Дәмді және өте пайдалы тағамдарды сиыр бауыры

Әрине, біз барлық сиыр бауыры ғана емес өте дәмді, бірақ, сондай-ақ өте пайдалы екенін біледі. Өйткені, ол адам ағзасына қажетті ақуыз жеткілікті көлемі бар. Сонымен қатар, сиыр бауыры дәрумендер мен амин қышқылдары өте бай. Ол зат алмасу процестерін дұрыс курсына, сондай-ақ ішкі органдар мен бас миының қалыпты жұмыс істеуі үшін қажетті микроэлементтер толы. калий, магний, темір, фосфор және жеткілікті сомасы бар.

кейбір дайындауға болсын бауыр Ыдыстарды сиыр етінің. бауыр паштет бастайық. Біз сиыр бауыры бір фунт қажет болады. оны жуып, пленкасын алып тастаңыз және өте үлкен емес бөліктерге кесіңіз. ұн ролл, күнбағыс майының кейбір тұз бауыр және майшабақтар қосыңыз. Ол, оған екі пияз қосып үлкен сақина кесіп, және пісірілген дейін қуырып жалғастыру соңында дерлік бар. ол құрғақ алу емес, сондықтан бауыр, қуырып қажет. Бұл шырынды болуы тиіс.

Осы уақытта басқа табаға салып, сіз жуып өрескел майдалауға сәбіз үгітілген және тазартылған бір килограмм қуырып керек. оның дәмі Podsolite.

Бәрі дайын болған кезде, бір ет тартқышты арқылы бауыр, пияз және сәбіз Крутой. сәл май қосу және ыстық паштет ол еритін жасауға араластырыңыз. Ол тұзды емес болса, онда оған тұз қосып, дәміне қарай қою үшін көріңіз. Pate өте шырынды және дәмді шығады.

басқа қандай сиыр, сіз дайындауға болады бауыр ыдыс-аяқ? Мысалы, дәмді тiске басар торт. толтыру үшін сіз бауыр 500 грамм қажет. Біз жарты үлкен пияз бірге, ет тартқышты оны Крутой. Енді үгітілген сәбіз сүрту және пияз бұралған бауыр бір араластырыңыз. пияз қалған жартысы ұсақ он бес минут біздің фаршталған бауыр бірге табаға тураған және қуыру. Тұз және дәміне қарай бұрыш. Тағам дайындау барысында сиыр бауыры Салманың осы ыдысқа дайындауға мезгіл араластыруға болуы керек.

Біздің тiске басар, торт қамырын дайындау үшін, қаймақ бір кесе, майонез бес ас қасық және екі ұрып-соғып, жұмыртқа араластырыңыз. барлық Podsolite. Ыдысқа және ұн мен сірке сөндіргіш сода шай қасық жарым кесе құйыңыз. Сондықтан Сіз Қамырды босатыңыз. пісірілген ұн қоспасын араластырыңыз. Сіздің қамыр қалың кілегей сияқты болуы тиіс. құйма Қамырды жартысын салыңыз және толтыру үстіне қойыңыз. қамыр қалдықтары, толтыру қамтиды. қырық минут пісіру үшін пешке біздің торт қойыңыз. Сіз шырайлы Қорқыт көрген кезде, торт дайын.

Кестеге бауыр бәліш берілуі тиіс суып. Әдемі және хош иісті, ол, сөзсіз, барлық қонақтарды дәм татуға болады. сиыр бауыры осы тағам ұзақ уақыт алады, дегенмен, ол жөн. торт кейін ғана ертегі болып табылады. Сіздің отбасы дайындауға қабілетін таң, оның аспаздық өнерінің оларды соққы.

Енді дайындауға мүмкіндік гуляш бауыр сиыр. Ол тез және оңай дайындалады. туралған пияз өсімдік майына қуырып, ұзыншалап сиыр бауыры, үш жүз грамм қосыңыз. пияз бауыр қуырып. Содан кейін су бір кесе қосыңыз.

Соустар бөлек дайындалуда. жылы су стакан ұн бір ас қасық қосу және Тұздық қосылған араластырыңыз. Содан кейін тұз, бұрыш, және өз таңдауыңыз бойынша дәмдеуіштер қосыңыз. қоспасы біз бауыр және пияз бар табаға құйыңыз. Келесі, шамамен отыз минут, тұздықта бауыр пісіріңіз. Мұндай гуляш қарақұмық оның комбинациясын картоп, картоп пюресі немесе макарон бірге берілген, сондай-ақ өте дәмді болуы мүмкін.

Өте дәмді алынған соустар бауыр сиыр. Оны дайындау үшін жуып, 400 граммнан сиыр бауыры бір бөлігін пісірілген тиіс. пісіру үшін су, қажеттілігін тұз. бауыр дайын болған кезде, ол ет тартқышты арқылы майыстырмаңыз қажет. жұқа жолағы кесіп екі баданалар мен өсімдік майына қуырып аласыз. Пияз аршылған және текшелеп, содан кейін таяз төрт қызанақ, жұмсақ болуы тиіс. Содан кейін, барлық тұз және бұрыш, Пан қақпағын жауып, он минут қайнатыңыз. соңында, витая бауыр пияз және қызанақ қоспасын қосып, барлық араластырып, екі минут өрт кейін өшіріңіз. соустар аз инфузия болсын. Осыдан кейін, ол қарақұмық немесе күріш кестеде берілуі мүмкін.