Қаптамада тұздалған қияр - көңілді компания үшін ең үздік заедк

Тұздалған қияр: классикалық орыс рецепт

Ресейде, тұздалған қияр арнайы емдеу. Біз (. Винегр соавт, Оливье) жеке дәмтатым ретінде немесе салаттарға пайдаланылатын компоненті ретінде оларды пайдалануға ұнайды, және басқа да ыстық және суық тағамдар (Salsola, хэш соавт.). Орыс тағамдары Пісірудің өз ерекше рецепті бар. Мүмкін тек біздің тұзданғыштық маринадталған қияр жылы сезімімді талап етеді. Иесі мұқият оған дайындалуға. сондай-ақ суық суға бірнеше сағатқа жуып және малынған, бірыңғай мөлшері жеміс Таңдалған. Сонда олар өзегін кесіп. тұзданғыштық үшін ыдыс-аяқ, шыны немесе эмаль болуы мүмкін. Алайда, классикалық тұздалған үшін рецепт қияр төменгі жүктейді қажет, ағаш барреліне пайдалануды көздейді жапырақтары қарақат, шие, және хрен түбірін. Айтпақшы, тозақ тұздықтар ретінде пайдаланылады ғана емес, сонымен қатар ешқандай зең болды қамтамасыз ету үшін. Содан кейін баррель қияр, кептірілген аскөк, бұрыш және лавр жапырағын лестік. Таңдау бойынша, және т.б. қосу Olka сарымсақ. Келесі, қияр және тұз 2 ас қасық килограмм су 1 литр тұзды ерітінді деңгейі. Тұзды қайнатып және қияр үстінен құйыңыз қажет болады. Марина үшін қияр кейін, олар тоңазытқышта салып тиіс.

«Пакетінің жеңіл-желпі тұздалған қияр» ою үшін жаңа рецепт

классикалық рецепт тырысты және, сөзсіз, ең жақсы жолы болғанына қарамастан ою қияр, жақында қазіргі заманғы үй шаруасындағы сіз жағынан қарапайым пластикалық сөмкесін болуы келетін неғұрлым ыңғайлы және оңай рецепт ойлап, шағын қияр, ZELE Hb аскөк, желкек жапырақтары, сарымсақ және тұз.

деп аталатын жаңа рецепт «пакетінің жеңіл-желпі тұздалған қияр». тұздалған Бұл әдіс көп күш пен уақыт қажет етпейді. ол тіпті ең тәжірибесіз иесі өңдеуге болады бастап. Осы жолмен қияр оң төсек жанында, бақшасында Жаз дайындалған, тіпті үйге жазғы резиденциясы жолда машинада болуы мүмкін. қаптамада төсеу алдында қияр мұқият жуады және кептірілген тиіс. Олар жаңа піскен және бүлінбеген болуы тиіс. Әрбір жеміс жартысында кесіп тиіс. олар өте кішкентай Алайда, егер, жай ғана құйрықтары кесіп. бір пакетте сіз қияр 0,5-1 кг, артық емес қоюға болады. Содан кейін, сондай-ақ сарымсақ (шабылған), аскөк және тұз қасық екі түйір салып бар болатын. үшін, тозаққа қоюға болады пакеті тұздалған қияр қытырлақ шықты. барлық ингредиенттер қапталады бір рет пластикалық пакеттерде, ашық соңы тығыз басқа пакетке және біркелкі тұз жақсы шайқаған салып сенімділігі үшін байлау керек. Осы рәсім аяқталған соң, қияр 2-3 сағат жылы жерге қойылады.

Әрине, содан кейін қаптамада, дәлірек бумадан қияр тұздалған, ол дереу мұндай Болмысты сияқты тіскебасар ретінде немесе салат пайдалану үстелге жеткізілуі мүмкін. Дегенмен, біз тоңазытқышта сөмкесін алып тастау үшін ұсынамыз, және уақыт оны сілкіп үшін уақыт. Бұл жағдайда, үстелге қияр арнайы Шарм дәмін татып, оларды беруге еді, ол суық және қытырлақ болады.