Пісіру ет

Әдетте, ет тағамдарын шошқа, құс, қоян және ірі қара мал бар дайындалған. т.б. бүйрек, жүрек, тіл, бауыр және: Сондай-ақ, ол өнімдер әр түрлі болуы мүмкін. Пісіру ет түрлі тәсілдермен жүзеге асырылуы мүмкін: піскен, қайнау, пісіру, қуыру және бумен пісіру. Ет өнімі дұрыс дайындалған болса, оның пайдалы қасиеттерін барлық теле оңай асқорытуды ықпал ететін болады, және пайдалы ақуыздар болуы адам денсаулығына пайдалы астам әсер етеді.

ет құрамындағы заттардың пайдасы туралы айта келіп, бүкіл ас қорыту жолдарындағы ынталандыру азотты қосылыстардың айтуға болады. Бірақ олар өз жанама және қолайсыз әсерлер бар. Мысалы, олар жүрек, бауыр және бүйрек туралы ауырлататын әсер етуі мүмкін. 100 грамм бөлікке кесіп кейін, 7 минут мұқият осы, ет қайнату болдырмау үшін.

Ет негізгі курсқа арналған болса, онда аздап басқаша оны пісірілген. А бөлігі толығымен жасырын су болуы соншалықты, онда ол шамамен 15 минут қайнату үшін қажет, қазірдің өзінде қайнаған су ловит, содан кейін тұз қосу және көбік жою үшін. пісіруді жалғастыру, және жарты сағат түрлі тұздықтар қосуға дайын болғанша - сәбіз, пияз және өзге де түбірі. Бұл емдеу кейін, өнім жұмсарады және оңай шайнау отыр. ет дайындау әдістері, оның қаттылығы едәуір дәрежеде байланысты. Әдетте, ересек жануарлар ет, ол қайнай немесе қайнатуға жақсы екенін білдіреді, ол жас жеке тұлғалар астам дәнекер тінінің бар.

түрлі тағамдарға ет дайындау және Кесуге түрлі жолдарын талап етеді. Мысалы, стейкі үшін, гриль жолақтарды немесе жон еті үлкен кесектерін кесіп тиіс. Барбекю, ASE, немесе жақсы шағын гуляша кесіңіз.

Дайындау ет көбінесе оның дайындықты қажет етеді. шикі ет көп дәм мен жұмсақтығын беру үшін, сіз лимон шырыны немесе сірке пайдалана отырып бірнеше сағат оны маринадтау болады. Ол сондай-ақ, оның ыстық жұмсалған уақыт маңызды сомасы болып табылады. бөлігі үлкен болса, онда ол кем емес 1,5-2 сағат болуы тиіс қуырамыз.

Етті пісірген оның дайындығы дәл анықтамасын талап етеді. бірнеше жолмен оны тексеріңіз. шанышқымен тесіп, және ерекшелену айқын шырын ашылуы, ол пайдалануға дайын болса - Солардың бірі.
ет тамаша нәтижеге алып келді дайындау үшін, сіз кейбір кеңестерді орындаңыз керек. Сорпа сапасы тікелей өрт дайындалған қандай байланысты, тұз қосу және пісірілген дейін шамамен жарты сағат болуы тиіс. Егер сіз жоғары отта пісіріңіз болса, онда, бір-бірінен ашықтық жетіспеушілігінен, сорпа salisty дәм мен жағымсыз иіс ала аласыз. ет бөлінген бөліктерін қуыруға температурасын сақтауға маңызды болған кезде, өрт тез қоңыр және шырын кесектерін үшін жеткілікті күшті болуы тиіс, ол бетіне ешқандай көпіршіктері қамтылған. оның толық дайындығын жету үшін, жақсы, содан кейін пешке ет dozharit. пеште Етті пісірген кезде құрғақтық пен өнім жабысып мүмкіндік беретін алдын сумен контейнерді қоюға ұсынылады. ескі тауық етін дайындау кезінде, онда ол кем дегенде 3 сағат, немесе, егер жас тауықтар жеткілікті болады жарым сағат болуы тиіс пісіріңіз.

алынған Өте дәмді тағамдар қуырылған ет. ол дайындық кезінде қолыңызда байланысты қандай көкөніс өзгертуге болады, себебі жоғары дәмдік сипаттамалары Сонымен қатар, олар сондай-ақ өте демократиялық болып табылады. Сіз сондай-ақ әр түрлі дәмдеуіштерді және тұздық пайдалануға болады.

Қорытындылай келе, ол ет жақсы сіңуі үшін әдеттегі макарон және картоп және көкөніс оны біріктіру қажет емес екенін айту керек. Сондай-ақ, барлық сол балғын ет жақсы пайдалану, сондай-ақ жоғарыда аталған ережелерге сәйкес дайындалған.