Біздің отбасымызда қолданылатын оңай Пасха рецептері

Кестедегі дәстүрлі тағамдар жұмыртқа, Пасха торттары және сүзбе. Мен осы ыдыс-аяқтың рецептісінде тұрмаймын. Мен сізге бірнеше жыл бойы отбасымызда дайындалғандардың кейбірі туралы айтып беремін. Пасха үстелінің мәзірінде бізде тағамдар, ыстық ыдыс, десерт, жеңіл пирожныйлар және сусындар бар. Жыл сайын біз жаңа нәрсеге тырысамыз.

Биылғы жылы тәтті тағам ретінде жұмыртқаны дайындадым. Мұны істеу үшін бірнеше тазартылған қайнатылған жұмыртқаны алып, тауықтан жасалған етпен бірге ұстаңыз. Содан кейін шикі жұмыртқаны екі рет орап, содан кейін нан пияздары мен өсімдік майына қуырыңыз. Аяқталған шарлар жартысынан кесіп, пластинаға әдемі қойылады. Әдемі түрлі түсті сақиналар кесілген. Пластинаның периметрі жасыл немесе қияр сақинасымен безендірілуі мүмкін.

Ыстық тағамдарда тауық еті көкөністермен бірге пісіреміз. Мен жазғанымдай, Пасха мәзірінің барлық рецепттері жеңіл, сондықтан негізгі тағам етті асты сіңіріп алуға дайын. Кейде біз бақытты, ал ауылдан мерекеге қоян етін әкелдік. Содан кейін картоп пен алма пешке қоян салып пісіремін.

Қояндарды дайындау барысында мен бөліктерге бөлініп, майонезге тұз қосып, дәмдеуіштерді қосып, барлығын мұқият араластырып, осы тұздығымен ет бөліктеріне жағамын. Мен алдымен қоянды қуырып аламын, содан кейін жиырма минуттан кейін қуыруға арналған табада қопсытқышты. Осы уақыт ішінде картопты дөңгелек пішінді қылшықпен кесіп алып, сол тұзды жағамын. Мен алма төрт бөлікке кесіп, қант себіңіз.

Араластырылған науаға картоптың қабаттарын таратып, жартылай қоянның бөліктерінің үстіне, содан кейін картоп пен алманың қабаты. Орташа сөреде 180 градус температурада қырық минутқа пешке қойдым. Пісіруден бес минут бұрын, үгітілген ірімшікті үстіне себіңіз. Алма мен ірімшік қосылған қант ыдысқа бірегей дәм береді. Бұл комбинация - бұл тек қана тырысып көріңіз, менің ойымша, сіз оны ұнатасыз. Бұл тағам жиі көптеген мерекелерге дайындалады, сондықтан Пасханы ыстықтан қалай дайындау керек деген сұрақ туындамайды.

Жыл сайын пияз бәлішінен Пасха мен жұмыртқаға пирожьды пісіремін. Жұмыртқаны бояғаннан кейін, бізде әрқашан жұмыртқалар бар, олар жұмыртқаның қабығымен, мұнда салаттар мен бәлішке барады. Бәліш жасау үшін сізге тауық еті дайындау қажет, одан қоңырау жасап, майланған пісірме табаққа салыңыз. Бірнеше жерде жұмыртқаны жартысынан кесіп, жұмыртқыңыз, ал олардың арасындағы майда пісірілген етдің тілімдері кесілген етті сақинасына орап, безендіруге арналған қамырдан тетіктерді орнатыңыз. Тұмшапеште 180 градусқа дейін қырық минутқа пісіріңіз. Түпнұсқалық пен әдемі ыдысқа айналады, тек торттың күйіп кетпейтініне көз жеткізу керек.

Интернетте Пасха мәзіріне десерт ретінде түрлі рецепттер ұсынылған. Бірақ біз үйде бәрін әлдеқайда қарапайым және түпнұсқа етеді. Дүкенде сатып алатын дайын кесектер, қиып аламыз және сопақ пішін береміз. Торттармен қатар біз су моншасында еріген қара және ақ шоколад плиткаларын сатып аламыз. Ақ шоколадпен жоғарғы пирожныйды жағамыз, кесілген түсті морсозаның үстіне әшекей саламыз. Сары маймен араластырылған еріген қара шоколад, суреттің шеттеріне сүйреңіз.

Бұл тәттіге шайдың түпнұсқасы, әсем безендірілген және дәмді Пасха жұмыртқасы шығады. Консервіленген сүтпен немесе кептеліп қалған торттар арасында. Кейде қысқа печенье печеньесін пісіреміз. Бізде қойдың, тауықтың және үйректердің қалыптары бар. Торттарға пісіру үшін пайдаланылатын қамырдан жиі құс немесе қойны пісіремін. Біз жұмыртқаны және Пасхальтті торттарды алмастырған кезде барлық қонақтарға осындай ғажайып кәдесыйлар береміз. Олар өте ұнайды.

Жалпы алғанда, Пасха мәзірі үшін рецепт іздеуге немесе іздеуге қажеті жоқ деп ойлаймын. Шеберлікті және қиялды көрсету жеткілікті, содан кейін кез-келген сүйікті тағам мерекеге сәйкес безендірілуі мүмкін. Кез-келген салат сопақ табаққа салып, жұмыртқаны пішіндейді, айналасында көкөніспен безендірілуі мүмкін. Салаттың шетіне айналған туралған жаңғақпен, ал ортасында - HB әрпінінің мүкжидектерінен және сіз Пасха үшін салат аласыз.

Сахорларға, шырынға, мүкжидек шырынын , шие компот пен ыстық шайды кестеге қойған сусындардан.

Пасха мәзіріне арналған мұндай рецепттер көп уақытты қажет етпейді. Тезірек дайындалу оңай, бірақ дәмді, қанағатты және әдемі болады!