Lasagne парақтары: Дайындалу әдісі. Recipe қарапайым тағам

Лазанья жұқа қамыр қабаттарының, толтыру және ұсақ ұнтақталған Пармезан жолжиектік жасалған дәстүрлі итальяндық тағам болып табылады. саңырауқұлақтар, көкөністер мен туралған ет: мен, кез келген ингредиенттер ұсынған рецепт қосу.

Бұл тағамды дайындау үшін, сіз дайын жартылай фабрикаттар өнімді сатып алады. Бірақ, сіз өз туралы Лазаньясы парақтарын жасау, егер бұл жағдайда ол шынайы итальяндық туындыларымен шықты. Әрине, ол уақыт, ингредиенттер мен шабыт көп өтеді, бірақ нәтиже күткендегіден асып болады.

АҚШ үйде Лазаньясы парақтарын қалай дайындау толығырақ қарастырайық. Сіз бидайдан міндетті шамамен алты ұн грамм, бірақ қажет болады. слайд түрінде бортында оны құйыңыз. Абайлап үш жұмыртқа және тұз жартысы шағын қасық қосыңыз. Енді, бірте-бірте суға жүз грамм құйылғаннан, қамыр илеу бастаңыз. Бұл өте, өте, тік біртекті және серпімді болуы тиіс. тиісті пісіру Лазанья дәмі сапасына сынақ байланысты болады. қолына немесе жабысады жағдайда, керісінше, тым қатаң және қатты пісірілген, ол сәл компоненттерін санын өзгерту қажет болады. Бірінші жағдайда, екінші жылы, ұн қамырды жайып - аздап су қосу үшін. пластикалық пакеттерде оралған жартылай фабрикатын, барлық ауаны сығып және салқын жерде оны алып тастаңыз.

Келесі, сынақ кесу басталғанға дейін жарты сағат күтіңіз ұмытпаңыз. төрт бөлікке бөліңіз, және бастау выкатывать скалкой көмегімен. Лазанья парақ мүлдем бір-біріне қалыңдығы бірдей, сондай-ақ шетіне және ортасында болуы тиіс. Біз мүмкіндігінше оларды ретінде жұқа жасауға ұмтыламыз, бірақ өз салмағы жыртыла бастады. Сондықтан, оны ауыстырған қажеті жоқ.

Әрі қарай Лазанья парақтары ұн пайдаланып кішкентай ұнтақ жағына орнатылады. олар бірге жабысып алады, өйткені, бір-бірімен, олардың таңа үшін ұсынылмайды. Жартылай фабрикатын біраз кеуіп тиіс, бірақ кеуіп емес. Отыз минуттан кейін он он мөлшері бар плиталар кесіңіз. Енді сіз, ыдысқа аздап забросали ұн оларды қоюға болады. Сіз олар толығымен құрғақ етіп, оларды қалдыру қажет. Осы, үй пісіру өте дәмді және тендерлік лазанью шықты.

ғана мұны бұрын парақ, сіз өсімдік майы қосылған қайнаған суда пісіру керек. Ең бастысы, Лазанья Пластиналар дайджест емес болып табылады.

Енді сіз Дайындауды бастау алады. Классикалық Лазанья рецепт өте күрделі болып табылады, біз сондай-ақ тез, бірақ, сонымен қатар қарапайым ғана емес, қызанақ нұсқасын ұсынамыз.

төмендегідей дайындалған қызанақ Лазаньясы. Бір жұмыртқа қосылған килограмм шошқа жер сиыр жеткізіңіз. бір таяз қуыру үш майдалап туралған пияз жылы, торт қоспасын, бұрыш және аздап тұз салып. үнемі араластыра отырып, жарты сағат ішінде оны қойыңыз. Осы уақытта, тартқышты алты ірі қызанақ қосып, жер сиыр қосу, бес минут қайнатыңыз. Үш жүз ұсақ тор пармезана грамм, және төрт бөлікке бөлінген. ол атап өтті, сол сияқты Лазаньясы парақтарын қайнатыңыз.

зең сәл май төменгі. алғашқы нөмірі және 1/3 жер сиыр қойыңыз, үгітілген ірімшіктен майонез және 1/4 тарады. Келесі, сол ретпен екі осындай қабаттарын құрайды. беті елу минут тұмшапеште лазанью салып, төртінші табаққа және ешқандай жабынды төселген отыр. температура артық емес алпыстан жүзге қарағанда градус болуы тиіс. Осы уақыттан кейін, ірімшік дәмді қыртысының дейін қалған ірімшік Лазанья және Тағамның себіңіз.

Яғни онда бұл - «Қызанақ Лазанья» дайын. Кесіп, ол сәл салқындатылған қызмет.

асың тамашалаңыз!