Қыста өрікті қатырып қалай?

Уылжыған шырынды өрік - дәрумендер нақты қоймасы болып табылады. Жарқын апельсин жемісі про-дәрумені А көзі болып табылады - ісік жасушалары күрес белсенді антиоксидант, сондай-ақ темір, жүрек-қан тамырлары ауруларының алдын алу үшін қажетті гемоглобин және калий жақсартады. Оған консервіленген , қыста бұқтырылған жеміс және джемдер жеткізіңіз. Бірақ жаңа піскен жемістер барлық қоректік құндылығын сақтау үшін, ол өрік қатырып жақсы.

өрік мұздату үшін бұл мүмкін бе?

Жемістер мен көкөністерді сақтау әдісі ретінде мұздатқыш тез барлық сақтау таныс ауыстыру болып табылады. басты артықшылығы мұздатылған өнімдер , олар барлық пайдалы дәрумендер мен минералдар болып табылады. Алайда, барлық жемістер мен көкөністер төмен температураның әсерінен олардың дәмі қасиеттерін сақтауға емес. Ма және қалай қыста өрікті қатырып?

жеміс қату процесі өз ерекшеліктері бар. Өрік мұздатылған болады, бірақ жиі ол мұздатқышқа жіберуге өз қорқыныш иесі болып табылады. қиындықтар қандай? Өрік, ферменттер әсерінен өрік және шабдалы олардың дәрумені С қарайып және жоғалтады сияқты жібіту кезде, олар түсті, сонымен қатар нысанын ғана емес жоғалтады, тартымсыз келбеті бар.

олардың тамаша сақталған өрік үшін кәріптас түсті, сіз назарға олар заморозите барлық енгізуі қажет. Біз кейінірек бұл туралы айтатын боламыз.

мұздатылған өрік тағамдық құндылығы

ма күмән бар кім үшін мұздатылған көкөністер мен жемістер, немесе жақсы сақтау көреді, бұл толық бірінші сатыдағы және дәрумендерге, сондай-ақ, жаңа піскен өрік жылы атап өткен жөн. Қандай консервіленген жеміс туралы айтуға болады.

Мұздатылған өрік - кезеңде авитаминоза алдын алу және емдеу үшін үлкен құрал, жүрек бұзу, анемия. Бұл жеміс және токсиндердің артық холестерин арқасында жайлап және нәзік дене жойылады, және төмен калориялы (100 грамм ғана 45 калория), бұл артық салмағын азайту үшін тамаша құрал етеді.

, Жүрек-қан тамырлары және ас қорыту жүйелерінде ауытқушылықтардың бар ішім адамдар, өрік күнделікті 100 грамм жеуге қажет. бұл жаңа піскен жемістер маусымы болды дейін, мұздатылған қысқы суық нақты игілігін болар еді.

қыста өрікті қатырып қалай? құпияларды ашады

тағамдарды мұздату басталғанға дейін сіздің тоңазытқыш мүмкіндіктерімен таныс болуы тиіс. Matter температуралық режим мұздатқышты қолдайды қалай төмен, жеміс-жидек пен көкөніс сақтау мерзімі байланысты. Ол тоңазытқыш есігіне қар белгілі бір санын белгіленген. Мысалы, 12 ай нөлдік сақтау уақыт төменде 18 градус температурада. Бұл режим үш тамшы арқылы көрсетіледі. камерада температурасы, ол мұздатылған азық-түлік сақтауға болады аз уақыт жоғары.

өрік мұздату қалай? бастау үшін олар мұздатқыш жеміс процесі бірге кептеліп емес екенін де жақсы, жуып және кептірілген қажет. текшелерді, тілімін немесе басқа нысанын берілген: олар пайдалануды жоспарлап Сонымен қатар, олар алдын-ала кесіп болуы тиіс. Таза және құрғақ өрік мұздатылған бір қабаттағы науаға орналастырылады. Сонда олар қапшықтарды немесе контейнерлерге беріледі.

Қандай Freeze өрік: контейнерге немесе бумада?

Ол дереу мұздатылған өнімдерін ұзақ мерзімді сақтауға арналған қарапайым пластикалық қаптар сай емес деп атап өткен жөн. Бұл жағдайда, қалай қыста өрікті қатырып? арнайы пакеттері мен түрлі жемістер мен жидектер сақтауға арналған бөлінген пластикалық контейнерлер бар. мұздатуға арналған пакеттер, олар тіпті суп құйып алатындай етіп күшті болып табылады.

сақтау өнімдерінің маңызды, олар қол қойылуы тиіс. Бұл, екі ұқсас пакеттер немесе контейнерлерді мүмкіндік кімнің біреуін таңдап алады сақтау мерзімі бұрын аяқталады.

