Рецептер: ет жұмсақ бұлан дайындауға қалай

Кез келген ойын біз, бүлінген азаматтар дайындау, қатаң майсыз және қиын болып көрінуі. Сонымен қатар, Dichin әлдеқайда пайдалы бордақыланған бройлер және шошқа ғана емес, ол сондай-ақ таңдаулы және талғамды дәмі бар - әрине, дұрыс бұлан, қабан немесе бұғының етін дайындауға қалай білемін, егер. бұл өнімдерді сөрелер малды тәркіледі Сонымен қатар бар жеңсік ет болып саналады барлық елдерде таң қалмайсың ойын. , Егер сіз kabanyatinoy мерекелік грантқа аңшы дос бұлан немесе ет көтереді - Сондықтан біз үйренетін болады.

ет дайындауға қалай Бұлан жұмсақ

Артық қаттылығы ойын құтылу үшін бірнеше айлалар бар. Егер сіз ет пісіру бұрын Мысалы, бұлан туралы, рецептер бірнеше сағат бойы оны ұсынамыз - күнге дейін - Әзірше мезгіл ауыстырылуы тиіс суық су, жылы нанымдардың. пісіру алдында бұланның майлықтар obsushivayut.

ет пісірілген немесе қуырылған көзделіп болса, онда ол маринадтау керек. Ең көп таралған тұздықталған минералды су, шарап сірке және өсімдік майы жасалған, бірақ басқа да қызықты нұсқалары бар. Elk ет Олардың obkladyvat май немесе сало болуы мүмкін - онда ол керемет шырынды шығады.

Бұл тұз жақсы атқарылған ет маңызды емес! тұз бұлан тіпті құрғақ болып, содан кейін ыдыс емес сақталады.

Және, ең бастысы, кез келген аспаздық ойын өңдеу әлдеқайда ұзағырақ созылады қарағанда ет дайындау отандық жануарлар. Шынығуы шамамен үш сағат, және пісіруді алады - төрт. Сондықтан сабыр болыңыз! Ал тайга ерлер иығына балғын ұшаның есіктер пайда болған жағдайда, сыйлық бас тартуға құқығы жоқ, сондықтан қалай ет жұмсақ бұлан дайындауға сияқты меніңше қиын емес жоқ.

Литван Elk

Өте қызықты рецепт! Бұқтырылған ет болады, бірақ ол сиыр немесе шошқа, не салыстыруға болмайды.

Литва тұрғындары бұлан етін дайындауға, және дәмді нәтиже алу үшін қалай құпиясын біледі. 600 бір үлкен ломоть грамм, тұз және бұрыш сылап. барлық жағынан, бұл бекон дана қойылады таяз кесілу, жасалған. Содан кейін бұланның құрғақ қызыл шарап жарты күнге маринадтау үшін құйылады және қалды. , Ет дана қап қоюға болады сақтау бар аздап шарап құйып, байлап, оған орман үсті жасыл от үшін біркелкі таралады. Маринадталған ет қуырылған - май емес, сары май, бір сәбіз және пияз бойынша, сорпа екі кеседей колемінің табаға ауысатын. Тағам бұланның тендер дейін 2-3 сағат шығаруым қажет.

тұздығымен ет ұсыныңыз қажет. Ол үшін, құрғақ Пан қуырылған қасық ұн, кептірілген саңырауқұлақ қасық ыстық сорпа құйып және сағат төрттен қайнатылады. Сұйық сүзіледі, ол ұсақталған қаланды және сорпаға және дәмдеуіш ірі пияз, саңырауқұлақ қуырылған отыр. тұздығы сол соманы пісірілген, бірақ соңында ол қаймақ жарты кесе қосылады.

фольгаға жылы бұлан ет

Сіз бұлан етін пісіру алдында тағы да, ол маринадтау керек - шарап немесе жоғарыдағы. Obsushennaya бұланның фольга жекелеген бөлімдерінде орналасқан ірі бөлігін, кесіп. рбір б лігінде туралы бекон немесе бекон пластинасын, пияз тілімдері қоюға; лимон суарылады prisalivaem жобалау, туралған шөптер бүркіп, қалың кілегей шай қасық құйыңыз.

ақырын, бірақ тығыз прокат және пісіру пешке жойылған фольга - бір жарым сағат, дана тым үлкен емес, егер.

larded бұланның

Ол Бұлан дәмді етін дайындауға ғана тамаша жолы. Алайда, оны іске асыру үшін уақыт, сіз көп қажет. Elk мұқият (үш келі) секіріп және келесі құрамы тұздықты құйып: су шыны 6% сірке литріне, тұз және қант қасық, жер Laurel, шымшу бұрыш бірнеше Goroshkov екі пияз және ақжелкен.

Осының барлығы қосылған, ол пісірілген және салқындату үшін рұқсат етіледі. бұлан туралы құйып болған соң тауарлар салып, ол 24 сағат суық жасырады. Литва рецепт сияқты - ет, содан кейін obsushivayut, дәмдеуіштер (ол тізімде қамтуы жөн, және зире), қалың Бекон май және қуырылған сылап отыр.

фольгаға оралған және алдын-ала құйып пісірме табаққа, су шыны орналастырылған Қас блок Аппетит барлық жағынан қабылдау (ол мезгіл қосылады керек болады).

Тұмшапеш ыдысқа он сағат тұра, сондықтан да мен тез сол уақытта бұғылар мен дәмді етін пісіру ретінде шыдамды болуымыз керек болмайды. Бірақ нәтиже тендер, дәмді және шырынды ойынның отбасын асырау болады.

