«Chanterelle» - бұралған және жаңғақ салаты

Дәстүрлі «Olivier» және «Көбік үстіндегі майшабақпен» шаршап жатсаңыз, мысалы, «Fox» сияқты жаңа қызықты ыдыстарды білу үшін мерекелердің алдында әрекет етіңіз. Бұл салат қызмет көрсеткен кезде өзіндік сыртқы түріне байланысты осындай атауды алды. Бұл мақаланы қалай дайындауға болады және бұл үшін не қажет?

Құрамы

Бастау үшін, тамақ дайындау үшін барлық қажетті заттарды сатып алу керек. «Chanterelle» - бұл келесі өнімдерді дайындау үшін салат, ол:

• Пиллинг жаңғағы (шамамен 150 г);
• 150 г қырыққабат;
• 150 г мейіз;
• 165 г қатты ірімшік;
• 2 ірі және сәнді сәбіз;
• 2 ірі қызылша;
• 1 қызанақ;
• Бірнеше зәйтүн дәмі;
• Майонез (оның мөлшері әрқайсысының дәміне қарай анықталуы керек).

Қазір бәрі салат дайындау үшін қол жетімді болса, асүйге бару керек.

«Chanterelle» салаты: рецепт

Алдымен біз қызылшаға не істеу керектігін анықтаймыз. Естеріңізге сала кетейік, «Chanterelle» - бұл екі көкөніс қажет. Жемістер су астында жуу керек, содан кейін пісірілген. Салқындатылған қызылшаны тазартып, майдалағыштың таяз жағына сүртіңіз.

Еттің және мейіздердің буға айналуы керек. Мұны істеу үшін оларды қайнаған суға құйып, аз уақыт ішінде қалдырыңыз (30 секундқа жетеді). Содан кейін сұйықтықты ағызып, кептірілген жемісті майдалап тураңыз.

Бұл салатта пайдаланылатын сәбіз пісіруді қажет етпейді. Шикізаттың көкөністерін тазалау керек, мұқият жуып, майда сызғышқа үгітіңіз. Сол тағдыр күтеді және ірімшік. Жаңғақ, сондай-ақ алдын-ала тазаланған, ұсақтауға тура келеді.

«Шантерела пальто астында» салаты: қалай қызмет етуге

Бұл тағамның барлық әшекейлері - оның түрінде, өйткені ол түлкі бейнесі түрінде орналастырылған.

Бұл салаттың шынымен жануарға ұқсағаны үшін, оны кейінірек атау керек, оны беру үдерісіне жауапкершілікпен жауап беру керек.

Бірінші қабаттың мұқият орналасуы өте маңызды, өйткені ол барлық қалғандар үшін негіз болып табылады. Мәселен, келейік.

Алдымен, түлкі түрінде тақтайшада бұқаларды орналастыру керек. Осы кептірілген жемістердің соңында жаңғақтарды жөнелту керек. Осыдан кейін, қызылша кезек бар. Ол мейіз салатымен аяқталады. Салаттың әр қабаты майонезбен мұқият жағылу керек екенін ұмытпаңыз, әйтпесе, ыдыс құрғақ және балғын болады.

Енді ыдыстарды безендіруге кірісеміз. Ыдыс-аяқты шынымен алу үшін, үгітілген ірімшікпен қызыл сұлулыққа арналған көкірек және көкірек салу керек. Сол өнім сондай-ақ түлкідің құйрығын орналастыру керек. Осыдан кейін ыдыстың қалған бөлігін майонезбен жағу керек, сосын тұздықтың үстіне сәбізді құйыңыз.

Енді тек қана чантереллалардың сызбаларын шығару ғана қалады. Зәйтүндер бізге көмектеседі. Олардың көмегімен көзді, шұңқырды, сондай-ақ бөртпенділерге арналған таяқтарды жасау керек. Бұл тағамдағы қызанақ қызыл сұлулықтың аузын жасау үшін қажет болады.

Нәтижесінде сіз тек көзді ғана емес, бүйрек дәмін тататын түпнұсқалық тағамды аласыз . Сонымен, біздің «Chanterelle» - салат дайын және оны мерекелік үстелге ұсынуға болады. Сізге және қонақтарыңызға жақсы тәбетіңіз бар!