Жасыл бұршақ гурийски дайындауға қалай?

Гурийски ең танымал бірі болып табылады грузин тағамдарды. Бүгін, оны дайындау үшін опцияларды көп. Олар барлық пропорцияда және негізгі ингредиенттер толықтыра өнімдерінің жиынтығы әр түрлі. Бүгінгі мақалада бастап, сіз бір емес, бірнеше үйренесіз рецепт гурийски жасыл бұршақ.

Бірінші нұсқа: жаңғақтар

Бұл тағамды дайындау үшін Сіз өзіңіздің ас белгілі бір маржа өнімдерін ұсынуға қамқорлық қажет. Сіздің иелігінде болуы тиіс:

• жасыл бұршақ А килограмм.
• жаңғақ шыны.
• сарымсақ бес ірі қалампыр.
• Екі орта пияз.
• Аздап шарап сірке суы.

Сондықтан Сіз жасыл өте жеңіл және дәмді гурийски алуға жол үрме бұршақ, өнімдердің жоғарыда тізбесі тұз, қызыл бұрыш, кориандр, насыбайгүл, аскөк және suneli сөздермен толықтырылсын. Саны тұздық тек дәмі преференциялар аспаз байланысты.

Біріншіден, сіз үрме істеу керек. Ол, жуылған құйрықтарды босатылған, екі-сантиметрлі бөліктерін кесіп және су қайнаған өсіретін жіберуге. Дайын, бірақ езіліп кетпей өнім шыны артық сұйықтық үшін дуршлаг лақтырады.

Осы уақытта, ұсақ алдын жұқа жарты сақина жуылады және кесілген шөптер пияз тураған. жаңғақтар болсақ, бірге сарымсақ, бұрыш, тұз және suneli бар ет тартқышты жылы екі рет шиыршықты олар potoloch болады, және сіз аласыз. олар, демек, неғұрлым мұнай және, сығып екінші жағдайда, дайын тағам неғұрлым қарқынды дәмі болады.

туралған пияз, шөптер мен сірке араласқан ұсақталған жаңғақ. Қажет болса, кейбір су үрмебұршақ араластыра отырып кейіннен және бірнеше сағат бойы тұруға рұқсат, оған құйылады. Бұл жолы жақсы сыйлық ыдысқа жеткілікті болуы тиіс. Содан кейін, әдемі ыдысқа салыңыз оны жылжыту безендіруге және қызмет етеді.

ингредиенттер орнатыңыз: грузин жолмен жасыл үрме гурийски

Бұл тағамның дайындау бойынша отырғызу алдында, сіз барлық қажетті өнімдер бар екенін тексеріңіз. Егер ас шкафтар табылды тиіс:

• жасыл бұршақ фунт.
• Екі сәбіз.
• пияз фунт.
• сарымсақ Екі түйір.
• One тәтті бұрыш.
• піскен қызанақ жарты килограмм.
• өсімдік майы 100 миллилитр.

Plus қалғаны, сіз тұз, қара бұрыш, лавр жапырағы, базилик, ақжелкен, кориандр және Ткемали тұздығы қорын қажет. Егер қажет болса, соңғы компоненті лимон шырыны ауыстырылуы мүмкін.

процесінің сипаттамасы

Сондықтан Сіз жасыл бұршақ шынымен дәмді және сау гурийски алуға, сіз қатаң төмен технологиясы ұстану керек. негізгі ингредиент дайындау, және одан жылымшы су астында жуып кеңестерді ажыратқыңыз. Егер қажет болса, Стручки тендер дейін аз бөліктерге, қайнауына кесіп жатыр. Әдетте, бұл сағат төрттен артық емес алады, бірақ көп түрлі байланысты.

пісірілген үрме бұршақ дейін, текшелер мен сәбіз, қызанақ және кесілген пияз ірі Үккіштер бойынша жерге жатыр. Дайындалған көкөністер бірнеше минут қыздырылған өсімдік майы жағылған табаға, және құртшабақтарды жіберіледі. Содан кейін бұқаралық езеді және кориандр тұз түйіп қызанақ қосылған. сол табаға бес минуттан кейін, тәтті бұрыш, базилик және ақжелкен жолақтарды жібереді. төмен жылу бойынша Барлық жақсы араластырыңыз және Бұқтырылған.

он минуттан кейін, тағам тұз, лавр жапырағын, қасықтар Ткемали және бұршақ бірнеше қосу үшін дайын болып табылады. Барлық бірге, шамамен он бес минут Бұқтырылған, содан кейін жылу шығарып алыңыз. Бұл тағам ұсыныңыз қияр салат немесе қуырылған картоп болуы мүмкін.

өнім тізімі: жұмыртқа жасыл үрме гурийски

Қазір біз төрт бөліктерін есептелген, рецептте көрсетілген ингредиенттер сомасы екенін ескеріңіз. Егер ас осы пайдалы емес, тым калориялық азық-түлік жасауға болуы тиіс:

• жасыл бұршақ 400 грамм.
• One пияз.
• сарымсақ қалампыр.
• Екі қызанақ.
• Бір жұмыртқа.

Сондай-ақ, шағын күнбағыс майы сомасын, кориандр сәулесін, тұз және қара бұрыш толықтыруға қажетті компоненттердің тізімін көрсетілген жасыл жол бұршақ осы гурийски жасауға.

іс-шаралар тізбегі

Бастапқы кезеңде ол негізгі ингредиент дайындауға назар аудару қажет. ағын судың астында жуып, жартысында үрме кесіп және тұздалған қайнаған су толтырылған ыдыста жөнелтті. сағат төрттен орташа отта бойынша Кук бар стручки. олар жұмсақ кейін, олар дуршлаг жайғасыңыздар.

жасыл үрме хош иісті және бай гурийски шықты үшін, сіз анық дайындау технологиясын сақтауға қажет. негізгі компоненті артық сұйықтықты ағып жатқанда, сіз пияз және сарымсақ істей алады. Олар, тазартылған бір таяз пышақпен, қуырыңыз ұсақталған, өсімдік майы жағылған жатыр.

суық суға батырылған қайнаған суға, аршылған және шағын текшелеп бар пастерленген Pre-жуып қызанақ. Содан кейін, қызанақ қуырылған пияз және сарымсақ қоспасын жіберіледі, және бірнеше минут дайындалады. Осыдан кейін, баяу отта күнзе, тұз және бұрыш бұқтырасыз туралған, оларға үрме қосылады. Табаға бес минуттан кейін, бір шикі жұмыртқа жүріп, жақсылап араластырып, жылу шығарып алыңыз. дайын тағам ыстық немесе суық берілуі мүмкін.