кептірілген бұланның

Сіз бұлан етін дайындауға білмеймін, қалай болса, сиыр үшін рецепттерді кептіру оған айыппұл болуы тиіс - бірнеше өзгерістерге.

әрбір тарап үш жүз грамм айналды, сондықтан жартысында үлкен бөлігін кесіңіз. Екі науаларға немесе сауыттары төменгі жағында, теңіз тұз қасық құйып, оны тегіс. бұлан бөлігімен жабыңыз және бүкіл бетінің біркелкі оны басқа тұз қасық құйыңыз. Әрбір контейнерде, екі күн бойы тоңазытқышта polstopki арақ, қақпағы мен орны құйып. Әр 3-4 сағат ет қосу үшін қажет. ол, су ағыны астында жуыңыз құрғақ және бұрыш және шөптер (құрамы - Сіздің дәмі бойынша) қоспасымен барлық жағынан сүрту керек prosolitsya кезде мықтап дәке және сүйреу тоқу бірнеше қабат оралған. Конволюция салқын жерде ілініп тұрды. болмаған жағдайда оның - торлар кулере қойылады. Бір аптадан кейін, ет белсенді тырысып болуы мүмкін.

бұлан жылғы котлет

Кез келген басқа да рецепт ұзақ уақыт, белгілі бар, ол жібітуге немесе асырады шақырады. Бургерлер - аумалы-төкпелі, дегенмен, тез бұлан етін дайындауға жалғыз жолы. Және де олар дәмі, тым постные болған жоқ майды қосу қажет болуы мүмкін - килограмм бұлан бір фунт.

Ет (көп жақсы) ет тартқышты арқылы кем дегенде үш рет өтеді. Бөлек Беконды уатылған және малынған қатқан нанмен. Зат қабығы, пияз, екі жұмыртқа сарысы, тұз және бұрыш жоқ туралған екі қызанақ, қосылған. Тауықты толтыру пюре үшін Блендері мен қоспасы салып, ішіне салатыны дайындалады. Осы ролл шар, тегістеңіз, ұнтақ жармасы күйреп в және тұрақты гамбургерлер сияқты қуырылған. Байланысты олардың жеңілдігі үшін жеткілікті жылдам жатқан пісіру туралған. Егер сіз теңдесі байлығын келсе, Бірақ, сіз, жарты табаға олардың отбивные қиюға дайын болу кілегей екі кеседей оларды жабуға және пешке томиться үшін жарты сағат қоюға болады.

қара өрік бар Elk

үнемі үйге ойынды тарту, аңшының нұсқау, бұлан етін дайындауға қалай Бұл рецепт.

бұлан әлі жануар үш жастан асқан ересек болды, әсіресе, егер бар суға салып қойыңыз. Алайда, қара өрік пайдалану екі-үш сағат жібітіп азайтады. гуляша қарағанда сәл үлкенірек - бұлан фунт ұсақ кішкентай кесектерге кесілген отыр. ет қыртыс пайда, және оның ішіндегі әлі шикі болды, тез қуырылған болып табылады. Сонымен қатар, сіз бұлан екі қуырып керек ет босатылған шырынын құйып, қазандық және бұрыш салып, ұсақталған lukovok, Пан құрғақ қызыл шарап құйып, бұлан оны қосыңыз. шағын өрт, ет сағат томиться керек. Содан кейін томат пастасын құйып (ыстық су жарты кесе, екі үлкен қасықтар, рұқсат немесе ақтауға) және дәмдеуіштер құйыңыз. Тек жарты сағат сөндіру және қара өрік қосу - 10-12 кәмпиті бөліктерін, және қышқыл. Сонымен қатар тағам тұздалған және сағат төрттен кейін жойылған.

Қуырылған бұланның

Егер сіз осы рецепт үшін Бұлан етті пісіру алдында тағы да, ол ең жақсы маринадталған болып табылады. Тек өзінде кесілген. Ол қант 2 қасық, тұз бірдей мөлшерде, бірнеше қиыршық лавр жапырақтары, майдалап туралған ақжелкен, бұршақ түбірі және бұрыш қоспасы болып табылады. Төселіп дана, (бұлан оның фунт үшін жеткілікті) қоспаны құйып, су көлемі тең сұйылтылған сірке 2 қасық, толтырылады. Сондықтан ет тоғыз сағат жақтаймыз. Содан кейін сыналар қуырылған және тамақ пісіріп қойылады. туралған сәбіз дерлік пісірілген ет құйыңыз бірге бес ірі ұзыншалап картоп және,. жұмысты аяқтамас бұрын, екі туралған пияз, томат пастасы, тәтті бұрыш және Laurel қосады. Ұсақ өзінде ыстық ыдырау нөмірлері бойынша себілген сарымсақ пен шөп туралған.

multivarka Элке

фильм өшіру тазалау үшін суға малынған ет, және ол текшелеп - барлық сол бастаңыз. Elk қасықтар күнбағыс майы жұбы бар ыдысқа жүзеге қаланды, және режимін пісіру бес минут дәмді ет еңлік үйрету іске қосылады. Содан кейін, режимі сөндіру өзгереді мен уақыты жарты сағаттан орнатылады. таймер сигнал естіледі ретінде кесілген пияз, ұнтақталған сәбіз және пластина саңырауқұлақтар құйылады. сол сәтте тағам кейбір тұз және бұрыш қосамыз. «Шынығуы» үшінші сағат арқылы іске қосылады. Содан кейін, надрезанные жапырақ қосылады, аппарат дисплейде ауысады, және ол он минут үстел орнатуға болады болып табылады. Онда multivarka жылы бұлан етін дайындауға басқа да жолдары бар, бірақ бұл рецепт ең табысты болып көрінген болды.