, бес жылдан аспайтын сантиметр, диаметрі шар қолын жайып. олар бортында жүзеге жатып кейін дәке жабыңыз. үш күн бойы күн Құрғақ.

Курт - ірімшік тағамы

Енді біз осындай тағамдар дайындау үшін басқа жолмен қарап. (- бір шай қасық 200 грамм) ірімшік және тұз алыңыз. електен сүт өнімді сүртіңіз. Келесі, нәтижесінде массасы жаңғақтың түйіршіктер қолдары мөлшері ұсақталған. Олар содан кейін құрғақ оларға dostochku бойынша берілді. Міндетті моншақтар шүберекті немесе дәке жабады. Бұл шуақты, жақсы желдетілетін орында тарату ұсынылады. Кезде (бор ұқсас) құрғақ Курт, ол дайын болып саналады. Ірімшік тістеу аз тұр. Бұл жай ғана, балалар сияқты осы әдістің әсіресе пайдалану жалап алады.

қолдану

Әдетте бақташы вз, саяхатшылар, жаяу серуенді ұнататындар мен Қажылық Курт. ол нашарлай емес, жолмен, онда көрсетілген дайындау нетребовательные жылы, температура ауытқуы улайтындарға болады. Қандай керемет екен Курт-ақ қанық болып табылады. ірімшік бұл түрі қоректік жеткілікті. Ол сондай-ақ оңай олардың шөлін беруге көмектеседі.

пісіру пайдаланылатын

Курт - өте әмбебап тағам. Мұндай сүт өнімі іс жүзінде кез келген ингредиенттермен біріктірілуі мүмкін. Курт бөлек тағам ретінде, немесе әр түрлі сорпа дайындау, салаттар үшін пайдаланылуы мүмкін. Оның құрылымында ет пен балық, ірімшік құрт тым жақсы аралас. оның негізінде, толтыру және тұздықтар түрлі дайындау.

Кезде су (ыстық) Курт сұйылтылған, сондықтан ол қалың сорпа пісіру мүмкін. Бұл ірімшік нанмен жеуге өте дәмді. Сондай-ақ, ол көкөніс салат үшін тұздық ретінде пайдаланылуы мүмкін. Курт, сіз аласыз, емес тұз тағамдарды қосу. Сондай-ақ, тамаша сыра қолайлы.

Зиянын және қарсы

Бұл өнім идиосинкразия бар адамдар үшін зиянды болып табылады. Арқасында салыстырмалы жоғары калориялық салмақ немесе семіздік жоғалтады, суретті орындаңыз үшін, кім осындай тағам пайдалану қажет емес.

Сондай-ақ, бүйрек проблемаларды, жүрек ірімшік, құрт бар адамдар үшін жақсы емес. Тағам бірінші қарағанда, ол пайдалы көрінеді, бірақ оның құрамы тұз көп мөлшерде бар. Және бұл жоғарыда аталған проблемалар бар, кім үшін жақсы емес.

сақтауға қалай?

ірімшік бұл түрі температура шектен жоғары төзімділігі бар. Сондықтан, сіз оны сақтау және тоңазытқыш жоқ болады. дұрыс ірімшік Курт дайындалған болса, онда ол ұзақ уақыт (сегіз жыл) пайдалану үшін жарамды болып табылады болады. желдетілетін бөлмеде зығыр матаның ең үздік podvoschennyh қаптардағы өнімді сақтаңыз.

Соңында, шағын

Енді сіз Курт не екенін білемін. Ыдыс, жоғарыда сипатталған, оның рецепт, ірімшік Сізге түрлі кім шағымдануға болады. Бұл өнім түрлі тағамдарды жасау үшін пайдалануға болады. Егер сіз осы тағам ұнады болса, құрт сияқты, содан кейін олардың туыстары үшін ол міндетті пісіріңіз.