Тұтас-бидай ұны - сіздің денсаулық кепілі

Wholemeal ұн сынып ядролардың және сыртқы снарядтар бар астық ұсақтау алынған болып табылады. оның өндіру кезінде бір өту ұнтақтау астықты төменгі алдын-ала емдеу өтті. Ол бүкіл-бидай ұнын тегістеу кейін еленген мүмкін емес екенін айта кету керек.

түрлі сорттарын қандай айырмашылығы бар? Негізгі айырмашылық тегістеу және кебек жою дәрежесін жатыр. сынып, жұқа және ақшылдау ұн жоғары. Сонымен қатар, ол аз қоректік заттар бар.

Сондықтан, қарапайым ақ ұн бірнеше рет байпақ және мұқият тексеріліп қаралатын. Ол астық эндоспермы тұрады және крахмал көп мөлшері бар. оған талшықты және дәрумендер бар аз, бірақ ол нәзік және кең тортты пісіру үшін пайдалануға болады деп.

Тұтас-бидай ұны қоректік заттардың көп мөлшері бар. Бұл талшықтар үлкен көлемін қамтиды. Бұл ағза үшін ең пайдалы болып табылады. Осы ұн қолдану Нан, қараңғы қосылады өте тығыз, бірақ бай және дайджест оңай. Оның негізгі өндіруші «Belovode» және «Diamart» және «Алтай Денсаулық» болып табылады.

Мен бұл тағам жоғары биологиялық құндылығы бар заттардың көп мөлшері бар екенін айта кету керек. Ол сондай-ақ пайдалы қазбаларды және маңызды амин қышқылдары, соның ішінде маңызды қосылыстардың, тұрады.

Тұтас нан тамаша диеталық өнім болып саналады. Ол семіздік, қант диабеті, атеросклероз, остеопороз, ас қорыту жүйесінің қабілеті нашар моторикасының, тіпті қатерлі ісік бар адамдардың ағзасына жағымды әсер етеді. ауыр металдар, токсиндердің немесе радиоактивті қосылыстар тұздары - Сонымен қатар, бұл нан тиімді денеден зиянды заттар жояды.

Ол қарсы канцерогенді селен, оның ішінде ақылға қонымды бағаға, сондай-ақ қан түзуші ванадий сатып алуға болады бүкіл-бидай ұны, екенін атап өткен жөн.

барлық биологиялық өнімдерімен болсақ, ол өмір сүру ұзақтығын арттырады. Мысалы, американдық ғалымдар үнемі өз рационын қамтиды адамдар арасында өлім-жітім 20% -ға дерлік қысқарды, бүкіл бидай пісірілген деп мәлімдейді. Сонымен қатар, бүкіл дәндер денесін пайдаланған кезде қажетті көлемімен қамтамасыз талшықты, талшықтар, оның витаминдер В және Е, сондай-ақ маңызды минералдар - темір, кальций, фосфор, магний, калий, натрий және мырыш.

Мен нан пісірудің процесінде тұрақты пайдалана отырып бүкіл-бидай ұны адамдардың жалпы денсаулығын жақсарту және олардың денсаулығын нығайту мүмкін екенін айта кету керек. Оны пайдалану өте қарапайым - қамыр (тек үй Ашытқы туралы) тіпті ашытқы жоқ, тамаша көтеріледі.

қарақұмық, сұлы, арпа, қара бидай - Бүгінгі таңда кез келген адам түрлі тамақ сатып алуға болады. Алайда, ол ең жиі пайдаланылатын әлі бидай екенін айта кету керек.

Мен цельнозерновой ұн мұнайдың айтарлықтай көлемін қамтиды және ұзақ сақталады деп айтуға тиіс. Ол оған назар аудару, жаңа піскен тамақ болуы Сондықтан өте маңызды болып табылады.