Pizza: әлемдік жаулап тарихы

Ал, бірақ пицца шыққан ортақ нұсқасы тығыз Италия байланысты, бірақ іс жүзінде өнертабыс ежелгі гректер тиесілі болып табылады. бірінші рецепті заманғы айтарлықтай өзгеше болды. Тағам дәмдеуіштер майды мол торт ұсынылған. Бүгін, дайындалған жеңсік сияқты және итальяндықтар фокачча деп атайды.

біз барлық үйреніп Бұл пицца, 18 ғасырда Италияда пайда болды. 1889 жылы үстел Умберто I және Савойя Queen Маргерита бойынша ала алмады, ал, бірақ тағам, әсіресе танымал емес. Бұл шын мәнінде, әдемі ханымы құрметіне болып табылады, және атақты неаполитандық пицца деп аталатын, ол - кез келген басқа рецепті негізі.

Бүгін Неаполь пиццаның түрлерінің үлкен санын дайындалуда. Кейбір ғана көріңіз тағам бар ұсына алады деп ойлаймын. Кейбір мейрамханалар ешкім білмейді деп жасырын өз фирмалық рецептер бар.

Құрлықтар бойынша саяхат

Қазірдің өзінде 19 ғасырдың соңында, пицца Жаңа әлем жағалауына алады. алғаш рет Чикаго қаласы азық-түлік болып саналады, бірақ көп ұзамай Нью-Йорк итальян дәстүрлерін алады. Ал қазірдің өзінде 1940 жылы американдық пицца пайда, бастапқы рецепт негізгі ерекшеліктері сақталған.

Америка Құрама Штаттарында Аспазшылар ингредиенттермен эксперимент жүргізуде шешті. Олар қамыр көп ашытқы қосып, көкөніс үшін зәйтүн майы ауыстыру бастайды. Нәтижесінде, торт жоғары шеттер және одан да көп «Lush» алынды. Сондай-ақ, оның орнына томат пастасы тұздығы жиі пайдаланылады.

Тіпті үлкен өзгерістер қоспасы әсер етті. Итальяндық американдық аспазшы айырмашылығы беті көп құрамды жүзеге жатып. Ол корнишондар, тәтті бұрыш, авокадо, Бекон және одан алды пицца Америка Құрама Штаттарында болды. Сондай-ақ, ет бірнеше түрлері және ерекше хош танымал пайдалану. рецепт ұзамай бүкіл әлем бойынша танымал болды, дегенмен, мысалы, ананас атақты Гавай пицца, Америкада пайда болды.

Негізінен Голливуд жұлдыздары мен фильмдер пицца арқасында бүкіл әлемде үлкен танымалдылыққа ие болды. Сонымен қатар, америкалықтар сіздің үйге ыстық пицца жеткізу сияқты қызмет ойлап. пісіру бойынша уақыт жоғалтудың және мейрамханасында жорық үшін киюге ретінде емес, сондықтан қазір кез келген, сүйікті тағамы тапсырыс бере аласыз.

опцияларын пісіру

Қамырдың екі нұсқалары жайып, бірақ керемет қоспасы рецепт жиынтығы бар. Көптеген аспаздар қатаң классикалық итальяндық рецепт басшылыққа және тәжірибе жоқ. Сіз атақты «төрт ірімшік» көріңіз немесе олардың тамаша орындалуын таба аласыз. Сонымен қатар, пицца диаметрі қолжетімді таңдау, сондықтан сіз аш қалмайды.

тағамдарды дайындау «Ғылым» құпия емес, өйткені дәмді тамақтануға, ұзақ сапарға баруға қажеті жоқ. Бүгін, сіз Новосибирск жұқа қыртысының туралы американдық және итальяндық пицца екі бөлімін қараңыз. Қалай таңдау - дәм. Бірақ бұл бірінші нұсқа толтыру және одан қоректік, сондықтан қатаң диета ергендер үшін қолайлы емес екендігін айта кету керек.