Араб тағамдары. Сипаттамасы, танымал рецептер

Араб тағамдары - көптеген артықшылықтары бар. Бұдан басқа, барлық арабтар бұл жағымсыз ет ескере отырып, шошқа жейді фактісі, олар зиянды майлар көп өз құтылдық ағзасына.

Шошқа ең майлы ет болып табылады, пайдалану, кейбір жағдайларда, қатты емес әрине, жақсы, денсаулығына әсер етеді. Ең жиі, Араб ыдыс-аяқ ет ешкі, құстардың алуан түрлерін, сондай-ақ бұзау бар. Бұл елде, тұтыну балық және бұршақ, сүт өнімдері, жемістер мен көкөністердің көп.

Араб тағамдары аспазшылар жаңа піскен және кептірілген екі дәмдеуіштер көп пайдаланады. Сондай-ақ, тағамдарды дайындауға жаңғақтар, жаңа піскен жемістер және кептірілген жемістер пайдаланылады. елде мұнай, мысалы, майы жоқ ашық отта пісірілген премиум тағамдарды кезінде арабтардың елiнен басқа зәйтүн майы көреді табаға қуырылған ет майланбаған, дейді, бұл жолды қуырылған, ол шырынды және конкурстық болып табылады.

Burguli - дайындау қарапайымдылығын таң сондай-ақ белгілі және танымал тағамдардың бірі бидай ботқасы деп атауға болады. Ол сүзбе бар зарядталған, түрлі мерекелеуге ет және ФРЖ бөліктерін безендіру, пирамида түрінде ыдысқа орналастырылады.

Күндер - халықтың рационында ең сүйікті жемістер араб елдерінің. Олар содан кейін өте ұзақ уақыт бойы сақталады кремді паста, жасауға, Шикі кептірілген немесе інжір елiнен басқа кептіріледі.

Еуропа қарағанда, арабтар тек екі тамақтану, жеткілікті мол, тiске басар санау емес. Олар таңертең ерте жейді және түнде кеш. Сондықтан, олардың азық-түлік майлы, жоғары калориялы, ақуыз тамақ өнімдерін көп дайындалған, арабтар ұзақ уақыт бойы қоректік бірге денені қанықтыру үшін тағам қажет. елдегі ең танымал сусын кофе деп атауға болады. Бұл, мысалы, кардамон, қалампырдың және еңбек өтілінің тәртіппен қант жоқ атқарды ретінде түрлі дәмдеуіштер, қосылған дайындалады. Араб тағамдары басқа елдерден адамдардың қорықпай пайдалануға болады сансыз рецептер бар.

Ежелде Мысыр тағамдары бүгінгі ас өте ерекшеленеді. Мысыр жер алкоголь және шошқа пайдалануға болмайды арабтар келді кейін бәрі өзгерді. Египетте біздің уақытта негізінен Араб тағамдары, тағамдарды дайындап жатыр. атап айтқанда, таңғы және кешкі - Just көптеген араб елдерінде сияқты, Египет, күніне екі рет тамаққа туралы шешім қабылдады. таңғы ас үшін, әдетте атқарды үрме тағамын ет және көкөніспен. Бірақ түскі үстелде ғана азық-түлік мол соққыларын.

Араб тағамдары. рецептер

інжір бар Бұқтырылған тауық

тауық жарты килограмм;

ұн бірі қасық;

шалот пиязы жеті жүз грамм;

күндер екі жүз грамм;

лимон шырыны бес қасық;

зәйтүн майын бір ас қасық;

One даршын Stick;

Он бес қасықтар құрғақ зімбір;

тмин бірі шағын қасық;

куркума жарты қасық;

Сәл Cayenne бұрыш ;

бадам елу грамм;

жиырма граммнан таңдау күнзе немесе кориандр;

Тұз және Cayenne бұрыш.

Тауық кесектерге кесілген және тұз бен бұрыш себіңіз және ұн қосыңыз. басқа ыдысқа көшу он минут майға қуырып аласыз. сол Табада, дәмдеуіштерді туралған пияз қосып араластырып, шамамен екі минут қайнатыңыз. Пияз тендер дейін лимон шырынын және сорпаны қайнатыңыз құйыңыз. Дайын садақ дайындалған тауық дейін тауықты қайнатыңыз қосыңыз. пластинасында шығуға пияз және тауық. бұқтырылған тауық сорпасына қалған туралған күндерді қосу және тығыздалған дейін күтіңіз. Тауық және ұсақталған бадам және кориандр себіңіз, тұздығымен киінген және қызмет етеді.

Араб тағамдары көптеген дәмді тағамдарды, ұзақ уақыт емес болады Дайындауды кіреді. дәмдеуіш жетіспеушілігі, бірақ бұл проблема тек дүкенге барып Сіздің дәмқосарлар күнін сатып, шешіледі - онда дайындауға проблемалар неге ғана нәрсе.