Рецепттер - цезарь тауықпен

Мерекелік үстел сіздің мәзіріңізді толықтыратын бірнеше дәмді салаттарсыз жасай алмайды. «Цезарь тауықпен» рецепті ең танымал. Сондықтан мен осы мақалада оны дайындаудың бірнеше қызықты және бірегей тәсілдерін ұсынғым келеді.

Рецепттер - цезарь тауық және беконмен

Бұл салатты алудың қарапайымдылығы. Құрамы:

Croutons;

Лимон;

Тауық еті - 370 г;

Бекон - шамамен 340 г;

Тұз және бұрыш;

Жұмыртқа;

Сарымсақ;

Салат жапырақтары;

Уорчестер тұздығы.

Бастапқыда салаттардың жапырақтарын шайып , суарып, содан кейін оларды кішкене бөліктерге салып, үгітілген сарымсақ пен зәйтүн майымен араластырыңыз. Мұның бәрі салат ыдысында жасалуы керек. Тұз және бұрыш, тұздық және лимон шырынын екі тамшысын қосыңыз. Осыдан кейін суды қайнатыңыз және жұмыртқаны бір минут қайнатыңыз және оны салат жапырақтарына бөліңіз. Қуырылған шелектерді қосыңыз. Енді тауықты шаймаңыз да, кесіңіз де, содан кейін қуыршаққа қуырыңыз. Зәйтүн майы, Ворчестер соусы және дәмдеуіштер қосыңыз. Тауық еті дайын болған кезде, Бекон баяу және біраз қуырыңыз. Содан кейін бәрін салат ыдысына қосыңыз. Бұл өте дәмді және қоректік Цезарь салатын болады. Бастапқы пісіру рецепті кез-келген мерекелік үстелді безендіруге көмектеседі. Ас болсын!

Цезарь салаты - асшаяндармен қадамдық рецепт

Дайындаудың бұл тәсілі асшаян сияқты өнімдерді қамтиды. 4 порция үшін құрамы:

Тауық еті - шамамен 430 г;

Асшаяндар - 220 г;

Салат (руданың) ;

Пармезан - 120 г;

Ақ нан - 130 г;

Жұмыртқа - 2 дана;

Зәйтүн майы;

Қыша - 1 қасық;

Сірке суы - 3 ас қасық шай;

Қант - екі шай қасық шай;

Тұз, орегано, насыбайгүл, тимьян, қара бұрыш.

Алдымен сіз тауық филесін талшықтардан кесіп тастаңыз, содан кейін бұрыш, тұзды сүртіп, зәйтүн майымен жабыңыз. Содан соң фольгаға орап, пешке жіберіп, 205 градуста 21 минут пісіріңіз. Содан кейін пештен шығыңыз, фольгадан етді мұқият алып тастаңыз, содан кейін тағы да 8 минут ішінде пеште макарон, орегано, тимьян және жерге себіңіз.

Келесі қадам - тостты дайындау. Мұны істеу үшін, қуырылған табада жылытылатын зәйтүн майы және майдалап туралған сарымсақ қуырыңыз. Хош иісті иіспен қамтамасыз еткенде, оны табадан алыңыз.

Содан кейін нан алып, оны текшелерге кесіп, содан кейін сарымсақ бар жерде қуыру табаға қуырыңыз. Нанның текшелері алтын болғанда, оларды ыдысқа салыңыз.

Дегенмен, жұмыртқаны қайнатыңыз және оларды суық суға батырыңыз. Олар оңай тазалануы керек. Содан кейін сарысын алыңыз және оларды табаққа салыңыз. Содан кейін сарыларға қыша, қант, сірке қосып, содан кейін араластырып, зәйтүн майына құйыңыз. Нәтижесінде біркелкі масса тұздығы шамамен қаймақ ретінде алынуы керек.

Содан кейін салаттың жапырақтарын алыңыз да, оларды бөлшектеп, жақсылап шайыңыз да, құрғатыңыз. Енді олар жыртылып, салат ыдысқа салып, үстіңгі дайындалған соуды қажет етеді.

Содан кейін тауық еті қосып, дәмдеңіз және салат ыдысына асшаяндарды қосыңыз. Ақыр соңында барлық тұзды құйып, барлық ингредиенттерді абайлап араластырыңыз. Асшаянның ерекше дәмі арқасында, салат өте дәмді, әсіресе теңіз сүйетіндерге арналған. Ас болсын!

Рецепттер - цезарь тауық және грек жаңғағы бар

Пісіруге арналған өнімдер:

Ақ нан - 125 г;

Тауық еті - 145 г;

Сыр - 120 г;

Жаңғақтар жаңғақ - 90 г дейін;

Майонез;

Тұз.

Алдымен тауық етінің қайнатыңыз, содан кейін оны салқындатып, кесіңіз. Енді оларды қуырғыш табаққа салыңыз да, қыртыстың пайда болғанына дейін кішкене отты қуырыңыз.

Енді ірімшікті текшелерге кесіңіз де, жаңғақтарды құйыңыз. Барлық ингредиенттер майонезмен толтырылып, араласады. Цезарь тауық еті осы рецепт тез және оңай дайындалған. Бұл өте дәмді және шынайы салатқа айналады ! Ас болсын!