Бамия - бұл өсімдік қандай?

Бамия - қандай, осы экзотикалық өсімдік болып табылады, және біз қалай өз денсаулығына игілігі үшін оны дайындауға болады? Сондай-ақ, Бамия немесе Gumbo деп аталатын бұл зауыттың жемістер, Созылған қораптар, сегіз бұрышты, ақшыл жасыл түсті болып табылады. Өте дәмді, балғын жас окра, американдық және мол болып табылатын Рецепттер дайындау түрік тағамдары.

ерекшеліктері Бамия

бұл зауыттың жемістер көкөніс және аралас салаттар компоненті ретінде шикідей жатыр. Олар, бұқтырылған және консервіленген қуырылған, пісірілген жатыр. ең танымал сәл жетілмеген Бамия. Бұл не ингредиент болып табылады, және ол тағамдар орындайды не функция? жағымды дәмі беру үшін Сонымен қатар, ол Бамия жемістер қосу арқылы қол жеткізуге болады өте маңызды тұтқыр сарабдалдығы болып табылады. Мысалы, дәл Бамия қол жеткізуге көмектесу үшін салдарынан дәстүрлі Луизиана Gumbo сорпа жиілету дайындауға. Қандай сіз осындай ерекше ингредиент қосу мүмкіндігіне ие болады, онда экзотикалық тағамдарды,? Түркия, қозы осы Бұқтырылған, Арменияда - сол ет (жақсы protushennymi дана жақсы Бамия конкурстық стручки) бар классикалық бозбаш, Африкада және оңтүстік АҚШ-та - жүгері ұн қуырылған - қазірдің өзінде Үндістанда, бірнеше вариация сорпа Gumbo аталған бар стручки ірімшік paneer.

шипалы Бамия

қызықты көкөніс қандай, біз түсіне алады, және одан дәмді тағамдар дайындап береді. Бірақ Бамия қызықты дәмі Сонымен қатар, сондай-ақ, бұл емдік қасиеттері бар. Ол дәрумендер, майлар, кальций және темір бай және сарқылудан бар қуатын қалпына келтіруге көмектеседі. калория аз мөлшерде салмағы бақылау бар диеталар бар Бамия пайдалануға көмектеседі. мемлекеттік ойық жара ауруы және гастрит этиологиясы әртүрлі ауыратын жеңілдету үшін рұқсат Бамия шырышты заттар қамтылған. стручки отвар бронхит емдеу үшін пайдаланылады.

оған дайындық және окра рецепттерді Аванстық

Жемістер бірнеше минут қайнаған суға Blanch, бірақ олар seethe, және нәзік құрылымын сақталған жоқ, сондықтан. Олар сондай-ақ тез мұнай жоғары отта қуырып болады. Бұл жағдайда, окра бөлек тағам болады. Сондай-ақ, ол гарнир ретінде пайдаланады, салат толтыруға болады. сарымсақ және бұрыш хош Фрай бөлек Бамия және туралған ет, сіз өсіретін қабаттар осы ингредиенттерді қоюға болады. жоғарғы қабаты Бамия болуы тиіс. дәмдеуіштер барлық томат шырыны толтырыңыз және орташа отта пешке пісіріп, үстіне ірімшік себіңіз болады. Бұқтырылған қой еті, тілім туралған ет Сорпаны баяу алдын ала талап етеді. Тек сорпасы мен Бамия болуы. Бұл қалай дәмсіз орын жоқ екенін, сондықтан, бұл тағам дайындау? Мен ешқандай май мен тұз аямай, қуырылған пияз, аздап қызанақ пастасын қосып тиіс. Содан кейін бұрыш тағам, маусымды дайындалуда лимон жылы сығып және баяу отта жарты сағат қайнатыңыз.

Gumbo

Бұл қалың сорпа Creole және Cajun тізімдемелер ортақ болып табылады. Ол тауық немесе теңіз негізінде дайындалған болуы мүмкін. бай сорпа алыңыз. мұнай Бамия қуыру, ол загустителя ретінде қызмет ететін болады. Бөлек, Браун филе Пан тауық және ветчина және пияз. Барлық осы Бамия және Чили бірге сорпа қосу. сорпа біраз аспаздар және қалыңдатады соң, ол бөлек дайындалған ақ күрішпен бірге ыстық берілуі тиіс.