Бәліш ет: рецептер

бәліштер астында, әдетте, шағын жатады қамыр, салмалары түрлі оралған болатын. Ең танымал және жақындарымыздың қауіпсіз ретінде қарастырыла алады ет бәліштер. Пісіру рецепт өте әр түрлі болып табылады.

Дәстүр бойынша пісірілген немесе қуырылған қамыр жиі пайдаланылады ашытқы торттар. Кем емес дәмді өнімдерін қатпарлы қамыр шығып, және өте көптеген үйлерде құймақ ет Пирогов сүйікті. өз әрбір отбасында рецептер, бірақ жаңа піскен ингредиенттер пайдалану керек, содан кейін ыдыс дәмді және кез келген опциялары үшін салауатты болады. тағамдар ретінде ет фаршированные Әдетте атқарды ашытып, өте кішкентай мөлшері өнімдер бірінші тағамдарды қосымша болып табылады, картоп пирожкилер ет бар толық мол кешкі ас бола алады.

Үшін ашытқы қамыр Торттар жасылды, ұн жоғары сыныпты қабылдау қажет. ол қамыр серпімділігін береді - ол кейбір май араластыру кезінде қосылған болуы тиіс. Roll торт орташа қалыңдығы қажет: жұқа қамыр тым қалың propechetsya жыртып, бірақ мүмкін емес. қатпарлы қамыр жылғы пирожкилер жиектері сумен суланған және бір-біріне басылған болуы тиіс - сондықтан пісіру кезінде ет шырыны ағып емес. сумен бәліш Маш сары уызы жоғарғы майлауға пештің оны жібермес бұрын болса, өнім қызғылт түске боялады.

Пирогов үшін толтыру етпен:

ет целлюлоза 300 грамм

1 орта пияз

Қуыруға арналған өсімдік майы

лавр жапырағы

ұн - бір шай қасық туралы

тұз

сәл сорпа (сіз текшені пайдалануға болады)

бұрыш

жаңа піскен Жасылдар

Ет ыстық мұнай текшелер мен құртшабақтарды кесіңіз. Содан кейін (ет сынып байланысты) жұмсақ болғанша дәмдеуіштер сорпа, рагу бар табаға жіберіңіз. а ет тартқышты арқылы дайын целлюлоза сарп. Ет қуыру болды онда табаға салып, бұқтырыңыз пияз, ұн қосып, жеңіл-желпі қоңыр дейін пияз қуырып жалғастыруда. тиісті podsolit және бұрыш сияқты, араластырыңыз, туралған ет және шөптер, табаға Сорпаны қосыңыз.

ет алдын-ала қуыру емес, және қайнатылған пайдалансаңыз, ол дәмі нашарлайды, бірақ ол асқазан үшін пайдалы болып табылады. ет және картоп пюресі набивки, осы бәліштер тендер дәмі сияқты көптеген адамдар.

Бәліш ет: рецептер

«Анамның бәліштер»

ашытқымен ашытылған қамырдан жасалған дәстүрлі торт

Сүт - 200 грамм

тұз

қант 60 грамм

Өсімдік майы

Құрғақ ашытқы (мүмкіндігінше Франция) - 1 пакет

Жұмыртқа - бір

Ет салмасы - 700 грамм

Ұн - шамамен 550 грамм

әдеттегі ашытқы қамыр илеңіз. үлкен эмаль ыдысқа Бұл әрекетті орындау үшін, сүт, қант, тұз бір шымшым және жұмыртқа біріктіреді. ұн просеять, оған ашытқы қап қосу және сүт қоспасын, vymeshivaya қасық біріктіру. соңында мұнай қасық құйыңыз. таза шүберекпен жауып, жылы жерде (қыста сіз батареяны қоюға болады) берілді. сағат бір жарым кейін екінші obminku екі сағат өткен соң істеу, оттегі байытып obmyat қамыр болуы тиіс. Қамыр келді кезде, ол әрбір Тараптың жүзеге кесектерге бөлуге болады теннис доп орама өлшемін қажет және ыстық мұнай ет толтыру, zaschipnut жиектерін және майшабақтар қоюға. шикізат ет бар пирожкилер шырынды болып табылады, бірақ әркім осы дәм ұнатады. алдын-ала қуырылған фаршированные мақалалар жағымды болып табылады.

Жылдам қатпарлы қамырдың

кешкі тамаша - мол және тез

қатпарлы қамыр 1 Pack

Туралған ет 500 грамм

дәмдеуіштер

1 жұмыртқаның сарысы

сәл ұн

жібіту Печенье, Путассу бортында илеңіз. Егер Сіз тек бір бағытта Қатпарлы қамырды выкатывать қажет екенін есте сақтаңыз. үшбұрыш қалыптастырады үшін жиектерін біріктіру, әр тұз және бұрыш тартылған ет бар тәжірибелі қойып, шаршылап оны кесіңіз. Жоғары Coat сарысы мен 20 минут 220 градус температурада алдын ала қыздырылған пешке пісіріледі.

ет бар құймақ Rolls

Орыс тағамдары және осындай дәмді элементтерді қамтиды. дайындау үшін сізге қажет:

бидай ұны 420 грамм

сүт 1 литр

Жұмыртқа 2 дана.

аздаған тұз

Қант - шай қасық

1 килограмм толтыру ет

Арнаға Қаймақ

Crepes бір жағын қуыруға, құймақ қамырды илеу. жағында қызарғанша ыстық қуыру мұнайдың қуыру, тікбұрышты жазық бәліштер ретінде қуырылған Салмамыз коллапс жатып. қаймақ ұштастыра ет жақсы құймақ Пирогов.