Бала кезінен: карамельденген сүт жаңғақтар

Егер сіз бар жаңғақтар білесіз бе карамельденген сүт, кеңестік тағамдар - сондай-ақ тауық Киев, таңғажайып аспаздық құбылыс қараңыз? ет тағам ретінде, және пісіру мұндай рет үлкен ел болды жер бірі алтыншы сыртын табу мүмкін емес дерлік. Бірақ сіздермен Бала кезіміздің жылдары барлық жерде Кеңес Одағының танымал қатерлерге пісіру үшін металл нысандарын сатылды. куки жай газға Қуырылған, ол вафли үтік сияқты екіжақты табалар - тіпті арнайы ovensWaffle болды. Ол elektrooreshnitsy болды. олардың ата-аналары немесе әжесi мен атасынан бастап айналасында сұраңыз: Бәлкім, олар шатырлар, айналасында жатқан және бір екенін?

Бұл қарапайым және дәмді печенье бірнеше жолмен дайындалған болуы мүмкін. Әрине әжесі ovensWaffle егер көп айтып және өз рецепт болады, таба алады. Кейбір үй шаруасындағы әйелдер дайындау жұмыртқа жоқ Қамырды. Басқа белоктар мұқият, жұмыртқа сарысы бастап тұз, майонез және аралас бірінші бөлінді - бұл Oreshko ӘШКЕРЛЕМЕЙ прелесть береді дейді. өзінше, салмасы мен пісіру: жаңғақтар, сары май, «Nutella», үгіндісі (өнімнен қалдықтары) араласқан қойытылған сүт.

қоюлатылған сүт пісіру бар кукилерді дайындау басталады - Сіз кәдімгі өнімдерін банк тұрыңыз. Бұл процесс ұзақ және үш немесе үш жарым сағат кетеді. Ал содан кейін сіз оны салқындату үшін керек. банка бар және жапсырмаларын алып тастаңыз қоюға - ашпай! - суық су табаға. сұйық булану сияқты, су, әрине, құйыңыз. Бұл банктер толық қамтылды деп қажет. Нәтижесінде, сіз жай ғана қоюландырылған сүт әлдеқайда қиын сүт затпен кофе жабысқақ, түсін алуға тиіс. Енді сіз дайын пісірілген сүт сатып алуға болады - шыны немесе металл банкілерде. Ал, біз сондай-ақ болашақ Салмамыз піскен, Қамырға арналған қабылдайды.

карамельденген сүтпен жаңғақтар - ГОСТ сәйкес рецепт

Екі жұмыртқа және бір-үштен тостаған қант байланыстырып байланыстырып. қайтадан жұмсартылған сары май 100 г, майонез және көпірту 100 г қосу. қасық ұшы сода, және сірке суын қосыңыз жұмыртқа массасы ішіне сөндіруге. ұн екі кесе үстелде електен Таратылған, содан кейін крахмал үшінші кесе (кез келген) бір істеу. Баяу жалпы салмағы ұн қосып, кесектердің жойылып кету дейін араластырамыз. қамыр серпімді емес, өте тік болуы тиіс. Біз сағат тоңазытқышқа қойыңыз.

жұмыртқа жоқ карамельденген сүтпен жаңғақтар

маргарин немесе сары май 250 грамм, сәл жұмсартылған және мұқият қаймақ жарты кубогына және қант бірдей мөлшерде араластырыңыз. сірке суын қосып, сөндірілмеген сода (жарты шай қасық), лимон шырыны (бірнеше тамшы), ұнтақталған жұмсағын және ұн үш кесе. Қамыр, жұмыртқа болмауына қарамастан және жұмсақ болуы тиіс.

Енді біз кейбір жолы біздің Пешті қосу, негіз араластырылып деп карамельденген сүтпен жаңғақтар. Бұны қалай істейді? Электр немесе кәдімгі ovensWaffle жылу, щетка өсімдік майымен оның ішіндегі щетканы. түкпірлерінде оларды салып, шағын қамыр шарлар Roll. табаны ашу және пышақпен артық қамырды алып тастау, содан кейін құрылғының жоғарғы жабыңыз, берік тұтқаны басыңыз. Тағы да, жақын және тек орташа отта тақта дайындауға: жағына екі минут ойықтың, және минуттық жерде дөңес снарядтар бір. Сіз нысандарын ovensWaffle және жоқ болса, өнім қызарғанша 180 ° С температурада пеште пісіреді. снарядтар соңында салмасы бар араласқан қоюлатылған сүт қосылған.