Көк ірімшік. біз ол туралы не білеміз?

Әр адам ірімшік біледі - бұл жеңсік, бірақ барлық осы жеңсік дәм татты. бас тарту, қорқыныш, хабардар болмауы, және ақша кейде жай ғана болмауы: Бұл өте әр түрлі себептерін жүреді. Жай сатып алушы үрейін және бүлінген ірімшік сияқты иісі және дәмі тұздық немесе осы бірдей емес кілегейлі ірімшік. Бірақ оның жауабы, бұл көк ірімшік білімпаздары - дәмді өнім, сирек және шағын сыбаға жеп тиіс. Тек сонда ғана біз шын мәнінде бірінші қарағанда ең табиғи жирену Бұл тағам, ләззат аласыз.

ірімшік түрлі қандай түрлері бар?

атақты ірімшік «Рокфор» сияқты қой немесе ешкі кейде өте семіз сүт жасалған ірімшік, әдетте сиыр, бірақ,. зең ірімшік бірнеше көріністер бар:

- Ақ көгермейді қыртысының бар - ірімшік бұл түрі жертөлелерде, жетілген, «асыл шірік» барлық қабырғалары қамтиды, және ірімшік басшылары ( «Бри» және «камамбер») бір қыртысының бірге;

көк ірімшік бар - - көк зең, сондай-ақ асыл саналады, ол шағын кірмелерді түрінде кесілген ірімшік көруге болады. Мұндай ірімшік дайындауға арналған саңырауқұлақ басшысы енгізіледі және жақсы зең таратуға, одан әрі металл иглой ( «Gorgonzola», «рокфор», «де Ble Koss»);

- жер қыртысының сары, қызғылт сары немесе қызыл боялған арнайы зең өңделген осы өткір ірімшік мәдениеттер - obmytoy қыртысының (krasnoplesnevye) бар.

көк ірімшік пайдалы ма?

Сіз шағын мөлшерде оны пайдалансаңыз, иә. Мысалы, сарымсақ бар ірімшік толығымен қауіпсіз және тұтыну үшін дайын. Ол үлкен дәрумендер мөлшерін, кальций және фосфор, сондай-ақ ақуыз және амин қышқылдары бар. Диета бактериялар ірімшік қамтылған деп мәлімдейді, ас қорытуды жақсартады. тұрақты емес диета және стрестік жағдайда ескере отырып, шын мәнінде, тіпті қажетті көпшілігіміз үшін бұл. А түрік ғалымдары, зең ірімшік тері астында жинақталады арнайы зат бар екенін көрсетті Меланин өнуін ықпал етеді және Қыздырынуға теріні қорғайды болды. Яғни, біз көре аласыз ретінде, осы ірімшік артықшылықтары бар әлі де болып табылады. Бәлкім, бұл жақсы, біз, дегенмен, әлі де кейбір оң нәрселерді ұнады, бірақ еді соншалықты үлкен емес.

көк сыр ретінде?

ірімшік бөлме температурасында болуы тиіс. Ол ең үздік, ширақ нан, крекер, жеміс-жидек пен көкөніс ұштастыра, немесе жай ғана қуырылып ірімшік дайындауға болады. сорпа, итальяндықтардың оны қосу үшін британдық махаббат - пицца және жай нан жейді Ертең. Опциялар көп болуы мүмкін, бірақ нәтиже әрқашан бірдей - талғамы үшін дәмді тағам! Сіз жиі Еуропа елдерінде болса, ол осы ірімшік көптеген мекемелерде табуға болады, деп атап өтті тиіс қоғамдық тамақтандыру. Бірақ бұл ыдысқа біздің кафелер мен мейрамханалар аз сақтықпен қаралады.

Мұндай ірімшік кез келген зиян бар ма?

өздері және көптеген қабыну аурулары жеңе көмектесу үшін саңырауқұлақ пенициллинді көмегімен дайындалған ірімшік зиянды емес. Бірақ көк ірімшік 50 гр-нан астам күнделікті тұтынылатын болса., Бұл дисбактериоз және аллергия табу үшін, ең алдымен, болып табылады. Бұл жағымсыз ұрықты әсер етеді және оның өлімге әкелуі мүмкін, мүлдем жүкті әйелдерге көгермейді ірімшік жеуге болмайды. листериоз - Ол нақты аурудың дамуына әкелуі мүмкін, ірімшік және жас балаларды беруге міндетті емес. Қалай болғанда да, көк ірімшік айына бір рет жеуге жақсы, онда сіз денсаулығына проблемалар болмайды. ол маңызды азық-түлік өнімі болып табылады, және көк ірімшік ешқандай ерекшелік болып табылады - және ірімшік екенін есте сақтаңыз. түрлі сорттарын көріңіз, және сіз оны бағалай алады.