Қалай өрік бекітуге болады? шок қату не?

Жемістер мұздатқышқа түрлі тәсілдермен жиналған мүмкін. Біріншіден, олар қант немесе тозған немесе тұтастай жоқ мұздатылған жатыр. Бірінші жағдайда, өрік, контейнерге serried қатарында қосылған кәмпиті және қант құйылады. осындай жолмен дайындалған Тозығы жеткен жеміс. Тек өрік қоспасы алдын ала қант араластырады.

консервант қоспай, таза түрінде мұздатылған жеміс, дұрысы жылдам өңдеу төмен температурасын өтуі тиіс. саласында осындай соққы қату деп аталады және нөлден төмен 50 градус температурада жүзеге асырылады. жеміс және оның пайдалы қасиеттерін осы құрылымында ең жоғары деңгейде сақталады. Басты тоңазытқыштар осындай функцияны жоқ. үйде Ең қату температурасы 24 градус нөлден төмен болып табылады.

Мен өрік жібіту керек пе?

мұздатқыш кезде азық-түлік жылдам болуы тиіс, кері процесс, керісінше, баяу. Өрік жоспарланған пайдалану күн бұрын камера контейнер немесе буманы ауысу, тоңазытқышта жібіту керек. Микротолқынды пешті пайдалану үшін осы мақсаттар үшін ықтимал. Бірақ содан кейін қатты қызып, тіпті көкөністерді пісіру жоғары қаупі бар.

Өрік қант жоқ жиналды, босату үшін жатпайды. Олар дереу пайдаланылуы тиіс.

компот үшін Мұздатылған өрік

компот егін Жеміс оңай. Бірақ олар өздерінің қоректік құндылығы тіпті ыстық сақтап, сондықтан, өрік мұздату қалай?

Біріншіден, жеміс жууға кейін әрекет асығады, және ол біраз күте қажет болмауы тиіс. бірге жабысып ретінде емес, сондықтан өрік, кептіру үшін жақсы болуы тиіс. компот үшін жеміс аршылған және тұқым болып табылады. Өрік сүйектері тікелей мұздатылған және қайнаған суға оны жіберу алдында мұздатқыштан суырып жатыр.

жартысын қатырып

Ең жиі, абрикос жартысын мұздатылған. Өйткені, контейнерде сүйектерін орналастыру, содан кейін компот оларға ешқандай нүктесін қосу. өрік жартыға мұздату қалай?

Жемістер мұқият, obsushivayut жуады. Келесі тастардан тазартылады және жылдам мұздату үшін науаға лестік. Біраз уақыттан кейін, олар оған вакуум жасау, арнайы пакетте қаланды болады. дәмі өрік, балғын кем ешқандай жолмен бар.

қантпен мұздатылған өрік,

Бұл жеміс еруінен кейін консистенциясы мен дәмі, жұмсақ сұрықсыз және сулы болып табылады. Бұның алдын алу үшін, олар қант немесе сироп астық ұсынылады. Осы екі әдістерін арқылы жеміс нысанын, олардың дәмі мен жарқын қызғылт түсті сақтау мүмкін емес. қантпен қыста өрікті қатырып қалай?

Бұл әрекетті орындау үшін, піскен жеміс қатты заттар кесектерін бұзып және тұқым алып тастау қажет. 1: Содан кейін 1 қатынасында араластырылған су лимон шырынын, оларды себіңіз. пластикалық зең дайындаңыз. контейнерлер өрікті қатырып қалай? Жемістер, қант, оларды суару кезекпен дайындалған контейнерлер жолдар салып тиіс. Содан кейін мұздатқышқа контейнерлер жібереді.

қантпен өрік жартыға ғана емес жиналды, бірақ Тозығы жеткен түрінде болады. нәтижесінде пюре сүт коктейльдер, йогурт және басқа десерт қабылдау үшін пайдалануға жақсы. Осы жолмен қант қыста өрікті қатырып қалай? електен растирают осы жұмсақ піскен жеміс, түсін сақтап қалу үшін лимон шырынын қосып, қант және мұздату үшін ыдыста бір ауысымда араласады. Сіздің тоңазытқыштың көзделген температура жағдайында, сондай-ақ көп сақтаңыз. қайта, қату болдырмау дереу пайдаланылатын жібіген контейнер өрік. Енді сіз қант өрік мұздату қалай білеміз.

сироп

алдын ала суық мұздатқыш үшін қант шәрбаты оларды құйып, егер әдемі және дәмді өрік, емес, жаңа піскен жемістер тағамдық құндылығы түспейді, алынды. Оны дайындау үшін қант 400 грамм, су 0,5 литр және лимон шырыны 2 ас қасық қажет болады. Бұл дәмді Freeze өрік үшін тағы бір дәлелдеді өкпе.

