Мұздану

қант Мұздану пайдаланып азық-түлік өнімдерінің кең ауқымды дәмі сән және жақсарту үшін. тәтті заттар қандай түрлері бар және оны дайындауға қалай? ұнтақ қант немесе қант қамтиды глазурьден дерлік барлық түрлері, «қант.» деп аталады өте жай, оны пісіруге: барлық ингредиенттер мұқият микшер немесе көпірту араласады. Олардың барлығы салқындатылған торт қолданылады. ұнтақ қант пайдаланған кезде өнім сапасын жақсартады, ол неғұрлым жұқа және нәзік текстурасына болып табылады.

глазурьден қарапайым түрі ұнтақ қант және су жасалған бірі болып табылады. шыны ұнтақ дайындау үшін су 1 60 мл аралас болып келеді. пісірген кезде ол сәл сулы алды, егер ұнтақ қосу екенін есте ұстау керек, бірақ ол тым қалың болса, ол су қосу керек.

1 жұмыртқа ақ ұнтақ және 100 г тұратын, пирожныйлар, печенье, торт және қарапайым жабын дайындауға болады ашытқы безендіру үшін. Оны дайындау үшін сіз, електен мұздану қант Таратылған оған қосу керек жұмыртқаның және жарық жағдайларына, ауа көбік дейін араластырғыш ұрып-соққан. қиылысы кесіп отырып суреттер мен жазуларды құру үшін пісіру шприц немесе пластикалық сөмкесін пайдаланылады.

шыны ұнтақ 1 алынған өте дәмді ақуыз мұздану, 1 ақуыз, лимон шырыны 20 мл. Салқындатылған ақуыз, бұлғанған араластырғыш, оған және лимон шырыны ұнтақ қосылған, және қоспасы пісірілген тауарларға қолданылады.

Бір шыны ұнтағы, жеміс шырыны 60 мл (кез келген), 0,5 сағат л дайындалған Жеміс Глазурь ванилин.

ұнтақ 0,5 кесе, 0,5 сағат л жасалған кремді мұздану ванилин, крем 20 мл (20%). Барлық ингредиенттер біріктірілген және араластыру. Алынған қоспаны қамыр қолданылады.

шыны ұнтақ 1 дайындалған сүт глазурь, май қасық, 0,5 шай қасық ванилин, сүт 40 мл, тұз шөкім. Сары майды ерітіп, оған сүт қосыңыз, ұнтақ, ваниль және тұз.

Өте әдемі түсті мұздану табиғи бояғыштар ингредиенттер қарапайым қоспасының қосу арқылы алынған, немесе жеміс-жидек шырындары, оның дайындау болып табылады. табиғи түстер үшін жеміс-жидек, жеміс шырынын шоғырланған, сондай-ақ осы түстерді алуға:

- Қызыл (шие, таңқурай, құлпынай);

- сары, қызғылт (ананас, сәбіз);

- жасыл (ақжелкен, шпинат);

- Қоңыр (күшті шай немесе кофе);

- көк, күлгін (қаражидек, қожақат).

мұқият ұнтақ қант оған қосылған су мен бояу 40 мл (0,5 кесе) және аралас ұштастыра түсті глазурьден дайындау үшін.

Көптеген адамдар туралы сатып Пасха торттарды аналар мен әжелер өздері мерекелік ашытқы пісірілген және оның аппақ ақуыз жабын жабылған сол күндерді еске Өкінішке орай, дүкенде. өнеркәсіптік балшық бәліштер сол өнімдерді жасалған болса да, олардың дәмі көбінесе бізді қанағаттандырмайды. Төменде көптеген жылдар бойы бар кепілі болып табылады. Пасха мұздану сергек ақуыздар болып табылады. Оны дайындау үшін астам 7 күн бойы сақталады емес, жұмыртқа қабылдауға тиіс. сапасы, олардың сарысын арқылы анықталуы мүмкін: ол, кем тұщы жұмыртқа көп сұйық. сарысы глазурьдегі ақуыз бөлшектердің байланыста кейін орын мүмкін емес.

Алдында ақуыздарды жапсырудың сәл тұз бір шымшым салқындатылған және оған қосылған. Бойынша Содан кейін біртіндеп қант қосып, 3 минут оларды көпірту Микшер немесе көпірту. 2 минут қант бар, бұлғанған ақ киімдер. қант алмастырғыш ұнтақ болса, мұздану тіпті жақсы болады. 1 ақуыз кезде қант, немесе ұнтақ 100 г талап етеді. Өте жақсы, бұлғанған, қататын тегіс, тығыз құрылым болып табылады. ол жарылған жоқ еді торттарды қолданылады кезде. біркелкі ақуыз өнімді қамтиды қуырыңыз үшін, торт бетінде жылтыр болды кептелу немесе мармелад жұқа тығыз қабаты қолданылады.

сақтауға жақсы қуырыңыз үшін, оны 3-5 минут жерде торт орналастыру арқылы пешке құрғақ болуы мүмкін.