Қияр Марина қалай Кейбір рецептер,

Жоқ тұзды кем дегенде бір тамақ құны екіталай. Сонымен қатар, олар үлкен болуы мүмкін балықтар үшін гарнир немесе ет, және көптеген тағамдар үшін негіз болып табылады. Сондықтан, ол, қарамастан маусымының, сіз осы ыдысқа побаловать мекен үшін қияр Марина білуі маңызды.

барлық дәмдік сапасын қалдырып ұзақ көкөністерді сақтау үшін бірнеше нұсқаулар бар. Сондықтан, ол дұрыс сыныпты таңдау маңызды болып табылады. Жақсы қалың қытырлақ құрылымды орта мөлшерін қияр алуға. ұзақ уақыт бойы олар қамал жоғалтады ретінде, жинау кейін мүмкіндігінше тезірек оларды маринадтау. бірнеше сағат суық суға малынған сатып алынған көкөністер немесе сергектік қалпына келтіру үшін, бір емес, бірнеше күн жатып сол. ең қолайлы, сондай-ақ жуып шыны баллондар, екі немесе үш литрлік пайдаланыңыз.

Біз зарарсыздандыру пайдаланып, қияр Марина қалай үшін келесі рецепт ұсынамыз. жемістер суға бірнеше сағатқа жуып, қалды. Сонда олар құйрықтары жойылған, олар буланған. қияр қаланды дайын банкалар, дәмдеуіштер құйыңыз. 3 кг көкөніс 4-5 стручки ыстық бұрыш, (қалауына қарай) бұршақ бірнеше хош иісті немесе қара бұрыш, ұсынылған лавр жапырағын, түйірін. Келесі Тұздықты дайындалуда. Осы мақсат үшін, су 1,5 литр тұз және қант 100 грамм, 6% сірке жарты литр қосылады, қайнаған ыстық және қақпақтар бірнеше минут мөрмен және залалсыздандыруды банкаларда толтырылады жеткізіледі. жеміс тым жұмсақ алу емес екенін, ол іс жүзінде оларды дереу салқындату ұсынылады.

қияр Марина үшін, сондай-ақ мынадай әдісін алуға болады. (Тазартылған және ыстық су құйып) дайындалған көкөністер, дайындалған ыдысқа қойды қайнаған су толтырылған және сағат қалды. су құйылады және қайнай өрт қайта орналастырылған, ал кейін. контейнер қияр (3-литрлік бөтелке) ас қасық тұз 3 ас қасық қант, 1,5 ас қасық бірге орналастырылады сірке, дәмдеуіштер (бұрыш, сарымсақ, аскөк тұқым, лавр жапырағы, және т.б.. D.). Қайнаған су банктер құйылады, қақпақтар прокат. Әрі қарай цилиндрлер толық суығанша қалды көрпе, бұрыла және орап жатыр. салқын жерде (жертөле немесе жертөле) дайындалған қияр дүкен. Кейбір үй шаруасындағы әйелдер үгітілген қосу үшін осында көреді , хрен жапырақтарын шие.

Тағы бір рецепт маринадталған қияр төмендегідей болады. жеміс килограмм 400 сірке грамм (6%), тұз (ас қасық) және қант (polstolovoy қасықтар) қажет. Қияр контейнерге, онда көрсетілген топтамаларын қиыршық сарымсақ, орналастырылған, жуылады , ыстық бұрыш және аскөк. сірке қантпен тұз орналасқан, кішкене су ерітіндісі қайнаған, қосылады. салқындатылған тұздықталған тоңазытқышта пергамент қағаз және дүкен бар жабық банка құйылады. Тағамды аяқтаңыз өзінде үш күн болып табылады.

а тұздық дәмі бар, өте қарапайым мүкжидек бар қияр Марина қалай жол өте түпнұсқа болып табылады. Осы мақсат үшін, су литріне тұз 50 грамм және қант 100 грамм, барлық пісірілген орналастырылған. Қияр (шамамен 2 кг), жаңа піскен жидектер брусники (жарты килограмм) құйып, банктер көрсетіледі, қайнаған жапқанша құйып, прокат, содан кейін біраз уақыт, стерильденген.

Тым үлкен қияр бірнеше дана, пияз құйып, дәмдеуіштер кесіп алады. Мұндай жағдайларда Тұз және сірке (қасық су литріне) аз талап етуі мүмкін. дәмдеуішті азық-түлік Lovers туралған қызыл бұрыш қосуға болады. хрен, сондай-ақ тағам қосымша дәмдеуішті дәм береді қалдырады.

Ол іс жүзінде әрбір әйел қияр, қанша адам, сондықтан көптеген түрлі жолдарын Марина біледі деп санайды болғанына қарамастан, бұл атап өткен жөн. Ал қандай да бір тоқтаусыз рецепт тәжірибе, таныс, біз тағам дәмі әртараптандыру ғана көп түпнұсқасы немесе нәрсе қол жеткізуге болады.