Жемістер, жуып, жартысында сындырып тұқым алып тастау керек. тазартылған өрік өзінде суыған және қант, су және лимон шырыны жасалған сироп құйып контейнерге қосылады. Осыдан кейін, сыйымдылығы мұздатқыш жіберілуі мүмкін. өрік барынша жарамдылық мерзімі 12 ай.

нәресте үшін Мұздатылған өрік пюре

мұздатылған өрік пайдалы жеміс езбесі болуы мүмкін. Бұл өнім қант жоқ дайын болып табылады, және оның нәзік құрылымды сіз бірінші тағам ретінде оны пайдалануға мүмкіндік береді. дұрыс балаға қыста өрікті қатырып қалай? дайындау рецепті мүлдем қарапайым:

1. Теріні мұқият және сүйектері жоғарғы жуу және тазалау үшін (бір келіге жуық) өрік.
2. , Дуршлаг көкөніс бүктеп қайнау табаның үстіне оны түзетуге және қақпағын жауып. Бұл ең жұмсақ жемістер болу үшін жасалуы тиіс, және дайын пюре бірыңғай құрылымын сатып алды.
3. 5 минуттан кейін, жылу өшіру Пан, салқын, содан кейін бұқтырылған өрік жұмсақ масса болғанша Блендерді көпірту көрейік. неғұрлым сұйық консистенциясы барлық жеміс өтті бумен пісіру табаға түскен үстел Lodge су жеміс жұп қосылған болуы тиіс.
4. пюре бір ас қасық үшін нысандарын мұз құйыңыз.
5. кем дегенде сағат мұздатқышқа жіберу.
6. көрсетілген уақыт мұздатқыштан мұз бақылауға контейнер кейін, төменгі ыстық су құйып, содан кейін сүйек-ақ оның қабырғалары шегінуі.
7. мұздатуға арналған арнайы қаптардағы дайын абрикос мұз салыңыз және қажетінше пайдаланыңыз.

үш жыл өрік 1 кг құм 200 грамм көлемінде қант пюресі дайындау асқан балаға.

мұздатылған өрік бар рецептер

өрік тоқтатылды қандай жолмен байланысты, олар әр түрлі десерт пен торттарға ретінде шырынды гарнир дайындау үшін пайдаланылады. балмұздақ, йогурт және сүзбеге десерт үшін - қант қажалып компоты, үшін ғана жарамды сүйек бар жемістер. жеміс бастап қант жинап, дәмді торт пісіру үшін тәтті сироп, жақсы толтырылған.

дайындау үшін өрік торт 3 жұмыртқа алып, пушистый жеңіл салмағы дейін қант бар стакан миксер оларды ұрып керек. Содан кейін Ерітілген суық сары май 30 грамм және қаймақ 3 ас қасық қосыңыз. тағы 5 минут ұрып жалғастырыңыз. Осыдан кейін, 1½ CUPS, ұн қоспасы жұмыртқа қосып және толық бұрылмайтын шөмішті шай қасық қопсытқыш және ванильді қантты араластырыңыз.

Пісірме табаққа дайындау: сарымай пісіру қағаз немесе май төменгі жағын жатып және ұн себіңіз. Содан кейін, формасына абрикос таймнан жоғарғы қамырды құйыңыз. Бұл торт жеміс қажет болады жасау үшін, қант қызықты емес. Алдын ала жібіген өрік қажет емес. 50 минут 180 градус пісіріп. шұқығыш тексеру дайын.

өрік жақсы пікірлер мұздату тәсілі қандай

Сіз жемістер мен көкөністерді мұздатуға бастамас бұрын, олар пайдаланылатын болады ойластыруы керек. Кез келген салқындату әдісі оның артықшылықтары мен кемшіліктері бар. Әрбір адам өрік мұздату үшін қалай жақсы өзі үшін шешім қабылдайды.

Жиі түрлі форумдар мен аспаздық сайттар иесі үлесі рецептер және егін жинау көкөніс пен жеміс-жидек пен нұсқалары құралдарының әдістерін пікірлер осы процесті жеңілдету үшін. Мысалы үшін нысандарын мұз және реттік стакан алып тиражбен қатырып балаға жақсы қыста, абрикос езбе. басына дейін толтыру үшін сөмкелер немесе контейнерлерді дәлелдеуге тым алуға болмайды. жеміс қайта мұздатуға ұсынылады емес бір мезгілде пайдаланылмаған.

сақтау кезеңдерге жататын дұрыс жиналды өрік суық мезгілінде нақты қуана болады. Қысқы мұздатылған жемістер ағзасына қалпына келтіруші әсері бар және кезеңде авитаминоза ерте көктемде құтылуға болады.