Қарақұмық нан: қадам рецепт арқылы қадам

үйде жасалған қарақұмық нан дүкендерде сатылады қарағанда әлдеқайда жақсы екенін күмән жоқ. Осы Пісіргеннен кейін оның әдеттегі, балғын және бірегей дәмі бар, көп хош. Бұл мақалада біз сіз қарапайым және өте қолжетімді ингредиенттер пайдалана отырып, өз нан, қарақұмық жасай аласыз қалай туралы айтып шешті.

дәмді қолдан нан дайындау қадам әдісімен қадам

Қарақұмық нан, біз қарастырып, оның рецепт, мынадай компоненттерін пайдалану талап етеді:

• қарақұмық - шамамен 130 г;
• Жоғары сұрыпты бидай ұны ақшыл - шамамен 260 г;
• ашытқы тез кеуіп - шамамен 1,5 десерт қасық;
• Тазартылған май - 30 мл;
• Сүзілген су - 300 мл;
• құм-қант орта - үлкен қасық;
• йодталған тұз - шағын қасық.

Біз қарақұмық ұны істеу

Өкінішке орай, қарақұмық ұны, ол шығады, оның нан керемет дәмді және сау болып, міндетті бөлшек сауда дүкендерінде сатылады емес. Осыған байланысты, бұл өнім біз өз жасауға шешім қабылдады. Бұл жақсы қарақұмық, барып жылы суға жуып, содан кейін тиісті дәмі дейін құрғақ табаға салып қуырып тиіс, әдетте, болып табылады. Әрі қарай, қажетті сегізкөз тартқышты арқылы ұнтақ мемлекет қайрайды.

қамырды илеу

қарақұмық тамақ дайын болады кейін, илеу қамыр жалғастырыңыз. Бұл әдетте су жылытып, содан кейін ұсақ құм оны тарата, қант және ашытқы қосу сәл алады. (10 минут) соңғы өнім толқында дейін күтіп, ол йодталған тұз құйып қажет. Осыдан кейін, сол ыдысқа қосылады тиіс тазартылған мұнай, бидай мен қарақұмық ұны, содан кейін қолмен-ақ ингредиенттерді араластыру.

біртекті қамыр алу үшін қара болып, ол қалың матаны қамтиды және 60 минут жылы ұстау үшін қажет. Осы уақыт ішінде, құрылтай өте пышные болуы тиіс.

пеште қалыптастыру және пісіру процесі

Қарақұмық нан түрлі жолдармен құрылуы мүмкін. Біз қамырдың орама қарапайым Тоқашты жақындады және жеңіл-желпі ұн оны себіңіз ұсынамыз. Келесі, өнім қағазды, мата қақпағын пісіру және 20-40 минут жағына қалдырып бар табаға салып қажет. Осы уақыттан кейін, жартылай фабрикатын туралы өткір пышақпен бірнеше қысқартуға жасау қажет, содан кейін бірден пештің оны жіберіңіз.

200-ге жуық градус температурада шамамен 30 минут ұсынылады дәмді нан қарақұмық пісіру. Осы уақыттан кейін, өрт азайтылуға тиіс және дайын өнім әлі сағат ¼, бірақ 180 градус.

қарақұмық ұны жасалған үстел қолдан нан кем ұсыныңыз

қолдан торт көлемі болуы және сәл Қызартып қуыруға, бірақ сіздің бүкіл үй-тоқаш өнімдерінің хош толы болады кейін, нан бөлме температурасында пештің және салқын алып тастау керек. кестеге оны азықтандыру және шай, және бірге бірінші немесе екінші ыстық тағам бірге болуы мүмкін.

Біз нан мейкер қарақұмық нан істеу

Сіз деді құрылғының қатысуымен болса, онда сіз бақытына. Мұндай құралдарды пайдалана отырып, кейін сіз осы үшін арнайы күш қолдану емес, қарақұмық жасалған керемет дәмді нан жасауға қабілетті болады. Бұл, ең алдымен нан мейкер сіз барлық дерлік жұмыс үшін жасаймыз, бұл шын мәнінде байланысты.

Сондықтан, біз қажет:

• жоғары сортты ұн, бидай жарқын - шамамен 210 г;
• Сүзілген су - шамамен 150 мл;
• Қарақұмық ұн - 50 г;
• тез Құрғақ ашытқы - десерт қасық;
• тазартылған зәйтүн майы - шамамен 10 мл;
• Қарақұмық бал - шай қасық;
• жаңа сауылған сүт - 60 мл;
• бидай ұны - шамамен 40 г;
• йодталған тұз - schepotochka.

дайындау процесі

дәмді қарақұмық нан пісіру үшін қиындықсыз барлық осы компоненттерді контейнер құрылғы салып, содан кейін режимін орнату керек цельнозернового нан. Сонымен қатар, ол 3 сағат 25 минут киіп қажет. Басты бет пісіру Осы мерзім аяқталғаннан кейін толық пайдалану үшін жарамды болады.

multivarka жаңғақ бар Bake қарақұмық нан

Bake нан, қарақұмық ғана емес болады пештің немесе нан машинада болуы мүмкін, бірақ мұндай multivarka ретінде құрылғының көмегімен. Бұл әрекетті орындау үшін, біз келесі компоненттерді дайындау қажет:

• Жоғары сұрыпты бидай ұны ақшыл - шамамен 450 г;
• Қарақұмық ұн - шамамен 100 г;
• Қарақұмық бал - шай қасық;
• жаңа сауылған сүт - 300 мл;
• Жаңғақтар кез келген подрумянится - ½ кесе;
• тез Құрғақ ашытқы - десерт қасық;
• тазартылған зәйтүн майы - 20 мл;
• айран жоғары май - шамамен 100 мл;
• йодталған тұз - шағын қасық.

Біз қарақұмық Қамырды жасауға

Егер сіз үйде нақты қарақұмық нан енгізбес бұрын, сондай-ақ араластырылып қара негізі болуы тиіс. Бұл жаңа піскен ел сүт өте төмен жылу қызады болуы керек, содан кейін қосу қарақұмық бал және белсенді құрғақ ашытқыны. ингредиенттер еріген болғанша, базасын екінші бөлігін дайындау бастау керек. Бұл әрекетті орындау үшін, қарақұмық ұны қолдан йогурт араласқан және алыс арналған ¼ сағат қалдыру керек. Әрі қарай компоненттері ашытқы, сондай-ақ тазартылған өсімдік майымен сүт құйып қажет. Барлық азықтарды қуырылған және ұсақталған жаңғақ алдын-ала құйып, араластырып керек. Осыдан кейін, сол бір бумада, сіз еленген бидай ұнын қосу керек.

Илеңіз қамыр қарақұмық ақ саусақтар ұзарту, сондай-ақ ұзақ Сіз біртекті және жұмсақ базалық болып табылмайтын ретінде ұсынылады. Болашақта, ол матамен жабылған болуы тиіс және 2 сағат ретінде жоғары жылы жерге қалдырыңыз.

Біз нан қалыптастыру және multivarka оны пісіріп

ісіну аясында күтіп болашақ нан қалыптастыруға тікелей кірісуге тиіс. Бұны істеу үшін сізге жақсы multivarku қажет кез келген өсімдік майын майлау, содан кейін барлық қамырды салып. Пакеттік режимде құрылғыны орналастыру, нан жарты сағат пісіріңіз қажет. Осы уақыттан кейін өнім ұн бұрылып, сол режимде термиялық жалғастыру керек. қарақұмық нан тағы 30 минуттан кейін толық пайдалану үшін жарамды болып табылады.