Көп деңгейлі «Редмонда» лазанды қалай дайындауға болады?

Бір қызығы, көп реттік «Редмонда» лазанья әлдеқайда дәмді және пешке қарағанда әлдеқайда жылдам дайындалған. Әдетте, мұндай тағам қуырылған тартылған ет және арнайы соустармен бірге қабаттар қойылған дүкеннің жартылай фабрикаттарынан (парақтарынан) жасалады. Дегенмен, лазаньяны жеке дайындаған макароннан ғана қолдану ұсынылады. Өйткені, дәл осылай сіз нақты итальяндық тағамды ала аласыз, ол шақырылған қонақтардың әрқайсысымен бағаланады.

Редмондтағы көп айнымалылардағы қадамдық лазанья рецепті

Үй асханасына осындай тағамды дайындау үшін сахнада қажет. Алдымен іргетасты араластыру керек. Ол үшін қарапайым және қолжетімді ингредиенттердің аз мөлшерін дайындауға болады, атап айтқанда:

• 1 ірі тауық жұмыртқасы;
• Жеңіл бидай ұны - толық шыны;
• Тұз теңізі - дәміне қосады;
• Ауыз суды сүзгілеу - ½ кесе.

Негіз дайындау

Көптеген «Редмонд» лазаньясы осындай ыдысқа негізді дұрыс араластырсаңыз ғана жұмсақ, жұмсақ және өте дәмді болады. Мұны істеу үшін тауық жұмыртқасын қуырып, содан кейін теңіз тұзын, ауыз су мен бидай ұнын қосыңыз. Қамырды тым салқындату керек емес, араластырыңыз, ол жұмсақ болуы керек, бірақ қолына қатты жабыспаңыз. Содан кейін базаны 3-4 бөлікке бөліп, оны тікбұрышты парақтарға айналдыру керек. Осыдан кейін қамырды бидай ұнына себіңіз және 30-50 минут ашық қалдырыңыз.

Толтыру үшін қажетті компоненттер

Лазан асханасы үшін Болоньезе тез және оңай. Мұндай ет толтыру үшін келесі ингредиенттерді дайындау қажет:

• Шошқа еті - 200 г;
• Сиыр еті целлюлозасы - 200 г;
• Жаңа сарымсақ - 3 тіс;
• Ортасында шам - 1 бас;
• Қызанған қызыл піскен - 3 үлкен дана.
• Құрғақ ақ шарап - 100 мл;
• Тұз пісірілген - дәміне қарай қосыңыз;
• Шөптер - зәйтүн - 1 үлкен қасық;
• Тазартылған күнбағыс майы - 4 ірі қасық.

Болоньяны пісіру

Көп түрдегі лазанья рецепті осындай ыдысты дайындауға аралас тағамды пайдалануды ұсынады. Міне, сондықтан біз сиыр етін және шошқа етін сатып алдық. Олар жуады, артық қабықшаларды алып тастайды, содан кейін ет тартқышта ұсақтауға тиіс. Содан кейін ет өнімін ыдысқа салып, өсімдік майына құйып, пісіру режимін қосыңыз. Шайнар шырыны мен түсі өзгергеннен кейін, оған майдалап туралған пиязды және үгітілген сарымсақты қосу керек. Осындай құрамда ингредиенттерді сол бағдарламадағы жабық қақпақтың астында 5 минут бойы пісіру керек. Осы уақытта қызанақты өңдеуге қатысты мәселелерді шешуге болады. Олар простенцаль шөптермен, ақ құрғақ шараппен және тұзмен бірге жуылады, кішкентай туралған, содан кейін көп айналдырады. Барлық өнімдер араласып, жабық болуы керек және өрт сөндіру бағдарламасы 10-16 минутқа орнатылуы керек. Көрсетілген уақыттан кейін Болоньяның ет толтыру толығымен дайын болады.

Тұздыққа қажетті ингредиенттер

Көп сатылы «Редмондта» немесе пеште лазанья балмұздақ тұздығы жоқ дәмді және шырынды емес. Оны дайындау үшін келесі компоненттер қажет:

• Жаңа сүт - 1 литр;
• Бидай ұны - слайдсыз 4 үлкен қасық;
• Май - 60 г;
• Тұз жақсы йодталған, жер бұрышының хош иісі - дәміне қосады;
• Мускат - пышақтың ұшында;
• Сыр (әр түрлі «Piccorino», «Parmesan» немесе «Cheddar» сатып алуға болады) - 200 г.

Пісіру тұздығы

Дәмді батюшка тұздығын жасау үшін, сары майды көп айналдыра салып, оны пісіру режиміне толығымен ерітіңіз. Пісіруге арналған майдың жанында бидай ұнын, мускат жаңғағын құйыңыз да, ұнды сары түске боялғанша бір бағдарламада пісіріңіз. Бұл жағдайда ингредиенттерді жиі араластырып, өртеуі үшін ұсынылады. Содан кейін жаңа сүтті бір контейнерге құйып, соусы қалың бастағанда - йодталған тұзды, тәтті бұрышты құйып, бұрын орнатылған режимді өшіріңіз. Соу дайын!

Ыдысты қалыптастыру және термиялық өңдеу

«Редмонд-4502» көп мөлшердегі лазанья тез дайындалуда. Тағамның барлық ингредиенттері дайын болғаннан кейін, оның қалыптасуына қауіпсіз түрде кіре аласыз. Ол үшін кептірілген бидай табақтарын алып, оларды ауыз су бұрын қыздырылған көп айналымға қою керек. Оларды пісіру режимінде 2 минуттан артық емес етіп дайындаңыз. Содан кейін тағамды дереу қалыптастыруға кірісу керек. Бұл әрекетті орындау үшін, құрылғының табанының түбінде кішкене тұзды құйып, содан кейін үгітілген ірімшікке құйып, макаронға салып, тартылған етден дәмдеңіз. Бұл тізбектегі барлық ингредиенттер болашақта көпмақсатты қуатта болуы керек. Ақыр аяғында, қалыптасқан тағамды баяу тұздыққа құйып, үгітілген ірімшікке молынан себіңіз. Одан кейін, құрылғы пісіру режиміне қойылуға тиіс, ал таймерді жарты сағатқа орнату керек. Осы уақыттан кейін көп қабатты итальяндық тағамдар толық пайдалануға дайын болады.

Кестеге қалай қызмет көрсетуге болады?

Көріп отырғаныңыздай, көпмақсатты «Редмонд» лазаны оңай және оңай дайындалады. Бұл тағамды үстелге көкөністермен және көкөністермен бірге ыстық пішінде қызмет етіңіз.