Үйде грузин йогурт дайындау

Әр адам ұзақ ішек сияқты маңызды орган туралы, ең алдымен, алаңдатты денсаулық сақтау және жастарды қолдау үшін бұл белгілі болды. ол «сағатша» жұмыс істейді, онда ол азық-түлік уақыт қорытылады екенін білдіреді және бүкіл денесін zashlakovyvaet емес. қарама-қарсы жағдайда, салдарынан патогенді флора үшін шіруге байланысты улану токсиндерді жүреді. Сондықтан, ас қорыту жүйесінің ауруларынан зардап шегетін адамдар, бұл ерекше назар аудару қажет теңдестірілген диеталар, толық және дұрыс болуы тиіс. Сіз өзіңіздің диета жарма, көкөніс, жеміс-жидек пен сүт өнімдерінде қамтуы тиіс. соңғы күні осы бапта талқыланатын болады. қалыпты микрофлорасы «бактериялар жастарды» - Өйткені, олар нақты ішекте дәрі бар.

сүт Пайдалы тұрмыстық бұйымдар

Айран, қаймақ - бұл өнімдер дүкен бар, әрине, барлық таныс. нәрсені өзіміз жасауға болады ма? қарапайым бөлме температурасында қышқыл сүт алынған йогурт сусын. Сіз сондай-ақ басқа да жасауға болады пайдалы өнімдер үйде, мұндай айран немесе йогурт сияқты ашытқы пайдалана отырып,. әрқашан туудың үлкен саны үшін белгілі болды Кавказ халықтарының, Бұл сусын. жақсы, денсаулығын сақтау, сыры неде? Әрине, рационында бірінші орында тұтас нәрсе жылы, экологиялық таза сүт өнімдерін қаныққан.

үйде йогурт жасау үшін қалай

жылу сергітетін тағамдарды ретінде, әсіресе жазда Бұл тарихи грузин танымал сусын. Йогурт, суық сорпалар үшін негіз береді сүт салат таңу және басқа да азық-түлік, және сумен сұйылту бойынша TAN (сергітетін ауыз сұйықтық) айналады. Дәстүрлі қолдан йогурт табиғи алынбаған сиыр, ешкі немесе жасалған қой сүтінен. Ол ең дәмді бірнеше түрлерін араластыру арқылы алынған деп саналады.

Қолдан йогурт. сүт Recipe ферменттеу

1. 1: Егер орташа майлылығы Сауда сүт қолдансаңыз, онда 2 қатынасында креммен араластырыңыз. Содан кейін үйде йогурт жасау өнімнің табиғи ингредиенттер дайындалды астам ұқсайды.
2. 90 градус температураға дейін қызады қоспасы, бірақ қайнатуға болмайды.
3. ашытқы журналы йогурт қабылдауға үздік болып табылады. бірде-бір, қолайлы қаймақ 30% май бар болса. туралы 120-150 г дайындалған сұйық бір литр үшін оны қабылдауға
4. ішінара салқындату сүт (45-50 градус) кейін йогурт ашыған бастауға болады. Үйде, ол дәлірек арнайы термометр жоқ проблемалық болып табылады температурасын анықтау үшін маңызды болып табылады. саусағыңызды төмендету көріңіз. сүт сіз төзе алатындай етіп ыстық болса, онда уақыт уақыты таңдалған Дайындауды бастау үшін. тарату туралы қаймақ жылы ыдысқа және араластырып ішіне табасында құйма бөлігі.
5. жылы жерге қойып, сұйық, қақпағын және пленка екі жалғаңыз. ашыту үшін уақыт - кем дегенде 4-5 сағат. Бұл іркіт «аршылған емес» деген подкисления кезінде ыдыстарды жылжыту емес ұсынылады. Бірақ, сонымен қатар, ол йогурт дайын сәт жіберіп маңызды емес. Кейде утолщение көріп, сүт бөлшектеуге. өнім тығыз құрылымды сатып алады кейін, ол салқын болуы керек. сүт «пісіп» болмаса, сусын, сулы және шамадан тыс ашыту бар қосылады - қышқыл дәмі алады. Біз бірнеше әрекеттен кейін, сіздің йогурт табиғи өнімнің салыстырғанда нашар бола алмайды деп үміттенеміз грузин асханасының! өз қабылдау салауатты өнімдерін жеуге тырысыңыз!