Әрбір ұлттық тағамдар, оның «тұлға» анықтау тағамдарды, сипаттамалары мен ерекшеліктері бар бірқатар. ол, пісіру келгенде қамыр өнімді, дереу Қырым татар чебуреки, бәліштер мен құймақ орыс, украин Hrustik Молдова vertuty еске салды. Сіз дайындауға және өзі мүмкін барлық осы оң кейіпкерлерінің - рецептер және ықылас болар еді!
Әңгіме тақырыбы бойынша
Біздің бүгінгі баптың тақырыбы - алма бар vertuty. оған екенін, сіз егжей түсіндіру, тіпті Молдова иесі, ауылдық жерлерде, әсіресе тұрғындары көрсету бақытты болады. Өйткені, ауылдарда және олардың баспаған ұлттық тағамдарды дайындау өнерін сақталған. уақыт жоқ, онсыз дәл сол hominy, кез келген бір тағам жасауға емес, қалаларында аздап пісіріңіз. Иә, мен ашытып әсіресе дүкенінде, әсіресе мол алаңдатпай, сондай-ақ жоқ болып табылады. Және қажетті «техникалық» қыр-сырын бар, тек ауылында, сіз, алма немесе асқабақ, ірімшік немесе картоп нақты vertuty ұсынылуы мүмкін пештен алып тастау, ережелерге сәйкес дайындалған.
тарамдалып арнайы қамырдан дайындалған Молдова vertuty, дәлірек айтқанда, жұқа-жұқа ретінде созылады қағаз. «Vertuty» Пісіру осыдан атауы - қоймасының іші прокат орама, содан кейін қоспасы қойылады. алма, жаңғақтар, джем, т. Е. Sweet ет бар, олар десерт ретінде қызмет атқарды, жиі ұнтақ қант себілген. орнына нан - Ал, тойымды бар жеке ыдысқа немесе сорпа жылы, zamam, борщ ретінде өтіңіз. қамыр, әдетте, орналастырылған жұмыртқа көп және өсімдік майын қосыңыз отыр. Сондықтан vertuty сонша емес алма және басқа да ет бар, атап айтқанда, дәмді қабылдау, қуырылған қанша қамқорлық.
Vertuty айран
Бұл пісіру өте қымбат емес, іс жүзінде әрбір отбасының қол жетімді, және нәтижесінде рецепті қамыр өнімдерінің барлық әуесқойлары қуантады. Сіз серпімді, өте қатты емес қамырды илеу үшін жарты айран литр, 2 жұмыртқа, тұз бір шымшым, қант 2 ас қасық және сонша ұн қажет болады. , Бір шар орама орамалмен жауып, «демалуға» жарты сағат қалдыру, rasstoyatsya. Сонымен қатар, бір толтыру ұнайды.
ваниль - алма рецепті (фото қоса берілген) шағын текшелеп тиіс алма, қосу үшін ұсынады, сәл даршын, және дәмді иіс үшін дәмді сіздің vertuty алу үшін. қамыр кезде, оған шағын тілімдерін кесіп келіп Торттар мен podsypaya Ұнға прокат, бірінші скалкой бар Қамырды жайыңыз, содан кейін біркелкі жұқа қабатымен дөңгелектенеді, қолын созуға отыр. алма vertuty пісірілген оның әрбір осындай парағы, рецепт міндетті күнбағыс майы себіңіз көздейді. Содан кейін біркелкі толтыру таратуға, қант себілген, орама формациялар екі шетінде шетін zaschepit. Мұнай жоғарғы қайтадан. шамамен 20 минут 190-200 градус температурада пісірілген дейін алдын ала қыздырылған пешке және Тағамның қоюға, vertuty оған тарады, майлы Пісіру, сондай-ақ жақсы. кондитерлік суыған кезде, ұнтақ қант өнімдерін себіңіз.
vertuty арнайы
алма қатпарлы қамыр vertuty Өте дәмді алынған. Әрине, оны дайындау кезінде алдыңғы рецепт печенье қарағанда сәл артық алады. Бірақ сіздің күш сіз көресіз, төлеуге болады! Сіз еленген ұн 500г, стакан су, аздап тұз қажет болады. ол дайындауға мүмкіндік, доп скатайте, қамырды илеу. Содан кейін құймақ оны орама. Ішінде, орама қайтадан хатқалтаны бүктеңіз, сары май бөлігін қойыңыз. тоңазытқышта 30 минут салып, сөмкеде Қамырды орап. Содан кейін екі есе әрекетті қайталаңыз. Сіз прокат-100 май г бар барлық. тоңазытқыш қамырға соңғы ғарыш пайдалануға дайын болғаннан кейін. прокат немесе жұқа қабаттарын созылып, қоспасы орналастыру, кезек. жұмыртқа, қант және майланған пісірме vertuty пакетируют, сондай-ақ осы қоспаны майлау көпіртіңіз. Тендерге дейін оларды пісіріп. лимон глазурь 100 ұнтақ қант г, піскен лимон шырыны бір ас қасық және сол ыстық су алыңыз жеткізіңіз. ұнтақ сұйық азықтарды қосу, біртекті масса болғанша мұқият сүрту. оны vertuty жабыңыз.
аппараттық туралы бірер сөз
Ал енді сіз алма қоспағанда vertuty қоюға болады, бұл туралы бірер сөз. Біріншіден, алма және сүзбе. сито немесе екі рет тартылған ет арқылы Сүзбе қайрайды. жұмыртқа, ванильді қант пен тұрақты қосу, сондай-ақ сүрту. туралған алма араластырыңыз.
Ол алма-сәбіз толтыру пайдалануға болады. Торлар сәбіз, алма, prisolit, біраз сумен майында бұқтырыңыз қосыңыз.
Тағы бір жақсы асқабақ және алма толтыру. Сондықтан оны көріңіз, мүдделі болуы, эксперимент!